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RECETA - Pollo al mango con salsa de soja


Plato
4 porciones
15 min
45 min
Fácil
  • Pollo al mango con salsa de soja, foto 2
  • Pollo al mango con salsa de soja
  • Pollo al mango con salsa de soja, foto 2
  • Pollo al mango con salsa de soja


Ingredientes



Número de partes: 4
8 muslos de pollo

40-50gr de azúcar moreno

200gr mango

sésamo (al gusto)

sal (al gusto)

pimienta (al gusto)

10ml salsa de soja

1 chorreón de aceite de girasol

1 chorreón de agua


Preparación



  • Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.



  • Paso 1 - Pollo al mango con salsa de sojaMezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.




Paso 3 - Pollo al mango con salsa de sojaAñadir los muslos de pollo



  • Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.


Paso 4 - Pollo al mango con salsa de soja


  • Colocar en una bandeja apta al horno
  • Paso 6 - Pollo al mango con salsa de soja

  • Hornear 45 min a 200º C hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.
  • Después de esa hora, quitar el papel film.










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