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RECETA - Cerdo en salsa con guisantes



15 min
Fácil
  • CERDO EN SALSA CON GUISANTES, Foto 2
  • CERDO EN SALSA CON GUISANTES
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  • CERDO EN SALSA CON GUISANTES
4 porciones




















INGREDIENTES

500 g de cabezada o aguja de cerdo

400 g de guisantes

1 cebolla

5 dientes de ajo, 3 si son tamaño XXL

- Medio vaso de agua de vino blanco seco

- Sal y pimienta recién molida

1 clavo de especia

Aceite de oliva virgen extra



Preparación



PASO 1


Cortamos la carne a dados y la salpimentamos. En una cazuela ponemos aceite y cuando esté bien caliente freimos la carne procurando que no baje la temperatura, si es necesario la haremos en tandas. Reservamos.

PASO 2

En el mismo aceite echamos los ajos y antes de que se doren añadimos la cebolla muy picada, cuando esté tierna volvemos a poner la carne. Añadimos el vino y cubrimos de agua, no mucha porque es una carne muy tierna.

PASO 3

Dejamos unos 15 minutos a temperatura media-baja (debe reducir casi a la mitad), agregamos los guisantes y el clavo.

PASO 4

Seguimos cociendo hasta que los guisantes estén tiernos y probamos de sal. Si queda una salsa demasiado líquida podemos echarle un poco de harina de maíz disuelta.
 

























¿Qué significan los besos en cada lugar del cuerpo?, esto dice la ciencia


Posted: 03 Jul 2018 07:33 AM PDT

El simple acto de dar un beso puede tener multiplicidad de sentidos, interpretaciones e intenciones. Damos un beso para saludar o despedir a alguien, para felicitar un logro, para brindar apoyo, para demostrar nuestro amor o reconciliarnos con una persona amada. También para generar intimidad, y los besos son una importante parte de la sexualidad.




  Los besos, como cualquier aproximación al espacio íntimo de otra persona, tienen un significado particular en el universo del lenguaje gestual.

   Y la interpretación de cada uno de estos mimos también fluctúa, claro, de acuerdo a las culturas. Así las cosas, este tipo de caricia tiene mucho que decir... y hacer.


 Un reciente estudio de la Universidad de Oxford demostró que las mujeres dan más importancia al beso en las relaciones que los varones. 


  El mismo estudio reveló que la acción de besarse permite evaluar de manera inconsciente a una pareja potencial a través del gusto o el olfato, de acuerdo a pistas biológicas de compatibilidad, genética y salud.

   La Dra. Helen Fisher, antropóloga biológica y asesora de Match.com, asegura que besarse es un mecanismo de elección y evaluación biológica de pareja. Fisher sostiene que en la saliva se presentan cantidad de hormonas – como la testosterona – que pueden servir a diferentes propósitos románticos.


  “Existe evidencia que a los hombres les gustan los besos con la boca más abierta lo que sugiere que de manera inconsciente están intentando transferir testosterona a la mujer para disparar su deseo sexual”.

  Hay tantos sitios para besar en la anatomía femenina y masculina como connotaciones de los besos. Estos son algunos de los lugares más habituales en los que damos y recibimos besos. Cada uno de ellos tiene su lectura para el lenguaje gestual.


Los besos hablan


  Besar es un arte y conocer el significado de cada beso es importante a la hora de la conquista.

Beso en la oreja: 


  Es peligrosamente hot, más aún si viene acompañado de una pequeña mordida o de un susurro. Seguramente no medie mucho tiempo hasta la interacción sexual.


Beso en la comisura: 


 Es toda una insinuación erótica, al igual que cuando los labios se acercan peligrosamente a la oreja de la otra persona, una de las zonas más erógenas.


Beso en el cuello:


   Es una luz verde a la intimidad. La zona del cuello, al igual que los lóbulos de las orejas es una zona de gran sensibilidad.


Beso en la frente:


 Habla de protección, de cuidado, de brindar cobijo; es una acción casi paternal, una muestra de afecto entrañable. Rara vez este tipo de contacto entraña connotaciones eróticas.


