Cómo hacer smoothies saludables

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Los smoothies o batidos son una bebida muy nutritiva y saludable que te aportará todos los beneficios de las frutas y verduras para que comiences el día repleto de energía. Estas bebidas se pueden tomar tanto por la mañana como a la tarde y son ideales para la época de verano ya que son muy refrescantes y sabrosas. Si quieres sumarte a la moda de lo smoothies pero no quieres perder la línea, sigue leyendo este artículo de unComo en el que te contamoscómo hacer smoothies saludables con frutas y/o verduras.

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Smoothie energético
Si últimamente sientes que estás decaído, que te cuesta levantarte más de lo normal o que arrastras mucho cansancio durante tu jornada, puede que te falte energía. Una buena manera de tomar una buena dosis es mediante un smoothie saludable como el que te proponemos en unComo que está formado por jengibre y fresas.

Las fresas contienen una gran dosis de vitaminas y nutrientes y el jengibre nos ayuda a disfrutar de unas digestiones más saludables otorgándonos una gran sensación de saciedad y, a la vez, nos ayuda a quemar grasas. En este artículo de unComo te detallamos cómo adelgazar con jengibre.

Necesitarás:
- 1 taza de yogur natural
- ½ taza de zumo de naranja
- El jugo de 1 limón
- 5 fresas
- 1 cucharada de jengibre fresco
- Un poco de hielo
Para hacer este batido tan solo tendrás que cortar las fresas en trozos pequeños e introducir todos los ingredientes en una batidora. Picar hasta que quede una textura cremosa y tomar al momento; es importante que los smoothies se beban al instanteporque a la media hora de haberlos preparado, pierden una gran cantidad de vitaminas.
Smoothie rejuvenecedor
Hay algunos alimentos que contribuyen a que nuestro organismo retrase su envejecimiento y sean buenos para evitar la osteoporosis, las inflamaciones o los signos de la edad. El smoothie saludable que ahora te propondremos está repleto de una gran cantidad de antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro, además de ser rico en calcio y minerales que ayudarán a fortalecer nuestras defensas. También es un batido energético debido a que contiene una gran fuente de minerales y nutrientes óptimos para nuestro cuerpo.

Necesitarás:
- ½ taza de moras
- ½ taza de fresas
- ½ de té verde
- ¾ taza de yogurt natural
- 2 cucharadas de linaza en polvo
- Un poco de hielo
Tendrás que lavar y cortar las frutas en trozos pequeños; después, prepara el té verde en una cazuela a parte y cuando lo tengas todo listo tan solo tendrás que introducir los ingredientes en una batidora y disfrutarlo al momento. Si quieres, puedes añadir un poco de azúcar al batido pero, si quieres que sea saludable, te recomendamos que optes poredulcorantes naturales como la stevia o la miel. En unComo te contamos cómo sustituir el azúcar.
Smoothie de verduras
Desde que se puso de moda la dieta detox, cada vez son más las personas que se han sumado a la moda de los jugos verdes para adelgazar. Pero, además de ayudarnos a mantener la figura, estos zumos naturales nos aportan una gran dosis de fibra, de vitaminas y minerales que nos ayudarán a sentirnos repletos de energía y mantener el peso en buen estado.

Para hacer este smoothie tan sano necesitarás:
- 1 taza de agua de coco o leche vegetal
- 1/4 pepino
- Manojo de espinacas
- 1 rama de apio
- 1/2 manzana verde
- 1/2 plátano
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar la verdura y la fruta y después cortarlas en trozos pequeños para que se puedan triturar sin problema alguno. Cuando lo tengas listo, agrega todos los ingredientes a la licuadora hasta que consigas la textura que te gusta. Si te gusta que esté más frío, puedes poner el batido en el frigorífico durante unos 15 minutos para que la temperatura esté a tu gusto.

En unComo te detallamos paso a paso cómo hacer smoothie de verduras.
Consejos generales
Como ves, si quieres aprender a hacer batidos saludables lo mejor es que optes por usar como ingredientes principales frutas y/o verduras para que el aporte nutricional sea elevado y las calorías y grasas apenas existan. Pero, además de esto, también es importante que tengas en cuenta otros aspectos como:
- La leche o el yogur que uses para darle textura al batido procura que seadesnatado.
- El edulcorante con el que complementes tu bebida que sea bajo en calorías y natural (el azúcar blanco mejor que lo olvides porque no aporta vitaminas y sí una gran cantidad de calorías).
- Se recomienda tomar a primera hora del día o a media tarde para tener una dosis de vitaminas sin calorías de más.
- Toma el batido durante la media hora después de haberlo preparado pues, de lo contrario, el valor nutricional disminuye.
- Si tu objetivo es, también, perder calorías puedes escoger algunas de estas frutas para quemar grasas que acelerarán tu metabolismo y te ayudarán a perder peso.

