RECETA - Ensalada de pasta fría

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Opinión de los internautas (1 votar) Entrada - Verduras y ensaladas Fácil: Barato: Origen de la receta:  Española Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica   Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos   Ingredientes (4 personas): - 250 g de pasta: macarrones, por ejemplo. - 2 tomates hermosos a trocitos. - 2 rajas de melón a trocitos. - 8 palitos de surimi cortados por la mitad. - 2 rodajas de piña, a trocitos. - Aceite de oliva. - Sal - 1 chorrito de vinagre de módena. Preparación:  1- Poner una cacerola con 2 litros de agua y 1 pizca de sal a ebullición. Cando esté el agua a borbotones, añadir la pasta según las indicaciones del paquete. Cuando se saque, enfriar rápidamente al chorro de agua fría, escurrir y poner en la ensaladera. 2- Añadir el resto de ingredientes, la sal, un chorrito de aceite de oliva y el vinagre 3- Buen provecho