Beso en la lengua:


   Jamás da lugar a interpretaciones tibias. Es claramente sensual, la antesala del sexo. 

 Suele activar la dopamina de los participantes de la acción llegando, incluso, a provocar sensaciones comparables a las de una adicción.


Beso en la mejilla: 


  Suele darse entre familiares, amigos, compañeros de trabajo o conocidos. En América Latina es el saludo más común, inclusive entre los varones. 

   No suele revestir un contenido erótico aunque eso bien puede depender de la postura de los labios y la proximidad a la boca de la otra persona. 

  No es lo mismo un beso seco, a labios cerrados que un beso húmedo y atrevido. Este último puede contener una "invitación” insinuante a un futuro encuentro de mayor intimidad.


Beso en la mano: 


  Es un símbolo de respeto. El hecho de que este beso se dé debajo del área del pecho habla de cierta desigualdad entre los participantes de la acción.

  Quien besa suele detentar cierto poder por sobre quien recibe el beso.


Beso en la boca


  El beso en la boca puede conllevar un significado erótico de deseo carnal o de amor por otra persona. Como al principio comentaba según la situación que se dé puede variar su significado. 

  Por ejemplo, muchas parejas al saludarse se dan un corto beso en la boca que significa un saludo amoroso, sin embargo otras para este mismo momento utilizan un beso húmedo más prolongado.

Beso en el hombro


  El beso en el hombro es mucho más íntimo que los demás y trasmite que la otra persona es perfecta para quien da el beso.

 Suele darse este tipo de besos entre parejas que tienen confianza o personas que están enamoradas.

Beso en el cuello


   Por último, el beso en el cuello significa deseo. La persona que ofrece este beso está diciendo que te necesita ahora.

 El cuello es una zona del cuello muy sensible y para muchas personas erógena que produce mucha excitación. Estos besos son muy placenteros y se dan durante el acto sexual, ya sea una pareja estable o no.



Fuente: La Tribuna / Día a Día / Bioguía

LAS 5 CLAVES PARA AMAR - MONJE BUDISTA

UN MONJE BUDISTA NOS DICE CUÁLES SON LAS 5 CLAVES PARA AMAR


El amor es y seguirá siendo un misterio que jamás descifraremos del todo. Sin embargo, es posible comprender algunas de sus aristas. Los budistas, por ejemplo, nos ofrecen algunas claves para amar y disfrutar de este sentimiento.

Las claves para amar, según los budistas, no son algo del otro mundo, sino una sencilla aplicación del sentido común. Un enfoque que hace énfasis en la capacidad de amar y no tanto en la posibilidad de despertar amor en otros.

La realidad nos enseña que todo aquello que se siembre es también lo que se recoge. Por eso, si elevamos nuestra capacidad para amar, la consecuencia de esto será que seamos amados también. Que deje de ser importante lo que nos dan y se vuelva relevante lo que podemos dar. Ten en cuenta estas cinco claves para lograrlo.

“No lastimes a los demás con lo que te causa dolor a ti mismo”.
-Buda-


1. Comprender, una de las claves para amar

La palabra “comprensión” en el amor va más allá de un simple hecho intelectual. Abarca, cómo no, aspectos racionales, pero se extiende mucho más allá. Significa entender con la cabeza, pero principalmente con el corazón. Desarrollar la sensibilidad suficiente para percibir las necesidades físicas y emocionales del otro. También para respetarlas e intentar satisfacerlas.

Comprender es una de las claves para amar porque implica ser capaz de ver al otro en sus propios términos y no en los nuestros. Percibir e intuir sus vulnerabilidades y sus carencias. Verlo como alguien que no es perfecto y que tampoco debe ser juzgado por ello.


2. Hacer que el corazón evolucione

Una de las claves para amar es cumplir primero con los compromisos que tenemos con nosotros mismos. El primero de ellos es aprender a ser felices y a estar bien, sin necesidad de tener una pareja al lado.

No podemos responsabilizar al otro la tarea de hacernos felices, de llenar nuestros vacíos o colmar nuestras necesidades. Quien no es capaz de encontrar la felicidad por sí mismo, no la encontrará a través de otra persona. Quizás se cree esa ilusión, pero tarde o temprano descubrirá que nada puede llenar el vacío de la ausencia que deja el no ser.


