la nube de carmen

Receta de Galletas Light de Zanahoria y Naranja

en Postres por Oliver Arguiñano

    

Puntuación: 4
por 6 personas

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2 comentarios

Quieres aprender a preparar unas galletas de Zanahoria y Naranja? Entonces estás en el sitio adecuado. Descubre que preparar postres es una cuestión de usar las medidas exactas y seguir las recetas al pie de la letra.

Ingredientes de Galletas Light de Zanahoria y Naranja

• 4 tazas de harina integral
• 3 cucharadas de polvo de hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 tazas de zanahorias (ralladas finas)
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 3/4 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de aceite
• 2 cucharaditas de edulcorante líquido

comensales

10 personas

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Galletas Light de Zanahoria y Naranja

• 1
  Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bol y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien. Poner en otro bol el jugo de naranja, el edulcorante y el aceite.
• 2
  Mezclar rápidamente y volcar sobre la preparación anterior.
• 3
  Unir hasta formar una masa, dejar descansar un rato y luego tomar porciones de esta masa y estirarla bien fina, ayudándose con el palote y con un poco de harina.
• 4
  Formar galletitas con un cortador de 5 cm. de diámetro y acomodarlas en placas limpias, sin enmantecar. Llevar a horno moderado, durante 12 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.