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Receta de Coquitos

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Puntuación: 4
por 20 personas
  • Coquitos
Bocado de placer que te hará repetir. Solo necesitas 3 ingredientes para darle un gusto a tu estómago. Cuidado que enganchan no serás capaz de comerte solo uno.

Ingredientes de Coquitos

  • 250 gramos de coco rallado
  • 250 gramos de azúcar
  • 3 huevos
comensales 4 personas
comensales
4 personas
tiempo de preparación - 25 minutos
tiempo de preparación
25 minutos
dificultad - facil
dificultad
facil

Como cocinar Coquitos

  • 1
    Unimos el coco con el azúcar, a continuación vamos incorporando uno a uno los huevos y lo batimos todo bien.
  • 2
    Dejamos reposar 1 hora aproximadamente para que el coco se rehidrate. Hacemos bolitas.
  • 3
    Con el horno previamente calentado a 180 grados metemos la fuente con las bolitas de coco durante 10 minutos.

LAS PAREJAS ANTERIORES - JORGE BUCAY

TORTILLA RELLENA


Los que sois seguidores nuestro desde hace tiempo sabéis que nosotras no somos de platos precocinados, pero podemos hacer alguna excepción cuando estos son de calidad como en esta ocasión. Y aunque esta tortilla es para preparar en un santiamén y ahorrarnos esfuerzos, no hemos podido evitar darle un toque casero con un sabroso relleno de verduras, atún y mayonesa casera.


Y es que nosotras, aunque vamos siempre corriendo de aquí para allá, sabemos encontrar en la organización el tiempo que no tenemos. 
Preparamos el sofrito de nuestros guisos en cantidad, lo racionamos y lo llevamos al congelador, así estará listo para usar la próxima vez y nos ahorramos pelar, picar y sofreír....Cuando compramos ajos de buena calidad, los picamos muy finos y los conservamos en aceite de oliva virgen en un tarro en la nevera (nos saca de muchos apuros).... En nuestro congelador también puedes encontrar fruta madura ya pelada y cortada que utilizamos en smoothies, helados y mermeladas, así aprovechamos el sabor de la mejor fruta cuando se nos antoja... Hacemos doble cantidad de masa de pizza y la congelamos después de la primera fermentación... 


Pero a pesar de todo no nos negamos a probar las conservas y los productos precocidados de buena calidad que tenemos en el mercado como estas tortillas de Giraldo que nos han sorprendido por su sabor y por su facildad de preparación. Un producto a tener muy en cuenta

Vamos ya con la receta
Ingredientes:
  • Una tortilla de patatas de la abuela Giraldo
  • Lechuga
  • Dos tomates
  • Atún
  • Cebolla
  • Mayonesa al gusto
Elaboración:
Cuajamos la tortilla con un poco de aceite en una sartén y reservamos en un plato.
 Picamos finamente la cebolla y la lechuga. Partimos en rodajas los tomates y desmigamos el atún.
Cuando la tortilla esté fría la partimos al medio en sentido horizontal. Sobre la capa de abajo distribuimos todos los ingredientes picados, salseamos con mayonesa y tapamos con la otra capa de tortilla.


AMARSE A UNO MISMO


Una vez mas publico este video y lo seguiré haciendo porque cada vez que se escucha vuelves a recordar cosas que te pueden ayudar.



Claves que contribuyen a construir una pareja feliz

Una pareja feliz


1. Enamoramiento vs. Amor 

Disfruta el enamoramiento pero no lo confundas con Amor eterno...
El enamoramiento es una respuesta involuntaria que se origina en un diseño perfecto de la naturaleza y que aprovecha nuestros cinco sentidos como canales de atracción de dos personas, para identificar la compatibilidad genética y de esta manera preservar la especie. 
El Amor en acción es un resultado voluntario que transciende la idealización de la pareja y que se genera a partir de la comprensión y del auto-liderazgo. El Amor es expansivo, nutre, construye. El enamoramiento es temporal. 

2. Compatibilidad mental

Una pareja feliz se construye, se aprender, y se dispone a mantenerse “pareja” como resultado de una compatibilidad mental o afinidad de pensamientos. La compatibilidad mental aprovechada en positivo, permite atenuar las tensiones con humor, crear, innovar, apoyar, construir y manejar los diferentes puntos de vista de una manera fluida y con disposición a aprender y a ceder.
Sin las diferencias no podríamos verificar el potenical de Amor que hay en nuestro interior.