3. Ser noble

La nobleza y la bondad conforman una fuerza arrolladora. A veces se piensa que es bueno quien tiene un corazón débil o un carácter frágil. Esto no es cierto. Ser bueno con los demás es una decisión que nace de la convicción y la fortaleza. Sin embargo, también es una de las más decisivas claves para amar a otros.

La nobleza se caracteriza por buscar el bien de los demás, tanto como se busca el propio. No hacer daño deliberada ni innecesariamente. Ser capaz de condolerse con el sufrimiento del otro y tener la voluntad de brindar apoyo siempre que sea posible. Una persona buena atrae la bondad de los demás.


4. No tener amores pasajeros

La expresión “amores pasajeros” es contradictoria en sí misma. El amor nunca es pasajero. Siempre deja huellas. Lo que sí existe a veces es el deseo de tener aventuras y romances fugaces, que brinden placer sexual o alimenten el narcisismo, sin que impliquen compromisos o sufrimientos.

Cuando alguien quiere llevar su vida de ese modo, lo que desea en realidad es que la vida no lo toque. Es como querer nadar, mirando el agua desde la orilla. Es posible que logre su objetivo de tocar el agua sin mojarse, pero finalmente solo abrirá más y más el vacío que se lleva dentro. Hay un punto en el que esto no solamente no satisface, sino que lleva a sentir una suerte de hastío por uno mismo y por los demás.


5. Reconocer los cuatro elementos del amor

Según los budistas, el amor tiene cuatro componentes esenciales. Estos son: amabilidad, compasión, diversión y serenidad. Incorporar estos aspectos a una relación es una de las claves para amar que nunca fallan. Cada uno de ellos es indispensable.

La amabilidad propicia relaciones respetuosas y consideradas. La compasión permite construir lealtad mutua y un sentido profundo del compromiso. El sufrimiento se comparte y con ello se crea un lazo indestructible. La diversión, por su parte, significa principalmente buscar la variedad y amplitud de vivencias compartidas. La serenidad es la base de la tolerancia y de la buena comunicación.

Como se ve, las claves para amar son accesibles para todos. Requieren, eso sí, contar con suficiente interés y voluntad para cultivarlas. No nacen espontáneamente, sino que se deben desarrollar pacientemente. Sus frutos son muy dulces y por ello, bien merecen el esfuerzo.

Edith Sánchez

¿Qué es la Luna de Fresa de este jueves y cómo podrás verla?


Vicente RendónJUEVES, 28 DE JUNIO DE 2018 16:56

que es la luna de fresa
La Luna de fresa es un fenómeno muy esperado en el año, por ello aquí te explicamos de qué trata para que no pierdas detalle.

Si eres amante del universo y sus maravillas, esto puede interesarte mucho pues la noche de este jueves tendremos la oportunidad de presenciar la famosa Luna de Fresa. Lo sé, el nombre hace que uno piense en un astro rosado y hermoso a mitad de la noche, pero esto no es así pues ese tipo de luna recibe su nombre por una razón mucho más práctica.  

¿Cuáles son los orígenes de la Luna de Fresa?
Remontémonos a la América colonial. En esa época existía una tribu nativa americana llamada Algonquin que, de acuerdo con la historia, nombraba cada Luna para rastrear las estaciones y los cambios en el paisaje que la acompañaban.  

que es la luna de fresa 1
Los Algonquin catalogaban la Luna conforme a la estación. (Foto: Newsela)

Es bajo esa lógica que a la Luna llena de junio, la séptima del año, la llamaron de fresa, simplemente como una indicación de que era el mejor momento para recoger las fresas. Según la NASA, no se trata de una Luna de Fresa sino de una Luna del Venado, Luna del Trueno o Luna Rosa (la primera Luna llena del verano). 

