RECETA - Pastel de manzana al estilo francés

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Por tererecetas

Hola a todos...ya tocaba una receta dulce y que mejor esta tarta que tiene las dos palabras claves, 

fácil y rica...Es una receta del blog de David Lebovitz que a la vez adapta una receta de Dorie 

Greenspan del libro Around My French Table, ya sin más dilación, ahí os va...

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Tipo de receta:

Postre

Número de partes:

8 porciones

Preparación:

30 min

Cocción:

45 min

Dificultad:

Fácil

Calorías:

209 Kcal (1 porción)

ProPoints:

5 (1 porción)

SmartPoints:

9 (1 porción)

NUTRI-SCORE
     

 

Ingredientes

3/4 tazas (110 gramos) de harina
4 manzanas grandes de la variedad que quieras o una mezcla de ellas
3/4 cucharaditas de levadura en polvo
Una pizca de sal
2 huevos grandes a temperatura ambiente
3/4 tazas (150 gramos) de azúcar
3 cucharadas de ron
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 cucharadas de mantequilla (115 gramos) derretida y enfriada a temperatura ambiente

Materiales

Molde redondo de 23 centímetros de diámetro

Preparación

PASO 1

Precalienta el horno a 180º. En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Pela y quítales el corazón a las manzanas, cortalas en trozos de 3 cms más o menos.
Bate los huevos primero, luego incorpora el azúcar, la vainilla y el ron, añade luego la mitad de la mezcla de harina, a continuación la mitad de la mantequilla, sigue batiendo y termina de agregar lo que queda de la harina y después la mantequilla. En el molde donde lo vas a hornear vierte esta mezcla.

PASO 2

Incorpora los trozos de manzana. Mete al horno unos 50 minutos a una hora aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo salga limpio. Deja descansar unos 5 minutos y desmolda la tarta.
Acompaña con creme fraiche, o helado de vainilla, como prefieras... Deliciosa!!!

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Información Nutricional 

(por 1 porción):

209Kcal10%

Calorías

16.8g6%

Carbohidratos

12.2g19%

Grasa total

7.6g38%

Grasa sat.

3.2g6%

Proteínas

1.9g8%

Fibras

10.4g12%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías