RECETA - Pastel de berenjenas

Opinión de los internautas (4 votos) Entrada - Verduras y ensaladas Fácil: Barato: Origen de la receta:  Española Tipo de cocción:  horno    Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos   Ingredientes (4 personas): - 4 berenjenas medianas - Jamón cocido en lonchas - Atún en conserva - Queso en lonchas (opcional) - Bechamel Preparación: 1- Cortamos las berenjenas en rodajas a lo largo y freimos enuna sarten. Reservar. 2- En un molde para horno tipo pum-cake,ponemos una capa de berenjenas cubriendo el fondo y los laterales y vamos alternando una capa de jamón cocido, queso, atún, bechamel, berenjena, hasta terminar todos los ingredientes. La última capa será de bechamel a la cual espolvearemos un poco de queso rayado 3- Metemos al horno unos 20-25´a 180ºc