RECETA - Berenjenas crujientes con queso

Por Juliaysusrecetas

 (4.25/5 - 1237 votos)
235 comentarios

Entrante

Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Tiempo de cocción: 15 Minutos
Listos en: 45 Minutos
Dificultad: Medio
Calorías: 249 Kcal (1 porción)
ProPoints: 7 (1 porción)

53Share0Tweet1214

Ingredientes:

1-2 berenjenas
1 taza de pan rallado
2 tazas de queso rallado
pimienta molida
1 cucharadita de ajo en polvo
perejil picado
sal
mayonesa (ver receta)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas.

Las untamos con mayonesa por los dos lados.
En un bol ponemos el pan rallado, el queso, una pizca de pimienta, ajo en polvo, y perejil picado, mezclamos bien. Se rebozan las berenjenas.

Las ponemos en la bandeja de horno y las horneamos hasta que se doren a 180º unos 15 minutos, pero depende del horno.

image: http://cdn.stickyadstv.com/prime-time/intext-roll-ad-message-fr.png

Informar sobre un error en el texto de recetas 

Información Nutricional (por 1 porción):

• Calorías:
• 249Kcal
• 12%

• Carbohidratos:
• 38.2g
• 13%

• Grasa total:
• 5.8g
• 9%

• Grasa saturada:
• 2.4g
• 12%

• Proteínas:
• 8.7g
• 17%

• Fibras:
• 3.5g
• 14%

• Azúcar:
• 3.4g

Read more at http://www.petitchef.es/recetas/entrante/berenjenas-crujientes-con-queso-fid-1521702#CY6oWu4t58II381A.99