MAPA DE VISITAS

Pantoja sobre Chabelita

“HA TOMADO UN CAMINO QUE NO PARECE EL MEJOR”

 “Es el resultado de haberle dado todo lo que ha querido”

AA
Isabel Pantoja lleva como mejor puede los desencuentros con su hija Isabel. El embarazo de la adolescente la pilló por sorpresa, como a toda la familia, pero no tuvo más remedio que asumirlo. La llegada del segundo nieto le alegró la vida, aunque esta felicidad resultó estacional. De nuevo, sus más y sus menos con una hija que lo que quiere es ser independiente, eso sí, sin tener base económica ni laboral para serlo. Tampoco el padre de la criatura, Alberto Isla, aporta estabilidad. Isabel Pantoja, poco dada a explayarse y mostrar sus debilidades, lo hizo con Vanitatis tras su espectacular concierto en el casino de Aranjuez. Quiso dejar claro que no está enfadada con su hija, sino dolida, que se muere de pena al ver su habitación vacía y que su hijo Kiko sigue siendo su gran apoyo. “Me llama todos los días y me dice que me quiere.Isabel no lo ha hecho nunca”.
Chabelita y alberto isla salen de la clinica con su bebeChabelita y alberto isla salen de la clinica con su bebe
Pregunta: ¿Hace cuánto tiempo que no ve a su hija?
Respuesta: Mucho, demasiado y no lo entiendo.
P: ¿Cómo se ha llegado a este punto?
R: Creo que la he protegido en exceso y este es el resultado de esa educación. La he dado todo lo que quería. Que quería piano, pues clases de piano, que quería aprender saxo, pues también. Estudió en un colegio inglés y me decía que su ilusión era marcharse a Cambridge. Si lo hubiera hecho ahora tendría su porvenir. Para eso la eduqué, no para tirarlo todo por la borda.
P: ¿Y ahora qué?
R: Pues eso ¿ahora qué? Dígamelo usted. Mi hija es muy inteligente, una excelente estudiante que sacaba notas espléndidas. Ella es bilingüe y podía haber hecho lo que quisiera. Sabe inglés mejor que español. No tengo ni idea de lo que quiere hacer. No me gusta que se haya metido en el mundo del corazón.
P: Pero usted también da exclusivas…
R: No quiero que sufra, que la hagan daño. ¡Solo tiene 18 años! Yo empecé a trabajar a los 13 para sacar a mi familia adelante. No pisé una discoteca hasta muy mayor y mi hija ha tomado un camino que no me parece el mejor. Tendría que prepararse, terminar sus estudios. Yo nunca fui una niña rebelde, siempre escuché a mis padres y los respeté. A mi madre, que ya es muy mayor, la sigo haciendo caso.
P: ¿Dónde está su hija ahora?
R: No lo sé. Me imagino que en Sanlúcar, pero no debería olvidar que ella es una Pantoja.
P: ¿Y el nieto?
R: Hace un tiempo que no lo veo. Quiero dejar claro que nunca he cerrado las puertas a la familia de Alberto. Han estado en Cantora cuatro veces y siempre les he recibido con los brazos abierto. Esto no es una cárcel. Mi hija ha entrado y salido cuando la ha venido en gana.
Isabel pantoja junto a su hija chabelita en un homenaje a la tonadillera en sevillaIsabel pantoja junto a su hija chabelita en un homenaje a la tonadillera en sevilla
P: ¿Qué le parece las intervenciones de su hija en televisión?
R: No veo la televisión, aunque si lo hacen mis abogados. Y mi madre como le gustan las series mira el canal nova.
P: ¿Cómo se encuentra anímicamente?
R: Estoy muy triste, muy abatida. Ver su habitación vacía me revuelve todo.
P: Le noto muy dolida…
R: Mis hijos son mi vida. Kiko fue el resultado del amor de dos personas y mi hija el de una sola, que soy yo, unido a la bondad de mi hijo.
P: ¿Qué dice su hijo Kiko?
R: Él es un apoyo grandísimo. Me llama todos los días y me dice que me quiere. Isabel no lo ha hecho nunca. Kiko sabía que no estaba bien, nada más llegar a la estación de Atocha cogió un taxi y se presentó en Aranjuez.
P: ¿Va a seguir viviendo en Cantora?
R: No, después de verano volveré a Madrid a mi casa de La Moraleja. 

