LES ENFANTS DE LA TERRE


VISITA DE AMMA A GRANOLLERS (BARCELONA)

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Cuando miramos al mundo con el corazón abierto, podemos entender que todo es único. Un escultor crea estatuas con bloques de piedra grandes y pequeños. Un escultor nunca ve la fealdad en una piedra. Solo ve la verdadera forma escondida en su interior. Cuando miramos al mundo desde nuestro corazón nos olvidamos de nosotros mismos, olvidamos nuestra individualidad, damos mayor importancia a los otros. Todos tenemos las mismas habilidades en nuestro interior. Solo necesitamos despertarlas.” _Amma.


Mandarina Blast, un coctel con mezcal que te sorprenderá

Mandarina
Ya hemos dejado atrás la Navidad pero la fiesta no acaba, es por eso que hoy te propongo esta receta de un coctel con uno de los ingredientes más mexicanos después del tequila: el mezcal. Este elíxir de la familia de los destilados de agave tiene la particularidad de tener un sabor muy especial que puede parecer sorprendente al primer sorbo.
El coctel que haremos hoy es el Mandarina Blast que, como su nombre lo indica, contiene mandarina que es una de las frutas más típicas de esta temporada invernal. El mezcal suele combinar muy bien con cítricos y sobre todo con naranjas, por lo que la integración de mandarina a este coctel resulta ideal para obtener un coctel muy aromático y delicioso.

Ingredientes para dos tragos

20cl de mezcal, una mandarina, 35cl de agua caliente, una vaina de canela, dos cucharadas de azúcar de caña líquida y mucho hielo.

Cómo hacer el coctel Mandarina Blast

Vamos a cortar la cáscara de la mandarina y ponerla a infusionar con el agua caliente por unos 30 minutos. Al cabo de este tiempo colocamos la vaina de canela y el azúcar de caña. Revolvemos muy bien y dejamos infusionar por otros 30 minutos.
Mandarina Prep
Al cabo de esa primer hora, retiramos las cáscaras de mandarina de la infusión y la pasamos por el colador de ser necesario para retirar los eventuales trocitos de la piel de mandarina que se hayan podido desprender. Agregamos el mezcal y volvemos a mezclar muy bien.
Tiempo de elaboración |15 minutos + 1 hora de infusión
Dificultad | Fácil

Degustación

Puedes preparar el coctel Mandarina Blast con anticipación y servirlo cuando quieras. Es importante degustarlo con mucho hielo y si lo deseas puedes dejar la vaina de canela y adornarlo con una cáscara de mandarina. Además te sugiero ofrecer este coctel con algunos gajos de mandarina para que resulte menos fuerte al momento de beber.

Animales tan pequeños que caben en la palma de la mano: 10 increíbles fotos

La naturaleza tiene un equilibrio para todo, incluso ante las grandes bestias que suelen causar terror, tiene a otro grupo de animales que destacan por lo contrario: su pequeño tamaño y la ternura que causan.
En esta última categoría hay especies de conejos, hipopótamos (Sí, hipopótamos pequeños) o diminutos gatos.
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Un manifiesto magnífico para cambiar el enfoque de tu vida: “Yo soy yo” de Virginia Satir


