RECETA - HUMMUS

HUMMUS

Publicado el domingo 29 de abril del 2007.

Receta enviada por Mai Vives

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Para las personas que no le gustan mucho los garbanzos, es una manera de comerlos con un sabor diferente.

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Tiempo total:

30 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

10 min.

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Porciones:

6

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de HazteVeg

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INGREDIENTES

• 1 taza de garbanzos cocidos.
• Zumo de un limón.
• 1 ajo.
• 1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
• Agua.

INSTRUCCIONES

Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora).

Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.

Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan…).

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