RECETA - SEPIA A LA BRASA CON ENSALADA DE CALABACIN Y CHAMPIÑONES

ista de ingredientes: 

• 1 sepia Admiral
• 1 bandeja de champiñones laminados
• 2 calabacines grandes
• Perejil picado
• 4 dientes de ajos picados
• 1 limón
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva Olisone

Elaboración: 

Para la sepia:
Con un cuchillo hacemos incisiones en la sepia en forma de rejilla, la cortamos a tiras.

Asamos la sepia en la brasa hasta que estén hechas, salpimentamos.

Para ensalada de calabacín y champiñón:
Cortamos el calabacín en finas tiras y los champiñones a láminas, salpimentamos, aliñamos con el zumo de limón y aceite de oliva al gusto.

Servimos la sepia con la ensalada, decoramos con ajo y perejil.

Notas: 

Aprox. 259.70 kcal/1086.58 kJ, 31.28 g proteínas, 11.58 g grasa, 7.59 g hidratos de carbono

Raciones: 

4

Dificultad: 

fácil

Tiempo preparación: 

35 minutos