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RECETA - TORTILLAS FRANCESA CON ESPINACAS Y QUESO

Resultado de imagen de Tortillas francesas rellenas de queso Tortillas francesas rellenas de queso 4 de junio de 2017, 08:00 4 per. 25 min. 349 cal.  5 huevos 150 g de queso en lonchas 60 g de espinacas 2 tomates Sal, pimienta 4 cucharadas de aceite de oliva  Lava las espinacas, escúrrelas bien y trocéalas. Lava los tomates, pélalos y pícalos. Ponlos en un cuenco y añade sal, pimienta y un chorrito de aceite. Remueve con dos cucharas. Bate los huevos ligeramente y salpimiéntalos. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte un cucharón de huevo batido (tiene que cubrir toda la sartén formando una capa fina). Pasados 1 o 2 minutos, dale la vuelta y termina la cocción. Repite la operación con el resto del huevo. Calienta un poco de aceite en una sartén, saltea las espinacas 2 minutos y salpimienta. Cubre las tortillas con el queso, pon encima las espinacas y enróllalas. Córtalas en rodajas, reparte sobre ellas el tomate y sírvelas.  El truco: añádele al relleno unas lonchas de jamón dulce o de pavo. Obtendrás un plato más completo sin dejar de ser saludable.
4 per. 25 min. 349 cal.
5 huevos
150 g de queso en lonchas
60 g de espinacas
2 tomates
Sal, pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva

Lava las espinacas, escúrrelas bien y trocéalas. Lava los tomates, pélalos y pícalos. 
Ponlos en un cuenco y añade sal, pimienta y un chorrito de aceite. Remueve con dos 
cucharas.
Bate los huevos ligeramente y salpimiéntalos. Calienta un poco de aceite en una sartén 
y vierte un cucharón de huevo batido (tiene que cubrir toda la sartén formando una capa 
fina). Pasados 1 o 2 minutos, dale la vuelta y termina la cocción. Repite la operación con
 el resto del huevo.
Calienta un poco de aceite en una sartén, saltea las espinacas 2 minutos y salpimienta. 
Cubre las tortillas con el queso, pon encima las espinacas y enróllalas. Córtalas en 
rodajas, reparte sobre ellas el tomate y sírvelas.

El truco: añádele al relleno unas lonchas de jamón dulce o de pavo. Obtendrás un plato 
más completo sin dejar de ser saludable.