¿Qué distingue a la Luna de Fresa de las demás? 
Se sabe que la Luna de Fresa adquiere un tono rojizo este día, pero este sólo a causa de los incendios del verano. En su apogeo (justo antes de la medianoche en la costa oeste, o justo después en la costa este), la Luna será tan brillante que puede ser difícil mirarla por más de unos pocos segundos.  

La Luna de Fresa podrá verse en Norteamérica este jueves. (Foto: IFLScience)

que es la luna de fresa 2¿Eso era todo? 
Tal vez sólo te sirvió la noticia de la Luna de Fresa como un dato para presumir tu inteligencia, pero para que no te vayas con una decepción, me es grato confirmarte que hoy también Saturno estará en su mayor y más brillante momento, ofreciendo la visión más cercana todo el año porque el Sol y la Luna están uno frente al otro, según la NASA. 

Esta posición de Saturno estará en lo que los astrónomos llaman “oposición”, es decir, estará al frente del Sol en el cielo de la Tierra. Si quieres ver sus anillos tendrás que conseguir un telescopio o unos buenos binoculares, ya que sin estos no podrás ver los anillos, pero ánimo, sí verás al planeta. 

(Video: NASA Jet Propulsion Laboratory vía YouTube)

LA BODA DE David Bisbal y Rosanna Zanetti

David Bisbal y Rosanna Zanetti se han casado por sorpresa en una ceremonia íntima y en un paraje incomparable. La noticia saltaba por sorpresa el martes, 3 de julio, gracias a una fotografía que el propio cantante publicaba en su cuenta de Instagram con esta frase: “Ni en sueños habríamos imaginado una boda más perfecta: romántica, emotiva, discreta y en la más absoluta intimidad. Estamos muy felices y muy emocionados y queremos compartirlo con vosotros”, escribía el cantante.
La ceremonia tenía lugar, tal y como publicaba 'LOOK' en Los Claustros de Ayllón, una finca situada en el pueblo del mismo nombre y que se encuentra a 140 kilómetos de la capital.
El espacio, cuenta con una superficie de 35.000 metros cuadrados, en un marco natural cargado de historia ya que, como reza su web, alberga las ruinas de un antiguo monasterio franciscano de más de 800 años de antigüedad, conocido en la zona como el antiguo convento de San Francisco.
EL VESTIDO DE LA NOVIA
03/07/2018 09:41 - ACTUALIZADO: 03/07/2018 12:3
Por fin ha llegado el gran día. David Bisbal y Rosanna Zanetti se casaban este fin de semana en secreto (por lo menos para los medios) en una romántica boda que el propio cantante ha anunciado a toro pasado a través de sus redes sociales.
Una feliz noticia que sus fans han recibido con emoción y que ha cumplido con todas las expectativas puestas en ella. Sobre todo en cuanto al impresionante vestido de la novia, quien confió en una de las marcas con las que ha colaborado recientemente.
Pronovias fue finalmente la elegida por la modelo para hacerla brillar en su gran día. Creado por Hervé Moreau, director artístico de la firma, se trata de un diseño exclusivo de corte sirena y escote corazón realizado en crepé que realza la espectacular figura de Rosanna.
Este modelo, confeccionado en el taller de la maison y al que se le han dedicado más de 100 horas de trabajo, según han explicado desde la firma, se completa con una impresionante cola de 3 metros de largoacabada con una línea de delicados botones.
Tanto la cola como las elegantes mangas caídas son extraíbles, aportando gran versatilidad al diseño y permitiendo a la novia sorprender con diferentes looks en cada momento de la celebración. El vestido perfecto.
La modelo completó el conjunto con un velo de tul de 3 metros y medio de largo, unos pendientes a medida que diseñó ella misma en colaboración con la firma Gold&Roses y un bouquet mediano realizado a base de peonías rosas, una de las flores de temporada.
Rosanna Zanetti, durante el proceso de creación de los pendientes de su boda. (Cortesía de Gold&Roses)
Rosanna Zanetti, durante el proceso de creación de los pendientes de su boda. (Cortesía de Gold&Roses)
Un moño bajo despeinado y un maquillaje suave hicieron el resto para hacerla brillar en su boda, una de las más esperadas del año de la que deseamos poder ver pronto nuevas imágenes.