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RECETA - Crujientes de langostino a la hierbabuena



Por MACUMANIMACUMANI
 

Entrante ideal para fiestas navideñas







Ingredientes

Langostinos crudos 
Masa filo 
Hierbabuena en polvo
Ajo en polvo 
Mantequilla o margarina
Guindilla 
Mayonesa

Preparación



Paso 1 - CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA






PASO 1

Pelar los langostinos dejando la parte de la cola, espolvorear con hierbabuena y un poco de ajo en polvo.
Paso 2 - CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA






PASO 2

Deshacer la mantequilla junto con una guindilla
Paso 3 - CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA






PASO 3

La masa filo es muy delicadica, pincelamos una de las hojas y mientras recortamos la cantidad necesaria para envolver el langostino, el resto de hojas deben estar tapadas con un trapo humedecido porque se secan y ya no las podriamos utilizar.
Paso 4 - CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA






PASO 4

Hay que pincelar muy bien toda la hoja mientras vamos envolviendo el langostino
Paso 5 - CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA






PASO 5

A medida que vamos preparando , introduciremos en el horno a 180º con aire durante 15-20 min, y le vamos dando la vuelta . hasta que se doren

Servir acompañado de mayonesa

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