Receta de salteado de habas con semillas a la cúrcuma

La Cocina Alternativa



Posted: 02 Jun 2014 10:13 AM PDT
habas semillas
Época de habas en la huerta, un alimento muy nutritivo, rico en hidratos de carbono, hierro y calcio y quetiernas resultan mucho más digestivas que secas. Las habas son un plato típico en muchas comunidades españolas: a la menta, ligeramente cocidas al vapor y aliñadas al gusto, con bechamel o alguna salsa clarita, …
El único “pero” que tienen es que hay que desgranarlas y normalmente te enfrentas a una gran cantidad de vainas que se convertirán en un plato de sus semillas, las habas, después de un buen rato. Hay que tomárselo en plan zen y con paciencia :)
Las vainas tiernas y pequeñas también son comestibles y pueden tomarse rehogadas o hervidas. Hay que elegir las habas con su vaina firme, rígida, estrecha y con los granos no muy marcados.
En esta receta de salteado de habas con semillas a la cúrcuma aportamos el crujiente de las pipas de girasol y calabaza y el color y todas las propiedades de la cúrcuma, el oro en polvo anticacerígeno. Y está muy, muy rico:

Ingredientes

  • 425 gr de habas sin sus vainas
  • 4 cebollitas o 2 grandes
  • 50 gr de semillas variadas, hemos usado pipas de calabaza y girasol
  • 1 cucharada de cúrcuma. Es un potente antiinflamatorio y anticanceroso gracias a la curcumina. Para que se absorba hay que mezclarla con aceite oliva y pimienta negra
  • Sal y pimienta

Elaboración

HABAS
1. Lo primero es cocer las habas en agua hierviendo con sal hasta que estén blanditas, más de 30 minutos
2. Pelamos, picamos en trocitos pequeños y pochamos la cebolla con sal en una sartén/cazuela con un poco de aceite de oliva en el fondo, unos 10-15 minutos o hasta que esté transparente y blandita.
3. Añadimos las semillas y las habas cocidas y escurridas, mezclamos y cocinamos unos 5 minutos.
4. Incorporamos la cúrcuma, removemos bien para que todo se impregne de su color y sabor y salpimentamos al gusto

RECETA - HUEVOS DUROS RELLENOS DE ESPINACAS

Home > Recetas > Receta Pagina

Huevos duros rellenos de espinacas

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera! ¡Pon la tuya!
Huevos duros rellenos de espinacas
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación: 

Poner a remojo las uvas durante 30 minutos en un bol de agua muy caliente. Escurrir, secar y cortar en trocitos. Trocear los piñones.

Poner a cocer en agua hirviendo los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelar. Cortar un trocito del huevo en la parte más ancha para que se puedan mantener de pie. Cortar el otro extremo para hacer una tapa. Retirar las yemas delicadamente

Aplastar la yema en un bol y mezclar con el puré de espinacas y el aceite de olivahasta obtener una pasta homogénea. Añadir sal y pimienta, los piñones y las uvaspasa y mezclar bien.
Rellenar los huevos con esta preparación y presentarlos sobre las hojas deensalada.


Foto: © Alexandra Duca / Sandra Mahut

Sonsoles Suárez y su marido, Paulo Wilson, productores musicales

AA
La sala Clamores de Madrid ha supuesto el estreno como productores musicales de la hija del recientemente fallecido Adolfo Suárez y de su marido, Paulo Wilson. Tras los sinsabores que conllevó la multitudinaria despedida al expresidente, este fin de semana la pareja presentó oficialmente en España al bajista y cantante camerunés  Etienne  Mbappe,  que dio su primer concierto en el emblemático local con gran éxito de público y crítica. Así lo contaba Wilson a Vanitatis: “Estamos muy contentos. Etienne es nuestra primera apuesta. Se trata de uno  de los mejores bajitas del mundo ahora mismo y, a la vez, uno de los cantantes y compositores con mayor proyección mundial en su género que es WorldMusic. Ha actuado con artistas como Ray Charles y Quincy Jones.  Este es uno de los muchos conciertos que a partir de ahora van a promover a través de nuestra empresa,  Africando”.
Tanto Suárez como Wilson saben que es un momento complicado para montar cualquier empresa y más las relacionada con el mundo musical. “Estamos muy ilusionados con este proyecto que ya empieza a ser una realidad. Aunque se trata de unos géneros más  minoritarios en el caso del  ‘afro jazz’,  pensamos que este tipo de conciertos pueden funcionar perfectamente en España como sucede en otros países.  De hecho, Etienne viene con su banda desde París”, explica Paulo Wilson, que también es músico y  uno de los dj más solicitados en lugares de moda o fiestas privadas. Él mismo tenía previstos varios conciertos que tuvo que cancelar por la muerte de su suegro, el ex presidente Adolfo Suárez, al que tenía verdadero cariño. Paulo tuvo la suerte de tratarlo antes de que perdiera la memoria. Ahora, el matrimonio vive a caballo entre la casa familiar de la Florida y Portugal, donde han residido los últimos años en una villa frente al mar en las afueras de Cascáis.
Sonsoles y Paulo, durante el funeral de Adolfo SuárezSonsoles y Paulo, durante el funeral de Adolfo Suárez
Trabajo en pareja
La pareja se ha dividido el trabajo en la empresa. “Yo me ocupo de la parte musical, de los artistas, de los conciertos, la salas y Sonsoles de la gerencial y administrativa. Nos complementamos muy bien.  Tomamos las decisiones por unanimidad pero cada uno tiene su parcela, que es la que domina. Estamos muy ilusionados y la verdad es que todo el mundo de la música está respondiendo muy bien”.
Sonsoles y Wilson se conocieron en Mozambique en 2001, cuando la periodista viajó al país Africano para colaborar en proyectos solidarios. En principio, tenía previsto pasar unos meses y al final se quedoó varios años trabajando como cooperante  en una ONG.  La pareja volvió a España y se casaron en el 2012 en una ceremonia civil  en la que ejerció de padrino su hermano Javier.   

SEGUN DICEN LA CARTA QUE EINSTEIN ESCRIBIO A SU HIJA: El amor

EL AMOR .


"Cuando propuse la teoría de la relatividad, muy pocos me entendieron, y lo que te revelaré ahora para que lo transmitas a la humanidad también chocará con la incomprensión y los perjuicios del mundo.
Te pido aun así, que la custodies todo el tiempo que sea necesario, años, décadas, hasta que la sociedad haya avanzado lo suficiente para acoger lo que te explico a continuación.
Hay una fuerza extremadamente poderosa para la que hasta ahora la ciencia no ha encontrado una explicación formal. Es una fuerza que incluye y gobierna a todas las otras, y que incluso está detrás de cualquier fenómeno que opera en el universo y aún no haya sido identificado por nosotros. Esta fuerza universal es el AMOR.
Cuando los científicos buscaban una teoría unificada del universo olvidaron la más invisible y poderosa de las fuerzas.
El Amor es Luz, dado que ilumina a quien lo da y lo recibe. El Amor es gravedad, porque hace que unas personas se sientan atraídas por otras. El Amor es potencia, porque multiplica lo mejor que tenemos, y permite que la humanidad no se extinga en su ciego egoísmo. El amor revela y desvela. Por amor se vive y se muere. El Amor es Dios, y Dios es Amor.
Esta fuerza lo explica todo y da sentido en mayúsculas a la vida. Ésta es la variable que hemos obviado durante demasiado tiempo, tal vez porque el amor nos da miedo, ya que es la única energía del universo que el ser humano no ha aprendido a manejar a su antojo.
Para dar visibilidad al amor, he hecho una simple sustitución en mi ecuación más célebre. Si en lugar de E= mc2 aceptamos que la energía para sanar el mundo puede obtenerse a través del amor multiplicado por la velocidad de la luz al cuadrado, llegaremos a la conclusión de que el amor es la fuerza más poderosa que existe, porque no tiene límites.
Tras el fracaso de la humanidad en el uso y control de las otras fuerzas del universo, que se han vuelto contra nosotros, es urgente que nos alimentemos de otra clase de energía. Si queremos que nuestra especie sobreviva, si nos proponemos encontrar un sentido a la vida, si queremos salvar el mundo y cada ser sintiente que en él habita, el amor es la única y la última respuesta.
Quizás aún no estemos preparados para fabricar una bomba de amor, un artefacto lo bastante potente para destruir todo el odio, el egoísmo y la avaricia que asolan el planeta. Sin embargo, cada individuo lleva en su interior un pequeño pero poderoso generador de amor cuya energía espera ser liberada.
Cuando aprendamos a dar y recibir esta energía universal, querida Lieserl, comprobaremos que el amor todo lo vence, todo lo trasciende y todo lo puede, porque el amor es la quinta esencia de la vida.
Lamento profundamente no haberte sabido expresar lo que alberga mi corazón, que ha latido silenciosamente por ti toda mi vida. Tal vez sea demasiado tarde para pedir perdón, pero como el tiempo es relativo, necesito decirte que te quiero y que gracias a ti he llegado a la última respuesta!".
Tu papá"

EL LORO CANTARIN




ALCACHOFAS CON FRUTOS DE MAR

Alcachofas con frutos de mar
INGREDIENTES
  • 1 kg. de alcachofas
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 4 tomates rojos
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de piñones
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Gambas
  • Almejas
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Agua
  • Vino blanco seco
ELABORACIÓN
Limpiamos y cocemos las alcachofas. Guardamos el agua. Picamos la cebolla, el ajo y hacemos un sofrito.

