Receta de Tarta de Galletas

en Postres por Xavier Blanc

    

Puntuación: 4
por 15 personas

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5 comentarios

Quieres hacer una tarta de galletas para un cumpleaños y no sabes como hacerla? Ya no tienes excusas, aquí te mostramos una forma fácil de preparar una rica tarta de galletas.

Ingredientes de Tarta de Galletas

• 400 gramos de galletas maría, preferiblemente cuadradas.
• 3 huevos.
• 150 gramos de mantequilla.
• 200 gramos de chocolate para fundir.
• ½ litro de leche.
• 150 gramos de azúcar glas.

comensales

4 personas

tiempo de preparación

40 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Tarta de Galletas

• 1
  Poner en un recipiente la mantequilla a fuego lento para que se derrita, añadiendo progresivamente el azúcar. Cuando esté formada una masa más o menos compacta, añadir el chocolate para derretir hasta conseguir el relleno de nuestra tarta.
• 2
  Al mismo tiempo, pondremos las claras de los huevos a montar con la batidora con las varillas especiales para este fin. Cuando lo hayamos hecho, mezclaremos todo en el mismo recipiente.
• 3
  La leche servirá para bañar las galletas, que se colocarán en una bandeja plana después de pasar por la leche tibia. Poner una base de galletas seguida de otra de relleno de chocolate y así sucesivamente en finas capas.
• 4
  Al terminar hay que cubrir con chocolate toda la tarta y decorar al gusto: nata montada, chocolate en virutas o azúcar glas, todas las opciones son válidas. También se puede sustituir el relleno por dulce de leche o natilla, o combinar todas ellas.
• 5
  Meter en la nevera y servir fría.