Brochetas de verduras

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera! ¡Pon la tuya! Plato principal Vegetariano Muy fácil: Barato: Origen de la receta:  Alemana   Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos   Ingredientes (para 2 personas) : - 1 calabacín pequeño - 2 pimientos verdes - 2 pimientos rojos - 500 g de cebolla roja - 500 g de champiñones - 2 ramitas de romero - 250 ml de aceite de oliva - 8 cucharadas de vinagre balsámico - 3 cucharadas pequeñas de chile en polvo Preparación:  Deshoja las ramitas de romero y mezcla las hojas con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el chili en polvo y déjalo reposar entre 3 y 4 horas. Lava el calabacín y los pimientos y córtalos en trozos. Haz lo mismo con la cebolla. Lava muy bien los champiñones para evitar que quede tierra y córtalos por la mitad. Después introduce las verduras en la salsa que has preparado antes durante 2 horas para que cojan bien el sabor y, pasado este tiempo, escúrrelos. Monta las brochetas alternando trozos de distintas verduras y, cuando termines, los pones en la parrilla durante 5 minutos aplicando una vez más el adobo con un cepillo.