RECETA - FIDEOS CHINOS CON CERDO Y VERDURAS

Cocinando con las chachas

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Fideos chinos con Cerdo y Verduras Posted: 13 Mar 2014 08:25 AM PDT Como sabéis, nosotras estamos cada vez más entusiasmadas preparando platos de Cocina Internacional. Sobre todo recetas chinas que cada día vemos con más frecuencia en los blogs de cocina y que preparadas en casa son muy sanas y están llenas de sabor.  Ya nos hemos animado con el aromático Pollo con almendras, los  Rollitos de Primavera vegetarianos con alga kombu, el original Pollo Agridulce, la Ensalada China... y esta vez hemos preparado un plato completo de carne de cerdo, verduras y pasta, delicioso y muy colorido. Y es que cada vez que llega a casa nuestra caja Degustabox  agudizamos nuestro ingenio y nos ponemos en marcha para preparar una receta con alguno de sus productos, esta vez con los deliciosos fideos chinos. Vosotros podéis disfrutar también de la experiencia a un precio excepcional: utiliza el código 0CWJV para obtener una rebaja en vuestra Degustabox. Por solo 9.99€ tendrás en casa una caja llena de productos innovadores, que pronto serán un éxito en el mercado. Y recordad que esperamos vuestras recetas para participar en el concurso que hemos organizado para celebrar nuestro segundo aniversario como blogueras con todos vosotros. Publicad o enviad Vuestra Mejor Receta Tradicional y podréis conseguir estupendos premios. Ingredientes: 250 gr de lomo de cerdo Un paquete de fideos chinos (Yakisoba de nuestra caja Degustabox) Medio pimiento verde Medio pimiento amarillos Medio pimiento rojo Una zanahoria 150 gr de champiñones Una cebolla pequeña Dos dientes de ajo Media pastilla de caldo de pollo Salsa de soja Una pizca de sal Aceite de oliva Necesitaremos: Dos sartenes, las nuestras de Magefesa. Elaboración: Cortamos los ajos en bastoncitos y los ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva. Añadimos el lomo cortado en tiras y lo salteamos. Picamos todas las verduras en juliana y la incorporamos al lomo. Incorporamos  la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y mezclamos bien. Mientras que las verduras se doran preparamos los fideos. Ponemos en una sartén el agua indicada por el fabricante y cuando esté caliente añadimos los fideos. Los dejamos cocinar hasta que se reabsorba el caldo. Añadimos los fideos a la carne y las verduras salteadas, un poco de salsa de soja y una pizca de sal. Movemos bien y ya están listos para comer. Trucos, consejos y variantes: - Puedes sustituir el cerdo por ternera, pollo y añadir tiras de calabacín, huevo, gambas.... - Esta misma combinación de ingredientes funciona muy bien con pasta de otro formato como tallarines y también con arroz.