3. Disposición a conciliar diferencias 

El éxito de una pareja feliz se deriva de la disposición a respetar y a conciliar las diferencias vs. querer imponer lo que cada uno trae de su paquete de creencias y de su pasado.
Cada uno es responsable de la administración de sus creencias y de los sentimientos y las emociones que se generan a partir de ellas...entre los dos se apoyan para aprender a liderarlos acertadamente.

4. Yo soy feliz, tu eres feliz y los dos compartimos felicidad

Nadie es responsable por la felicidad de otro. Cuando aprendemos a tomar las riendas de nuestra propia felicidad y del manejo eficiente de nuestro bienestar, nos disponemos a compartir lo mejor de si mismos, somos un apoyo verdadero para el otro y dejamos de poner cargas que nunca podrán ser asumidas por la pareja.
Las parejas felices se han entrenado en dejar de suponer para pasar a preguntar; en reconocer y empoderarse a si mismos en lugar de esperar que el otro asuma ese papel.
Quienes no han aprendido a hacerlo critican, juzgan, manifiestan expresiones corporales agresivas hacia el otro, se defienden, atacan, se cierran al diálogo, utilizan a los hijos, al trabajo, y a agentes externos como distractores que terminan por consumir la energía de la pareja.

5. Aciertos vs. errores 

Cuando surgen las diferencias, el ego tiende a nublar el panorama con juicios y criticas hacia lo que no le genera comodidad.
Siempre hay aciertos... y cuando a estos se les da la misma intensidad energética que el ego le da al error, es mas fácil ser objetivo para conciliar o establecer límites sin reactividad.
Siempre hay errores como resultado de no saber la fórmula acertada. Aprender a mirar el error con madurez y objetividad lo convierte en oportunidad de aprendizaje y crecimiento tanto personal como conjunto.

6. Compromiso 

Nadie obliga a nadie a estar en una relación o a vivir bajo las condiciones de otro. Todos tenemos plena libertad de decidir.
El compromiso mide de manera permanente el mutuo interés y disposición a crecer, a aprender, a construir, y a dar lo mejor de si para que el ego no interfiera en el bienestar común.
El servicio, la valoración, la admiración, el apoyo, el respeto, la aceptación, el afecto construyen y multiplican AMOR…en las parejas comprometidas cada uno toma responsabilidad de su parte.
Una pareja feliz o quien esté comprometido con aprender a construirla, busca información y apoyo cuando no sabe como pasar a través de los retos...

7. Comunicación sana y amigable 

El miedo y las prevenciones tienden a manifestar justamente lo que el ego mas teme.
La comunicación es un arte que se aprende y comienza por una relación clara, honesta y transparente con uno mismo.
La critica, los juicios, las historias que el ego inventa, la agresión, la imposición, los apegos, rompen la confianza, el entusiásmo y el deseo de cualquier relación.
La parejas felices hablan mas, comparten afinidades, son afectuosos, reconocen sus logros, recuerdan y reviven momentos que energízan y revitalizan a la pareja, abren espacio para la intimidad, invierten juntos tiempo y espacio de calidad.

8. Pensar positivo

Estudios han demostrado que cada vez que las parejas son capaces de darle un giro positivo a su relación, tienen un 94% de posibilidad de experimentar un futuro feliz juntos.

Después de 10 días sin verse este gato abraza a su amigo el perro





¿CÓMO SANAR EL DOLOR QUE AFLORA DESDE EL SUBCONSCIENTE?

Camino al Despertar



Posted: 10 Mar 2015 04:25 PM PDT


Cuando tenemos un dolor que permanece en estado latente (dormido) en la profundidad de nuestro subconsciente, la vida nos pondrá delante una situación o una persona con la finalidad de que el dolor aflore a la superficie.
Mientras el dolor está en el subconsciente, dormido, no sentimos dolor, y por tanto, no sabemos que está ahí. 
Cuando aflora a la superficie, entonces es cuando sentimos dolor y sufrimiento. El dolor se ha "despertado" y nos avisa de que está en nuestro interior. Esto es una oportunidad para nosotros, para saber que estaba ahí y así poder sanarlo.

