Receta de Alitas de pollo con salsa barbacoa

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en Entradas por Karlos Adriàn

    

Puntuación: 4
por 5 personas

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5 comentarios

Esta receta es ideal para un picoteo entre amigos. Se chuparán los dedos, literalmente

Ingredientes de Alitas de pollo con salsa barbacoa

• 12 alitas de pollo
• Sal y pimienta
• Aceite de olvia
• 75 ml. de vino blanco
• 270 gr. de ketchup
• 2 cucharadas de azúcar
• Tabasco
• Comino, orégano, tomillo y romero
• Sal

comensales

4 personas

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Alitas de pollo con salsa barbacoa

• 1
  Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, lavamos las alitas de pollo y las salpimentamos.
• 2
  Colocamos la alitas de pollo en una fuente y las rociamos con un poco de aceite. También podemos pintar con aceite la base de la fuente y las alitas con una brocha.
• 3
  Metemos las alitas de pollo al horno y dejamos que se doren durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.
• 4
  Al mismo tiempo, podemos ir haciendo la salsa barbacoa. Una receta muy rápida es echar en un bol el vino blanco, el ketchup, el azúcar, el tabasco (al gusto), las especias y la sal. Lo mezclamos todo y reservamos
• 5
  Cuando las alitas de pollo lleven 20 minutos en el horno, las sacamos y las pintamos con la salsa barbacoa. Volvemos a hornearlas otros 5 minutos por cada lado. La salsa restante la echaremos en un recipiente para que cada comensal se sirva la cantidad que quiera.