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RECETA - CREPES DE PLÁTANO CON SALSA DE CHOCOLATE

   

4 Porciones
Ingredientes
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada de mermelada de naranja
  • 12 crepas
  • Frambuesas
Preparación
1. En una sartén derrite la mantequilla y agrega
los plátanos. Cuando comiencen a tomar color, añade la mermelada de naranja.
2. Calienta las crepas y dóblalas, sírvelas con los plátanos, y decóralas con las frambuesas.
Al final báñalas con una deliciosa salsa de chocolate y ralladura de naranja.* 
*Salsa de chocolate con naranja
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1 rajita de canela
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 160 g de chocolate oscuro
Preparación
1. Hierve la crema con la canela y la ralladura de naranja; guarda un poco para decorar.
2. Pica el chocolate y añádelo a la crema; caliéntalo cuidadosamente hasta que se funda.
3. Sirve la salsa decorada con ralladura de naranja.