Las personas, solemos culpar a los demás o a las situaciones cuando éstas nos hacen sentir incómodos, molestos, enojados, irritables, y sobretodo cuando sentimos dolor y sufrimiento.
La verdad es que ninguna persona nos causa dicho dolor, ni tampoco puede la situación en sí... Somos nosotros mismos que tenemos ese dolor en nuestro interior. Y la otra persona es quien nos lo está reflejando. Es decir, esa persona está ahí como espejo nuestro; y al sentirnos mal, sufrimos... pensamos que es la persona quien nos ha causado ese sufrimiento, cuando en realidad la persona tan solo nos ha ayudado a que el dolor se despierte, salga a la superficie y de esta manera podamos tomar consciencia de él y sanarlo.

¿Cómo sanar un dolor que ha despertado de nuestro interior?

Para sanar, hemos de aceptar ese dolor. 
Ahora sabemos que está en nosotros y es nuestra oportunidad para iluminarlo.
Hemos de observarlo, iluminarlo con la luz de la plena consciencia; siendo testigos. 
Observarlo significa, poner atención en el dolor, sin juicios ni pensamientos, simplemente observarlo y abrazarlo con amor y consciencia.
Podemos decir en nuestro interior: "Dolor, ahora sé que estás ahí, te abrazo con todo mi amor y mi plena consciencia".

También podemos escribir en un papel todo lo que sentimos (dolor, negatividad, ira, tristeza, enojo, odio, etc...) y a continuación escribir: "Yo Soy fuente de luz y de amor. Yo soy fuente de aceptación y de consciencia. Abrazo mi dolor y lo transformo en luz. Gracias, gracias, gracias".

Debes recordar que absolutamente todo lo que te hace sentir una persona, en forma de sufrimiento, no te lo hace sentir esa persona, sino que ese sufrimiento está ya en ti y ha despertado; ha pasado del subconsciente al consciente. 
Nunca culpes a nadie, al contrario, agradéceles que estén ahí para que te hayan ayudado a reflejar tu dolor y así darte cuenta.

Todos los dolores que llevamos dentro, en nuestro subconsciente, son karmas que no hemos sanado. Por tanto, se van repitiendo una y otra vez, en distintas situaciones, con diferentes personas, e incluso en vidas posteriores hasta que logres sanarlo.
Ese karma, se repetirá un montón de veces, hasta que lo hayas superado. Cuando lo hayas sanado, ya no se repetirá más, ya no volverás a vivir ninguna situación ni aparecerá ninguna persona que te vuelva a hacer sentir ese mismo dolor.
Pero si ves que en tu vida hay situaciones que se repiten una y otra vez... párate y observa tu alrededor... pon atención en tu interior, sobretodo en qué es lo que sientes y empieza a trabajar con la observación consciente para lograr la sanación.


Cuando estamos en el camino espiritual, la mayoría de las personas, tenemos tendencia a reprimir las emociones y sentimientos de malestar, dolor y negatividad. 
Los reprimimos pensando que los estamos observando para transformarlos en luz, pero casi nunca es así. 
Cuando notamos la más mínima sensación de inquietud y negatividad (somos conscientes de ella), no permitimos que el dolor salga a la superficie. Está ahí enterrado en nuestro subconsciente, despertando y dando señales de alarma... y en cuanto nos damos cuenta de que sentimos un sutil dolor, automáticamente lo bloqueamos, lo reprimimos, no lo dejamos aflorar.
Esto es debido a nuestra mente (ego) que se mueve por hábitos y en cuanto detecta el leve dolor de nuestro interior, recuerda lo mal que se pasa al sufrir, entonces tiene miedo y automáticamente lo rechaza, no lo acepta... nuestra mente dice: "no quiero sentirme mal. Quiero estar bien".
El dolor no ha podido salir a la superficie y al no sanarlo, vuelve a quedar en la profundidad de nuestro subconsciente, en estado latente (dormido), hasta que otra situación distinta provocará que vuelva a despertar.

Hemos de ser muy conscientes de esto, ya que si no permitimos que los dolores salgan (pasen del subconsciente a la mente consciente), no lograremos liberarlos.

