Trufas de chocolate

Opinión de los internautas (27 votos) Repostería Dificultad media: Medio: Origen de la receta:  Francesa Adecuado para niños Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica   Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos   Ingredientes (4 personas): 200gr de chocolate negro 10cl de nata líquida 1 varita de vainilla 30g de margarina 5 cucharadas de cacao sin azúcar Preparación:  Cortar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente Con un pequeño cuchillo corte las varitas de vainilla y ráspelas con una cuchara Añadir la nata en un cazo y mezclarlo con la vainilla raspada. llevar la mezcla a ebullición. Verter la crema en el interior de la taza de chocolate y mezclar A continuación, añada la margarina y revuelva todo con una cuchara de madera Colocar el preparado en la nevera para que se endurezca Mezclar en un recipiente 5 cucharadas de cacao y mezclarlo con el preparado anterior (ya duro) Con la ayuda de un utensilio de postre, coger pequeñas bolas del recipiente cuidadosamente