RECETA - Sándwich de pollo y salsa césar

JULIA Y SUS RECETAS


Posted: 15 May 2017 05:08 AM PDT
Sándwich de pollo y salsa césar
Hoy, aprovechando que en mi caja de Degustabox venía un bote de salsa césar, vamos a hacer un sándwich de pollo y salsa césar que es rico, sano y facilito.
Ideal para meriendas o cenas rápidas. Dejas el relleno hecho y lo rellenas cuando lo necesites...
A veces no tenemos muchas ganas de cocinar, o simplemente nos falta tiempo por culpa del trabajo o cualquier otro motivo, y hacer este tipo de sándwich nos saca del apuro...
Podemos acompañarlo de patatas fritas o puré de patatas... o tal cual, pues al llevar verdura, carne y pan es una alimento muy completo y si nos apetece nos comemos dos...
Os dejo la receta en vídeo y si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes para 2 sándwich:
     -   1 filete de pechuga de pollo cocida, asada , a la plancha...
     -   un poquito de lechuga
     -   1 cucharada sopera de maíz dulce cocido
     -   1 huevo cocido
     -   2 cucharadas de salsa césar Choví
     -   1 cucharada de salsa mayonesa
     -   1 cucharada de queso parmesano rallado
     -    pan de molde sin corteza

Si no tenemos pollo cocido, cocemos un filete de pechuga en agua y sal hasta que esté tierna. La picamos en cuadritos pequeños.
Picamos la lechuga en juliana (tiras finitas). Picamos el huevo en trocitos pequeños.
Ponemos la lechuga en un bol y añadimos el pollo picado, el huevo cocido, el maíz, la salas mayonesa, la salsa césar y el queso rallado. 
Lo mezclamos todo muy bien y rellenamos los sándwich. Los servimos partidos por la mitad acompañados de lo que queramos.