RECETA - Patatas a lo pobre olla GM


Sencillo plato, de ésos, de toda la vida. Patatas a lo pobre olla GM.

Patatas a lo pobre olla GM Ana Sevilla







Ingredientes:

-3/4 vasito medidor aceite
-3-4  patatas no muy grandes
-1 cebolla cortada en pluma
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 ajos en láminas
-sal
-2 pellizcos orégano
-perejil picado
-ajo en polvo
-chorrito vinagre


Preparación:

1- Calentar el aceite en menú freír 180º-200º, 15 minutos, hasta que descuente tiempo. Añadir la cebolla cortada en pluma,  patatas en rodajas panaderas no muy finas, los pimientos en tiras no trozos a gustos, los ajos en láminas y 1 cta. sal, pochar hasta que termine el tiempo, removiendo de vez en cuando.
2- Añadir orégano, perejil, ajo en polvo y vinagre, remover con cuidado, válvula cerrada, menú turbo, 3 minutos, 140º, alta presión. Como la cubeta estará muy caliente de freír las patatas, aseguraros de que os coge presión, antes de descontar tiempo.
*Podéis enriquecer el plato con trocitos de chorizo, jamón, romper unos huevos y cuajarlos al final... a gustos.



Preparar los ingredientes, mientras se calienta el aceite



Toda la verdura cortadita



Remover un par de veces



Todo bien rehogado



Listas, quedan perfectas!