MAPA DE VISITAS

RECETA - Palitos de hojaldre y anchoas

JULIA Y SUS RECETAS


Posted: 30 Mar 2017 09:55 AM PDT
Palitos de hojaldre y anchoas
Hoy os traigo un picoteo muy rico y sabroso, además de fácil y que podéis tener hecho con anterioridad.
Unos palitos de hojaldre y anchoas deliciosos. Si queréis podéis hacer el hojaldre casero, pero con el comprado quedan muy ricos y se hacen en 5 minutos.

Es ideal para cuando vamos al campo o la piscina , para fiestas o celebraciones, para cenas informales con amigos... 

El tamaño de los palitos lo dejo a tu gusto, yo los he hecho pequeños , pero podéis hacerlos con la longitud que más os guste.

Ingredientes:
     -   2 planchas de hojaldre rectangular
     -   2 latas de anchoas escurridas
     -   1 huevo para pintar
     -   queso rallado
     -   semillas de sésamo

Ponemos una plancha de hojaldre estirada encima de un papel de horno, vale el mismo que trae. Ponemos las anchoas colocadas en diagonal y paralelas unas de otras. Como en la foto. Ponemos la otra plancha de hojaldre encima. Cerramos bien apretando el hojaldre con las manos marcando bien las líneas con el canto de la mano, como se ve en la foto.

Cortamos tiras del hojaldre , pero en sentido contrario a las anchoas. Las pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con sésamo y el queso rallado.

Las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel para horno , separadas unas de otras para que no se peguen

Las horneamos con el horno precalentado a 200º unos 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Las dejamos enfriar y listas para acompañar una cervecita.

¿Os animáis a hacerlas?