Receta de Galletas Light de Zanahoria y Naranja
en Postres por Oliver Arguiñano
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por 6 personas
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Quieres aprender a preparar unas galletas de Zanahoria y Naranja? Entonces estás en el sitio adecuado. Descubre que preparar postres es una cuestión de usar las medidas exactas y seguir las recetas al pie de la letra.
Ingredientes de Galletas Light de Zanahoria y Naranja
- 4 tazas de harina integral
- 3 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 cucharaditas de sal
- 2 tazas de zanahorias (ralladas finas)
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 3/4 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido
Como cocinar Galletas Light de Zanahoria y Naranja
- 1Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bol y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien. Poner en otro bol el jugo de naranja, el edulcorante y el aceite.
- 2Mezclar rápidamente y volcar sobre la preparación anterior.
- 3Unir hasta formar una masa, dejar descansar un rato y luego tomar porciones de esta masa y estirarla bien fina, ayudándose con el palote y con un poco de harina.
- 4Formar galletitas con un cortador de 5 cm. de diámetro y acomodarlas en placas limpias, sin enmantecar. Llevar a horno moderado, durante 12 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.
