Receta de Ternera al estilo chino

en Carnes por Oliver Arguiñano

    

Puntuación: 4.5
por 4 personas

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Hoy vamos a preparar una de las recetas de ternera al estilo chino que más me gustan. Espero que disfruteis esta receta en la que todo está en la forma de sazonar la carne.

Ingredientes de Ternera al estilo chino

• 1 cucharada maicena
• 400 gramos ternera
• 100 gramos champiñones
• 50 gramos mantequilla
• 100 gramos arroz
• 2 manzanas
• 1 pimiento rojo

comensales

4 personas

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Ternera al estilo chino

• 1
  Cortar la carne en dados.
• 2
  Sazonar con pimienta y sal y pasar la carne por la maicena.
• 3
  Freír y reservar. Toda la verdura y la fruta se cortan en tiritas y se rehoga.
• 4
  Cuando esté casi hecha se agrega la carne se refríe y se añade medio vaso de agua.
• 5
  Dejar cocer 25 minutos.
• 6
  El arroz cocido y escurrido se agrega a la carne.
• 7
  Se sirve agregando salsa agridulce.