RECETA - Crujientes de langostino a la hierbabuena

Por MACUMANI

 

Entrante ideal para fiestas navideñas

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Tipo de receta:

Entrante

Número de partes:

5 porciones

Preparación:

15 min

Cocción:

10 min

Listos en:

25 min

Dificultad:

Medio

Ingredientes

Langostinos crudos 
Masa filo 
Hierbabuena en polvo
Ajo en polvo 
Mantequilla o margarina
Guindilla 
Mayonesa

Preparación

PASO 1

Pelar los langostinos dejando la parte de la cola, espolvorear con hierbabuena y un poco de ajo en polvo.

PASO 2

Deshacer la mantequilla junto con una guindilla

PASO 3

La masa filo es muy delicadica, pincelamos una de las hojas y mientras recortamos la cantidad necesaria para envolver el langostino, el resto de hojas deben estar tapadas con un trapo humedecido porque se secan y ya no las podriamos utilizar.

PASO 4

Hay que pincelar muy bien toda la hoja mientras vamos envolviendo el langostino

PASO 5

A medida que vamos preparando , introduciremos en el horno a 180º con aire durante 15-20 min, y le vamos dando la vuelta . hasta que se doren

Servir acompañado de mayonesa