La manera correcta para poder sanar esos dolores es la siguiente:

En el momento que despierta y empieza aflorar hacia la superficie (nos damos cuenta de que nos sentimos mal), tenemos que PERMITIR Y ACEPTAR QUE ESE DOLOR ESTÁ AHÍ Y QUE DEBE SALIR. TENEMOS QUE SENTIR ESE DOLOR, A PESAR DE QUE ESTO ES LO QUE SOLEMOS EVITAR. 
Le tememos al sufrimiento y por eso lo negamos, le damos la espalda y lo dejamos ahí, como un niño indefenso, llorando, que necesita ser abrazado y consolado con amor y compasión.
Por tanto, cuando notes que hay algo que te molesta en el interior, un malestar, o un dolor agudo que surge de repente, no lo niegues, no le des la espalda... obsérvalo como si fuera un niño pequeño indefenso, que necesita tu ayuda, necesita un abrazo, necesita de tu amor, de tu luz para poder transformarse (transmutarse) y así, liberarse.

Así que siente ese dolor, sin miedo; siéntelo como observador que eres, sentir el dolor pero sin identificarte con él (no te aferres a él, no te dejes arrastrar por él), simplemente mantén un poco de distancia entre tú y el dolor, lo observas como si estuvieras mirando una película de drama, siendo consciente de que ese dolor no eres tú... lo observas sin juicios y luego lo abrazas con compasión y con el amor y la luz de tu consciencia. 
Puedes decir en tu interior: "sé que estás aquí, no te preocupes, voy a abrazarte y a cuidar de ti".

Esta es la manera correcta para sanar el dolor del subconsciente que aflora a la superficie.

El dolor es energía enquistada, bloqueada; son como pelotas de energía que tienen una vibración distinta a la energía que fluye por todo nuestro campo electro-magnético (energía Chi). 
Estas pelotas no permiten que nuestra energía Chi fluya correctamente, y con el paso del tiempo, causan enfermedades en el cuerpo físico. 
Las enfermedades del cuerpo físico son las señales que nos indican que algo en nuestro interior no fluye correctamente. Por tanto, la enfermedad es el síntoma que nos permite tomar consciencia de la energía enquistada que hay en nuestro interior y que debemos sanar.


Camino al Despertar

ZODIACO ANIMAL CELTA

Abundancia, Amor y Plenitud



Posted: 11 Mar 2015 09:15 AM PDT


ZODIACO ANIMAL CELTA

Los celtas honraban los ritmos de la naturaleza, y observaban las características de su entorno de acuerdo a la temporada. Al igual que para los nativos americanos, para ellos la luna llena de cada mes indicaba una personalidad especial. Tenían un zodiaco de árboles, uno de lunas y el zodiaco animal. A continuación se muestra una breve descripción de los rasgos de personalidad de los signos:

Ciervo
Del 24 de diciembre al 20 de enero.
El ‘ciervo’ tiene altos ideales y aspiraciones. Si desea iniciar un nuevo proyecto, pide ayuda a un ciervo. Este signo no va a ser disuadido de su visión. Es minucioso, paciente y su persistencia asegura sus triunfos. Cuando los demás se han rendido, el ciervo sigue, sin importar las barreras. Es orgulloso, y con razón, por su autosuficiencia. Actúa como dignos miembros de la nobleza o la realeza. Pero no es que se duerma en los laureles, por el contrario, cree en el trabajo duro y la justicia, y su integridad es su marca registrada.


Gato
Del 21 de enero al 17 de febrero.
De mente rápida y desarrollado ingenio, el gato posee el don del intelecto. Pero no sólo esta dotado de grandes capacidades de razonamiento, además tienen una habilidad especial para ver las verdades ocultas, es algo así como un “sexto sentido”. Su visión de las cosas es poco tradicional y puede proveer nuevas perspectivas e ideas frescas a un proyecto. También tiene una amabilidad y calidad humana que lo hace adorable. Aunque a veces pueda parecer distante porque le gusta estar al margen, observando todo. Sin embargo, su corazón está lleno de buenas intenciones. El gato también es muy creativo y necesita expresarse de una forma artística.


Serpiente
Del 18 de febrero al 17 de marzo.
Las serpientes siempre parecen relajadas aunque ocurran muchas cosas en su interior. Son curiosas y siempre están llenas de preguntas acerca de el mundo, y la gente que les rodea (incluso si no están preguntando abiertamente, en su cabeza están buscando las respuestas). Las serpientes son hábiles en la comunicación, y pueden ser muy persuasivas. Si les apasiona una causa pueden voltear el vecindario patas arriba con su entusiasmo y compromiso con su propósito. Las serpientes pueden ser espontáneas e impredecibles. Y a pesar de que son bastante flexibles, quieren que las cosas se hagan a su manera (¿quién no?). Pero si la presionan y se ve arrinconada se mostrará poco cooperativa.