Cuando esté pochado agregamos el tomate rallado y el pimentón. Cuando esté hecho el tomate, engordamos con harina. Ponemos el vino, dejamos evaporar y añadimos el agua de cocer las alcachofas. Agregamos las almejas y las gambas. En un poco de aceite salteamos los piñones. Terminamos el plato con el perejil.

Isabel Pantoja se sube al escenario con el apoyo de su hijo Kiko

AA
Cuando Isabel Pantoja se sube a un escenario  no solo canta, sino que muestra  a su público fiel y entregado en qué momento de su vida se encuentra. Y esto lo que hizo el viernes en el Casino  de Aranjuez ante mil doscientas personas y con la presencia estelar de Kiko Rivera, que se ha convertido en el verdadero apoyo de su madre una vez que Chabelita ha decidido ir por libre. Una emocionadísima Pantoja dio las gracias públicamente a su “pequeño del alma” por estar “hoy aquí”. Explicó  que no lo esperaba  esa noche  y, dirigiéndose a él desde el escenario, apuntó que  “pensaba que hoy tenías trabajo, mi vida”.
Kiko saludó a la concurrencia y su madre continuó con su  interacción con el público, lo que  mejor le funciona en sus conciertos. Con sentido del humor comentó: “Hoy no te  subo al escenario”, en referencia a  aquellos años en que el hijo era Paquirrin y, con su “piel de canela” y el pelo rubio cortado a lo tazón,se convertía en el broche de las actuaciones maternas. El muchacho, que llegó con su representante y una nueva amiga físicamente del mismo tipo que las anteriores, se emocionó al escuchar  la Salve Rociera que cerró las dos horas de actuación.
Kiko Rivera, entre el público que acudió a ver a su madre (Gtres)Kiko Rivera, entre el público que acudió a ver a su madre (Gtres)
La gala resultó redonda y la Pantoja demostró que,  a pesar de sus desajustes vitales,  su trabajo resulta impecable y su voz irrepetible. En este sentido, quiso dejar claro que le gustaría que hubiera  alguien que tomase el relevo y  el estandarte de la copla pero que, “desgraciadamente por las razones que sea no las hay. Yo empecé con trece años a cantar flamenco y copla y aquí sigo”. Aplausos de apoyo y gritos de “Isabel, Isabel, Isabel, eres la más grande”. Pantoja conoce los ritmos y los tiempos de sus actuaciones y sabe como nadie hechizar a sus seguidores, que sufren  y se alegran con ella, compartiendo sus desbarajustes emocionales.  Cuando se enamoró de Julián Muñoz todo era alegría. Después, con la ruptura y los problemas judiciales, llegó el sufrimiento. Y ahora con la huida de Chabelita, la soledad. Y todos estos estados de ánimo han tenido siempre su letra y su música, que sus seguidores corean en cualquiera de sus conciertos.
Pantoja, en un momento del concierto (Gtres)Pantoja, en un momento del concierto (Gtres)
En el de este viernes hubo de todo: una  puesta en escena sobria, cuatro cambios de vestuario  y una orquesta que la acompañaba y que dejaba de sonar para que Pantoja cantara a capela, unas veces sus temas más emotivos y otras para que el público escuchara como cambiaba la letra  de esas coplas que se convierten en el baremo  de su estado vital. La noche de Aranjuez,  el estribillo de No me vas a hundir  o Sola,  se interpretó por parte de algunos de los presentes como una alusión al desajuste que ha supuesto el cambio radical de la maternidad de su hija adolescente.
 Es lo que tiene Pantoja que, a través de la interpretación de sus canciones, parece escribir el guión de su vida.  No cantóMarinero de luces pero sí Mi moreno, que en los años de enamoramiento de Julián Muñoz siempre iba dirigida a él. Ahora su ‘moreno’ es su hijo Kiko.  También hubo en la noche del casino un momento reivindicativo al saludar a la concurrencia y decir “¿Cuántos sois? La sala al completo ¿verdad? ¡Para que luego digan que Pantoja no llena!!!!”. Sin n nombrar a nadie, ni a ningún programa en concreto,  envío su mensaje subliminal a Sálvame:   “A mí no me quita nadie la silla, porque mi silla es este escenario”. Aplausos y de nuevo gritos de apoyo, de cariño y amor eterno, demostrando que Pantoja es única.