Un manifiesto magnífico para cambiar el enfoque de tu vida: “Yo soy yo” de Virginia Satir
Si estás leyendo esto casi seguro que con total seguridad podrías definirte como unbuscador vital, un explorador de tu propio universo interior, investigador de nuevas ideas que poder implementar para mejorar tu relación con el mundo y contigo mismo.
Y hoy me gustaría que conozcas un preciso y precioso texto que puede ayudarte a encontrar un sentido a todo lo que estás buscando, a darle forma a esa realidad que te rodea, pero modelándola para que se adapte mucho mejor a tu forma de entender la vida, consiguiendo tras su lectura que puedas quitar cosas de tu vida que te contaminan e introducir otras que te servirán de vitaminas.
No me alargo más te dejo con esta declaración de principios:
“En todo el mundo, no hay nadie exactamente como yo,
Hay personas que tienen algunas partes que se parecen a mí,
Pero nadie es idéntico a mí, por lo tanto, todo lo que sale de mí
es auténticamente mío porque yo mismo lo elegí.
Todo lo mío me pertenece, mi cuerpo, incluyendo todo lo que éste hace;
Mi mente, incluyendo todos sus pensamientos e ideas;
Mis ojos, incluyendo las imágenes que perciben;
Mis sentimientos, cualesquiera que éstos puedan ser;
coraje, alegría, frustración, amor, desilusión, odio;
mi boca, y todas las palabras que salen de ella, agradables, dulces, bruscas, justas o injustas;
mi voz, fuerte o suave;
y todos mis actos, sin importar que éstos sean para otros o para mí mismo.
Me pertenecen mis fantasías, mis sueños, mis esperanzas, mis temores.
Me pertenecen todos mis triunfos y éxitos, todos mis fracasos y errores.
Porque todo lo mío me pertenece, puedo llegar a familiarizarme íntimamente conmigo mismo.
Porque sé quién soy y al hacer esto puedo amarme y aceptarme, y aceptar todas las partes de mi cuerpo y de mis emociones como son porque son mías.
Entonces puedo hacer posible que todo lo que me pertenece trabaje para lograr lo mejor de mí.
Sé que hay aspectos de mí mismo que me confunden, y otros que no conozco.
Pero mientras me conozca y me ame, puedo buscar valerosamente y con esperanza la solución a mis confusiones y la forma de conocerme más.
La forma como luzca, como suene para los demás, lo que diga o haga, lo que piense y sienta en un momento determinado, soy yo.
Esto es auténtico y representa dónde estoy y quien soy en ese momento.
Puedo ver, oír, sentir, pensar, hablar y actuar.
Tengo los instrumentos para sobrevivir, para acercarme a los demás, para ser productivo y para que mi vida tenga sentido
Puedo también sacar de mi mundo mundo a las personas y cosas ajenas a mí.
Me pertenezco y por lo tanto puedo manejarme, yo soy yo y yo estoy bien.”
Este texto fue escrito por una adelantada a su tiempo, Virginia Satir, una mujer que ya de pequeña aprendió a leer perfectamente a la edad de 3 años y que a los 9 ya había acabado todos los libros que tenia en su escuela rural, tuvo tiempo para ello pues por una apendicitis mal tratada por creencias religiosas maternas,  tuvo que pasar bastantes meses en el hospital. Y alrededor de los 5 años se autoproclamó “detective infantil para investigar padres” ¿A donde le llevo esta actitud?
Se graduó en Colegio Universitario Estatal de Profesores de Milwaukee, convirtiendose en maestra, educadora y directora de colegio. Con posterioridad recibió un Master en Trabajo Social por la Universidad de Chicago y fue entonces cuando empezó su trabajo con familias y su especialización en la Terapia Sistémica Familiar. E indirectamente, pero de una forma potente y definitiva aportó mucho, pero que mucho, a las bases de la Programación Neurolingüística o PNL.
Algunas de sus principales ideas fueron estás:
  •  “El problema presentado pocas veces es el problema real, en tanto que la forma que tiene la gente de encarar el problema presentado es la que crea el problema real
  • Una vida familiar sana involucra el compartir de forma abierta y recíproca, afecto, sentimientos y amor” Puede parecer muy básico hoy en día, pero créeme que en sus tiempos no lo era.
  • La autoestima de los miembros de la familia tiene un profundo efecto en el sistema familiar.
  • Hay que apoyar la importancia del amor como el elemento curativo más relevante de la terapia. La humanidad del terapeuta es más importante que su experiencia.
Volviendo al texto que nos ocupa. Si quieres dar algún pasito más hacía donde tu intuición te dicte, dedícate el tiempo necesario y si quieres toma papel y lápiz y piensa acerca de tu relación con el texto, escribe, reflexiona y crece.
Me ha venido a la cabeza un texto acerca de una marioneta de trapo, que quizás te ayude también, o quizás no… ¡ya me dirás!
¿Qué te parece si te das una oportunidad? Tu, te lo mereces.

LA FELICIDAD


BESAR EL ALMA

Abundancia, Amor y Plenitud


Posted: 28 Dec 2015 11:52 AM PST

El alma no crece en los árboles, sin embargo se nutre de nuestro entorno, como el cuerpo de la comida. El alma necesita ser alimentada con visiones hermosas, palabras que llenen… o por quien sabe besar el alma. 

Besar el alma es saber tener paciencia, comprensión, y nunca juzgar a nadie, simplemente aceptar las personas como son!. ..

Besar el alma es abrazarse cuando hay soledad, cuando se está triste… sin decir nada, solo sostenerse con ese abrazo de apoyo.

Besar el alma, es sentarse juntos cuando no hay necesidad de hablar, cuando solo hace falta el silencio, al no hacer preguntas.

Besar el alma, es sentir otras manos que dan apoyo fortaleciendo esa esperanza de vida y de compañía. Besar el alma, es decir un” te quiero” con la mirada.

Besar el alma…. es fácil, solo basta que decidamos bajar del pedestal del orgullo que muchas veces nos rodea y nos consume.


… Besar el alma… ¿cuántos de nosotros necesitamos de ese beso ?

Canapés de fiesta


En realidad no iba a poner ninguna receta, y menos siendo fin de semana, pero no he podido resistirme......tenia q...más
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    Ingredientes

    1. huevos cocidos
    2. mahonesa
    3. kepchup
    4. arándanos
    5. piñones
    6. aceitunas negras
    7. aceitunas verdes
    8. mantequilla omargarina
    9. pimientos de tres colores
    10. cebolla
    11. gambas o camarones cocidos
    12. sobrasada
    13. miel
    14. puré de pimiento piquillo
    15. ajo negro
    16. bonito en aceite
    17. cebolla caramelizada
    18. azúcar
    19. palitossurimi
    20. pande molde
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      Pasos

      1. Son seis tipos de canapes , las cantidades depende de las cantidades que vayais a hacer , pej con un huevo +mahonesa da para cuatro canapes ,los seis tipos pongo los ingredientes
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        • 1º por la izquierda bonito+mahonesa+kepchup, adornar con pure de pimiento y puntos de mahonesa
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          • 2º alioli +perejil+gambas o camarones cocidos+perlas de ajo negro
            +
            • 3º pan de molde redondo (cortapastas) metido al horno+cebolla caramelizada+queso de cabra quemado con azucar ,adornado con arandanos picados
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              • 4º hacer un sandwich, relleno de bonito+cebolla+mahonesa+surimi, se napa la parte de arriba con salsa coctel+pimientos de colores , la brocheta para cogerlos con aceituna verde y negra
                +
                • 5ºpan de molde redondo(cortapastas) metido al horno+sobrasada+miel ,adornamos con piñones tostados
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                  • 6º huevo cocido +mahonesa+surimi , adornamos con perejil y aceituna negra
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