Zorro
Del 18 de marzo al 14 de abril.
El zorro es increíblemente astuto y sabe cómo convencer con su astucia y su humor sexy. Lleno de ideas, vigor e inteligencia, el zorro es una fuerza indomable. Este signo lo llevará a unas vacaciones exóticas, pues siempre con él se viven aventuras increíbles. Tiene un don para contar historias, y cada experiencia es nuevo repertorio para sus relatos. Tiene un lado suave, pero no lo muestra con demasiada frecuencia porque está demasiado ocupado jugando y bromeando. Sin embargo, no duda en demostrar su lealtad, si es amigo del zorro, tiene un amigo de por vida. Muy enérgico y valiente, el zorro tiene un espíritu indomable

Toro
Del 15 de abril al 12 de mayo.
Fuerte, amoroso, estable y seguro, las características del toro. Al toro puedes recurrir cuando necesitas un hombro sobre el que llorar, opiniones honestas y consejos sólidos (en particular en las relaciones). Tiene una desarrollada intuición y puede detectar un mentiroso desde una milla de distancia. Debido a su desarrollada intuición, puede ser juzgado como malhumorado o sobre emocional. También es, francamente, terco. Tiene un gusto excelente, y un toque de elegancia y estilo en la moda y la decoración del hogar. Este signo es completamente digno de confianza y sabe cómo mantener un secreto.

Caballo de Mar
Del 13 de mayo al 9 de junio.
El caballito de mar es muy flexible y creativo. Es quien puede administrar tus finanzas o asuntos legales porque es infinitamente inteligente y recursivo . Además posee una memoria increíble. A veces es difícil de seguir su agudo razonamiento. También puede ser cambiante, pero siempre se involucra con mucho carisma. Esta persona es increíblemente versátil y se adapta muy bien en cualquier ambiente. El caballito de mar es adorable. Y le encanta ser adorado, por lo cual fácilmente corresponden el afecto.

Cuervo
Del 10 de junio al 7 de julio.
Este signo se asocia con la frescura, y la apertura a nuevas ideas y disposiciones. Por naturaleza cuidan de los demás y gustan de animar a sus amigos y familiares. Ellos mantienen la calma en medio de la tormenta. Es bueno tener reyezuelos con usted, pues si se encuentra en una crisis son ingeniosos, y mantienen la calma bajo presión. Ellos saben cómo conseguir lo que quieren y funcionan mejor trabajando solos. También tienen un alto sentido de la responsabilidad y la integridad moral. Buscan el equilibrio en sus vidas liderando el trabajo con la comunidad, pero en secreto desearían viajar al extranjero viviendo una vida de gitanos (esto, sin embargo, está en contra de sus principios).

Caballo
Del 8 de julio al 4 de agosto.
Poderoso y siempre en desarrollo, el caballo te dará una carrera por tu dinero. Naturalmente competitivo, y con razón. El caballo tiene mucho talento y la confianza suficiente para arriesgarse, en especial en los negocios. Tiene un sexto sentido para la estrategia y la navegación (este signo tiene una brújula interna misteriosa) . Es abiertamente agradable (e incluso coqueto). Hace grandes entradas, y sabe cómo demostrar estilo y autoridad. Se siente bien en posiciones de liderazgo, pero también puede ser un gran trabajador (siempre y cuando se le reconozcan sus talentos y contribuciones). Potencialmente testarudo, también se fortalece en tiempos de adversidad .

Salmón
Del 5 de agosto al 1 de septiembre.
El salmón suele sumergirse profundamente en sus aguas interiores en busca de inspiración, visiones brillantes y perspectiva de ensueño. Es naturalmente intuitivo aunque no suela aprovecharlo. Tiene una visión única del mundo que lo puede hacer uno de los mejores artistas, poetas o visionarios de su comunidad. Algunas veces se sumerge demasiado en su mundo y los demás no pueden seguirlo. Pero eso está bien, el salmón necesita ese tipo de profundidad, de aislamiento e introspección porque cuando vuelve a salir impresiona al mundo con su brillantez y visión. Es inteligente y sabe cómo conseguir lo que quiere, sin importar cuánto deba trabajar para lograrlo.

