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RECETA - TORTITAS DE VERDURAS

Receta de Tortitas de Verdura

Las clásicas tortitas pero completamente vegetarians y divertidas. Prueba ésta deliciosa receta de tortitas de verdura en cualquier ocasión y para todas las edades. Puedes usarlas como un lunch saludable para tus hijos.

Ingredientes

 
  • 2 piezas de papa rallada y escurrida
  • 2 piezas de zanahoria rallada y escurrida
  • 2 piezas de calabacita rallada y escurrida
  • 2 piezas de huevo
  • aceites para freír
  • sal
  • pimientas












Preparación

En un tazón bate el huevo y sazona.
Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta.
Calienta un sartén con aceite sufIciente para
 una fritura semi profunda.
Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas 
en el aceite caliente para que doren por ambos lados.
Coloca las tortitas sobre papel absorbente.