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RECETA - Bolas de pollo


Una receta fácil y rápida, para hacer bolas de pollo, que podrás llevar contigo al trabajo para facilitarte hacer comidas en tu oficina, además es una buena opción para las personas que miran su salud y tienen muy en cuenta la alimentación.

Bolas de pollo
Bolas de pollo
Plato snack o aperitivo perfecto y saludable rico en proteínas, que puedes tomar tal cual o bien servir con salsa de tomate y arroz blanco cocido como comida balanceada para tomar a la hora del armuerzo. Sin no tienes pechuga o filetes de pollo puedes utilizar carne picada de cerdo o ternera pero esto será menos saludable (más grasa y …)
Los ingredientes son para cinco porciones que es lo mismo a una veinte bolas de pollo, y lo preparamos en unos cuarenta y cinco minutos.
Los ingredientes que necesitamos son:
 600 g de pechuga o filete de pollo
 2 huevos
 50 g de avena fina (o mezclar avena normales)
 Pimienta negra, pimienta de cayena en polvo
Instrucciones:
  1. Cortar la pechuga o filete de pollo en piezas muy pequeñas
  2. Mezclar la pechuga de pollo cruda, huevos, la avena fina y especias, y hace una masa con todo junto (en un procesador de alimentos o licuadora)
  3. Enrollar unas 20 bolas (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf)
  4. Calentar una sartén antiadherente (en un calor bajo).
  5. Rocíe un poco de spray para hornear que nos servirá de antiadherente
  6. Freír las bolas de pollo durante unos 12 minutos.
  7. O si queremos aún más saludables ponerlos en un horno precalentado (180 ° C) durante aproximadamente 20 minutos.