Cisne
Del 2 al 29 de septiembre.
Espiritualmente evolucionado, elocuente y con mucho estilo. Tiene gustos infinitamente exigentes y un ojo crítico para la belleza (incluso donde otros no la ven). Muy refinado y noble, a veces, el cisne es tomado como asocial. Pero no es así. El cisne es un amante que puede llegar a ser muy apasionado en las relaciones. Su “frialdad” viene de su refinamiento y compostura. Es un aristócrata natural. Exigente en los detalles y con ideas específicas sobre cómo deben hacerse las cosas. Si quieres a alguien perceptivo, organizado y con muy buen gusto, no dudes en solicitar a un cisne su opinión.


Mariposa
De septiembre 30 a octubre 27.
Este signo honra el concepto de “mariposa social”. Revoloteando de un amigo a otro, y siempre en contacto con sus seres queridos (son los que no se despegan del celular). No pueden evitarlo. Las mariposas son almas gentiles que no puedan amarrarse por mucho tiempo. Les encanta soñar, expresar nuevas ideas y hablar sobre sus planes con todos sus amigos. Estas personas alegran cualquier día oscuro con su alegría y su brillante personalidad. Son naturalmente simpáticos y nunca hacen daño a nadie intencionalmente. Por el contrario, hacen amigos con facilidad y les gusta ayudar. Las mariposas vienen a enseñarnos el significado de la juventud y la fascinación. Siempre es bueno rodearse de mariposas para recordar lo buena que puede ser la vida.

Lobo
Del 28 de octubre al 24 de noviembre.
Los lobos tienen un fuerte sentido de propósito, y harán lo necesario para cumplir sus objetivos, algo totalmente comprensible. Son audaces, valientes y suelen huir al compromiso. Son el héroe que quieres a tu lado en el fragor de la batalla. No dan marcha atrás ni se dan por vencidos. Otros se maravillan de su fortaleza interior. ¿Dónde encuentran la energía y los recursos para seguir adelante? Los retos los fortalecen y eso les da su resistencia. Tienen fuerte carácter y “honor” es su segundo nombre. Viven a veces la etiqueta de “lobo solitario”. Sin embargo, siempre se sabe a qué atenerse con ellos, y ellos se unirán a usted mientras que usted comparta su causa.

Halcón
De noviembre 25 a diciembre 23.

Rara vez vemos más atención y compromiso que el del halcón. Cuando este signo ve algo que quiere, va tras ello con una fuerza notable. Y si no está interesado en un proyecto vuela hacia otros horizontes. Se preocupa profundamente por la sabiduría, y con frecuencia se enfoca en compartir su conocimiento con los demás. Puede ser muy dador y generosa. El halcón tiene un agudo sentido del equilibro y navega por la vida con un “norte verdadero” interno que crea una integridad extraordinaria dentro de sí. Es de mente abierta y reflexiva. Para todo tiene una hipótesis y está fuertemente obstinado con su búsqueda del “norte verdadero”, pero esto no quiere decir que no pueda ser persuadido.

ENTRANTES CON PAN DE MOLDE

Hoy te traigo tres ideas para poner unos bonitos y sabrosos entrantes, todos ellos elaborados con pan de molde. Alguno fue preparado para las Navidades, pero nos sirven para para cualquier comida especial. Pero además nos pueden servir para cenas de picoteo o para una cena ligera de cualquier día.


Para ver las recetas paso a paso, tienes que pinchar sobre su nombre en AZUL.


ROLLITO DE PAN DE MOLDE
Empezamos con estos rollitos que quedan muy bonito y vistosos. Además de estar muy ricos y poder hacer muchas variaciones. Necesitamos pan de molde, queso, lechuga, aceitunas, tomate y jamón yorok. Aplastaremos el pan de molde uniéndolo como puedes ver en enlace con el paso a paso. Después colocaremos el relleno y enrollamos como te indicamos. Por último, nos hará falta un tiempo de refrigeración.
VER RECETA PASO A PASOROLLITO DE PAN DE MOLDE

Tres sencillos entrantes con pan de molde 



TOSTA NORUEGA
Seguimos con una perfecta combinación de salmón y huevo con estas tostas que nos presenta Recetas de Casa. Además de los ingredientes mencionados, necesitamos nata (crema de leche), pan, de molde y especias. Tan sencillo como preparar un revuelto con el huevo y resto de ingredientes y montarlo sobre el pan. Vemos el paso a paso en el blog de Recetas de Casa.
VER RECETA PASO A PASOTOSTA NORUEGA

