Receta de Champiñones en Salsa

en Vegetarianas por Oliver Arguiñano

    

Puntuación: 4.5
por 5 personas

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Si te gustan los champiñones y quieres saber nuevas recetas para prepararlos, aqui te mostramos unos champiñones en salsa, ricos y fáciles de preparar.

Ingredientes de Champiñones en Salsa

• 1 kg champiñones
• 1/2 cabeza ajo
• 1 cucharadita perejil picado
• 1 vaso vino blanco
• 2 cucharadas pan rallado
• 3 rebanadas pan de molde
• Aceite
• Sal

comensales

4 personas

tiempo de preparación

40 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Champiñones en Salsa

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  En una sartén con un chorrito de aceite pochamos tres dientes de ajos, bien picados. Mientras tanto, limpiamos, cortamos a la mitad y sazonamos los champiñones, incorporándolos a la sartén y cocinándolos durante 5 minutos o hasta que se doren. Añadimos una pizca de sal, de perejil y un vaso de vino blanco, dejándolo cocer durante unos 30 minutos.
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  Por último, rectificamos de sal y añadimos el pan rallado por encima. Servimos caliente y acompañado con el pan de molde frito.