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MERLUZA EN SALSA DE ALMEJAS

Receta de Merluza en salsa de Almejas

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Puntuación: 4
por 11 personas
  • Merluza en salsa de Almejas
Esta receta la puedes incluir como segundo plato en tu menú, con una elaboración muy sencilla conseguirás sorprender a los tuyos.

Ingredientes de Merluza en salsa de Almejas

  • 4 rodajas de merluza
  • 150 gramos de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 rama de perejil
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Sal
comensales 4 personas
comensales
4 personas
tiempo de preparación - 20 minutos
tiempo de preparación
20 minutos
dificultad - facil
dificultad
facil

Como cocinar Merluza en salsa de Almejas

  • 1
    Picamos en trozos muy finos la cebolla, el ajo y el perejil. Lavamos las almejas en agua salada.
  • 2
    En una cazuela con aceite caliente rehogamos la cebolla, el ajo y el perejil, añadimos la harina y lo movemos todo muy bien. A continuación, agregamos las almejas, la merluza y el vino, lo sazonamos y dejamos cocer durante 8 minutos.

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