Tres sencillos entrantes con pan de molde 



CANAPÉS CON SALMÓN
Los canapés son fáciles y rápidos de preparar y siempre nos queda una bandeja colorida y perfecta. En este caso te presentamos cuatro combinaciones con salmón. Para la primera de ellas, necesitamos pan de molde, mermelada, salmón y huevo. Descubre todas las combinaciones que te proponemos en el siguiente enlace.
VER RECETA PASO A PASOCUATRO DIFERENTES CANAPÉS CON SALMÓN

Tres sencillos entrantes con pan de molde 

LA CALMA ESTA EN TI

El Blog Alternativo

Link to El Blog Alternativo

Posted: 11 Mar 2015 12:11 AM PDT
la calma
“La calma está en nosotros, la intranquilidad también”. La autora Concha Barbero nos explica cómo conseguir más serenidad en nuestra vida en esta entrevista sobre su nuevo y 4º libro: “La calma está en ti. Mensajes de paz e ilusión“:

1. ¿Está la calma en nosotros incluso en plena tormenta?

Sí, lo está, aunque sólo la apreciemos cuando hemos tomado conciencia de ello. La razón – cuando no se aplica en aspectos prácticos e intelectuales-  puede llevarnos a la preocupación, al camino del miedo; nos desvía de la senda del amor. Sin embargo, si somos capaces de sentir la vida en nosotros, en lugar de pensarla, experimentaremos esa paz, que está en lo más profundo de cada uno. Entonces, lo que considerábamos problemas (tormentas) pasan a ser “simplemente” experiencia de vida, sabiduría.

2. ¿Cómo podemos encontrar esa calma interna las personas estresadas y continuamente preocupadas por las adversidades de la vida?

En mi caso, tras la búsqueda (inquietud) vino el discernimiento (asombro) y luego la comprensión desde el corazón. He llegado a vislumbrar que no hay nada que buscar ni entender, sino hallar lo que ya ES. Y, en ese darme cuenta de quién soy, más allá de mi personalidad, he asimilado también que no sólo soy igual que tú, sino que soy lo mismo que tú. Sólo así es posible salir del círculo de la separación para abrirte al horizonte de la Unidad. Ello no quiere decir que no tenga mis vaivenes, miles de errores, tropiezos, carencias… pero ya SÉ rotundamente que todo es lo mismo.
Así, cada vez eres más consciente de ti y de tus actos y, cuando cometes errores, ya no te culpas; precisamente por sentirte libre de culpas estás en mejor disposición para rectificar y aprender.
La meditación ayuda en este “proceso”, entendida nuevamente como la conciencia de ti y de todo (de tu respiración, de tu entorno… sin juzgarlo, dejando pasar los pensamientos, que vengan y vayan, sin juzgarlos…).

3. ¿Quién es Concha Barbero y qué nos transmite en esta 4ª obra?

Una persona muy normal, que, en un momento determinado, se abrió a ver la vida de un modo distinto y comprobó que ese cambio de percepción y de actitud le hacían más feliz; alguien que se cuestionó sus creencias y llegó a la conclusión de que la aceptación (que no la resignación), el agradecimiento y la toma de responsabilidad de tu vida, entre otros factores, son claves de felicidad.

4. ¿Te estás convirtiendo en minimalista o “whattsapera” y por eso los textos son mensajes breves?

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Ja, ja, ja. He condensado en este libro gran parte de lo que había interiorizado, como un ejercicio personal y, por supuesto, para hacerlo accesible a los lectores, de modo que, cuando lo abran por cualquier parte encuentren mensajes de paz que les lleguen a lo más hondoy les hagan sentirse bien o reflexionar.
Asimismo, en esta obra he rendido un pequeño homenaje a las palabras, permitiendo, a través de este formato, que emitan su propia luz, para  agradecerles todo lo que me han proporcionado. Claro que, como indico en uno de los mensajes del libro, “supe por qué escribir cuando aprendí a vivir”.

5. Escribiste gran parte de “La calma está en ti” en un Monasterio ¿Cómo fue esa experiencia?

Intensa. En aquel momento, mi Ser me pedía recluirme allí. No obstante, verifiqué que lo de menos es dónde estés, porque siempre vas contigo. La intranquilidad está en ti, la calma, también. Por otra parte, siempre que llevas a cabo algo que se sale de lo acostumbrado obtienes beneficios, enseñanzas, del mismo modo que cuando eres capaz de ver las circunstancias desde distintos ángulos.

