Una receta fácil y rápida, para hacer bolas de pollo, que podrás llevar contigo al trabajo para facilitarte hacer comidas en tu oficina, además es una buena opción para las personas que miran su salud y tienen muy en cuenta la alimentación.
Bolas de pollo
Plato snack o aperitivo perfecto y saludable rico en proteínas, que puedes tomar tal cual o bien servir con salsa de tomate y arroz blanco cocido como comida balanceada para tomar a la hora del armuerzo. Sin no tienes pechuga o filetes de pollo puedes utilizar carne picada de cerdo o ternera pero esto será menos saludable (más grasa y …)
Los ingredientes son para cinco porciones que es lo mismo a una veinte bolas de pollo, y lo preparamos en unos cuarenta y cinco minutos.
Los ingredientes que necesitamos son:600 g de pechuga o filete de pollo
2 huevos
50 g de avena fina (o mezclar avena normales)
Pimienta negra, pimienta de cayena en polvoInstrucciones:
- Cortar la pechuga o filete de pollo en piezas muy pequeñas
- Mezclar la pechuga de pollo cruda, huevos, la avena fina y especias, y hace una masa con todo junto (en un procesador de alimentos o licuadora)
- Enrollar unas 20 bolas (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf)
- Calentar una sartén antiadherente (en un calor bajo).
- Rocíe un poco de spray para hornear que nos servirá de antiadherente
- Freír las bolas de pollo durante unos 12 minutos.
- O si queremos aún más saludables ponerlos en un horno precalentado (180 ° C) durante aproximadamente 20 minutos.