6. ¿Cuál de tus mensajes crees que necesita más la sociedad en estos momentos?

Todos, porque cada uno de los textos del libro van dirigidos a la conciencia individual. Colaborar, acompañar, participar, favorecer, aportar son términos que contienen una semántica perfecta para la unidad (por favor, desterremos otros verbos como luchar, batallar, vencer, que nos conducen a su propio significado), pero si quienes constituyen la sociedad (todos la formamos y la transformamos) se unen, colaboran y cooperan para establecer los cimientos de un mundo mejor, habiendo conectado consigo mismos – habiendo sentido la unidad dentro de sí- el éxito está asegurado.
Web del libro

RECETA - Empanadillas o empanadas fáciles y rápidas


  • 4 PERSONAS
  • PREPARACIÓN FÁCIL
  • 0,6 EUROS/PERSONA
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS
empanadillas de puerro y bacon

INGREDIENTES

  • 1 paquete de obleas para empanadillas (vuestra marca preferida)
  • 2 puerros grandes
  • 100 gr. bacon
  • 100 ml. nata
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y nuez moscada (al gusto)
  • 1 huevo para pintar
Por mucho que a algunos nos guste cocinar, uno de los mayores condicionantes que nos encontramos a la hora de meternos entre fogones, es el tiempo de que disponemos para preparar una comida. El ritmo de vida actual, o simplemente el cansancio, nos impide, en muchas ocasiones, explayarnos en el proceso tanto como nos gustaría. Por eso son perfectas esas recetas en las que el trabajo es mínimo y el resultado perfecto.
Una de esas recetas fáciles y rápidas son las empanadillas de puerros y bacon que hoy os traigo. Por un lado no tenemos que preparar la masa ya que existe en el mercado la opción de comprarla ya preparada, y por otro se trata de rebuscar en la nevera con la intención de preparar un relleno con el que consigamos unas empanadillas ricas y lucidas. Con casi cualquier cosa que tengamos podremos hacer un relleno de rechupete para unas empanadillas estupendas.
Otro datos a favor es la limpieza, como las prepararemos al horno no tendremos que dedicar ese rato a limpiar la cocina que seguro se habría puesto perdida del proceso de fritura, con lo que además tendremos unas empanadillas mucho más ligeras y menos calóricas. Total, una receta perfecta para preparar en un momento y con resultados increíbles, porque os aseguro que estas empanadillas de puerros y bacon están de rechupete.

PREPARACIÓN DE LAS EMPANADILLAS

  1. Limpiamos los puerros de las hojas exteriores que puedan estar deterioradas y los lavamos bien. Escurrimos y troceamos los puerros en trozos pequeños.
  2. En una sartén amplia calentamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos los puerros troceados. Rehogamos la verdura a fuego media hasta que esté blandita, unos 15 o 20 minutos. Es importante que estemos pendientes de la temperatura y de remover los puerros de vez en cuando para evitar que se nos quemen.
  3. Troceamos el bacon en tiras finas y lo añadimos a la sartén de los puerros cuando estos estén casi listos. Seguimos cocinando la mezcla hasta que los puerros estén listos y el bacon cocinado. Comprobamos la sal y rectificamos si fuese necesario. Es importante salar no antes de este momento ya que el bacon aportará su punto de sal y si la añadimos antes podríamos pasarnos.
  4. Añadimos la nata y la nuez moscada a la mezcla y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego y dejamos templar.
  5. Extendemos las obleas sobre una superficie de trabajo y las vamos rellenando con porciones de la mezcla. Doblamos por la mitad la masa y, con la ayuda de un tenedor sellamos el cierre. Pintamos cada empanadilla con huevo batido y horneamos, con el horno previamente calentado, durante 20 minutos a 180º C.
  6. Servimos las empanadillas calentitas como entrante de una comida o como plato acompañadas de una ensalada de patata simplemente una ensalada mixta, perfectas para una cena de rechupete.
Para hacer estas empanadas sólo se necesita tener las obleas o tapas de vuestra marca preferida y el relleno es cosa de imaginación, en este caso una idea, pero tenéis miles. Las empanadillas se pueden rellenar casi de cualquier cosa, desde carne, atún, con verduras, un resto de un pisto, un poco de bacon y puerros, sobras de pollo y huevo duro… lo que tengas a mano en la nevera.