CAMINOS CON CORAZON

Mira cada camino de cerca y con intención. Pruébalo tantas veces como consideres necesario. Luego hazte a ti mismo, y a ti solo, una pregunta. Es una pregunta que sólo se hace un hombre muy viejo… Te diré cual es: ¿Tiene corazón éste camino? Todos los caminos son lo mismo: no llevan a ninguna parte. Son caminos que van por el matorral. Puedo decir que en mi vida he recorrido caminos largos, largos, pero no estoy en ninguna parte. Si el camino tiene corazón es bueno; si no, de nada sirve. Ningún camino lleva a ninguna parte, pero uno tiene corazón y el otro no. Uno hace gozoso el viaje; mientras lo sigas, eres uno con él. El otro te hará maldecir tu vida. Uno te hace fuerte; el otro te debilita.

Don Juan Matus

Cada vez que releo esta cita del libro “Las enseñanzas de Don Juan”, de Carlos Castaneda, siento una profunda emoción. Don Juan era un viejo indio yaqui, del desierto de Sonora, en México, heredero de una tradición milenaria (la de los indios toltecas), y describe en pocas palabras algo que continúa siendo esencial para cualquier persona en nuestra sociedad globalizada: es una verdadera necesidad vital mantenernos en contacto con la propia esencia a través de actividades que den sentido a nuestra existencia. Son precisamente estas actividades, las que constituyen el “camino con corazón”, las que favorecen nuestra evolución a la vez que nos permiten experimentar plenitud y bienestar, aún en medio de los inevitables problemas a los que la vida nos enfrenta.

Ilustración acerca de la obra de Carlos Castaneda. Título: Don Juan Matus; Autor: Martin de Diego Sádaba

“Don Juan Matus”, ilustración del artista español Martin de Diego Sádaba

Los libros de Carlos Castaneda son parte de mi propio “camino con corazón”. Los he leído muchas veces, no sólo por sus valiosas enseñanzas sino también porque son muy estimulantes y hasta entretenidos. (Además son muy fáciles de encontrar en Internet…)

Seguir un “camino con corazón” no significa necesariamente desarrollar una actividad excepcional, como la de un artista o un científico, ni tampoco ser exitosos de la manera en que nuestra sociedad define lo que el éxito es. Incluso un trabajo sencillo y rutinario puede ser, tal vez transitoriamente, la actividad que haga posible que nos vayamos desarrollando en los aspectos realmente importantes de nuestra vida. Y en la medida en que prestemos cada vez más atención a las actividades para las que estamos destinados, aquello que constituye nuestra verdadera misión en la vida irá ocupando “automáticamente” el lugar central que le corresponde.

Sólo 42 segundos del conocido discurso de Steve Jobs en la Universidad de Stanford (o clic aquí para ver el discurso completo):

El botón “CC” desactiva los subtítulos

Sin ninguna duda Steve Jobs, al igual que don Juan Matus, conocía la importancia de elegir y recorrer un “camino con corazón”, aunque lógicamente no lo llamaba de esa manera.

Cuando hacemos aquello en lo que creemos profundamente y que a la vez nos produce una íntima satisfacción, estamos centrados en nosotros mismos y no necesitamos de la aprobación de los demás. Se fortalece así nuestra autoestima y la confianza en nosotros mismos.

Por último, seguir con convicción nuestro propio camino no sólo es bueno para nosotros. Al recorrer nuestro “camino con corazón” también beneficiamos a los demás porque reciben entonces lo mejor que tenemos para ofrecer.

Axel Piskulic

NUNCA TE DETENGAS....

Posted: 08 Jun 2015 10:13 PM PDT

.....Siempre ten presente que la piel se arruga

el pelo se vuelve blanco,

los días se convierten en años....

Pero lo importante no cambia,

tu fuerza y tu convicción no tienen edad.

Tu espíritu es el plumero de cualquier telaraña.

Detrás de cada día de llegada, hay una partida.

Detrás de cada logro, hay otro desafío

Mientras estés viva, siéntete viva.

Si extrañas lo que hacías, vuelve hacerlo.

No vivas de fotos amarillas.....

Sigue aunque todos esperen que abandones.

No dejes que se oxide el hierro que hay en tí.

Haz que en vez de lástima, te tengan respeto.

Cuando por los años no puedas correr, trota.

Cuando no puedas trotar, camina.

Cuando no puedas caminar, usa el bastón...

......Pero nunca te detengas !

Vicent Guillem: un “profeta” del siglo XXI

3 junio 2015, El Lector Alternativo , 1 Comment

“Una espiritualidad bien entendida haría progresar enormemente a la ciencia en beneficio de la humanidad, y no en beneficio de los intereses económicos particulares, como ocurre en la actualidad”Vicent Guillem

Vicent Guillem Primo es Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia. Trabaja actualmente en el Servicio de Hematología y Oncología del Hospital Clínico Universitario de Valencia como investigador en la determinación de la predisposición genética al cáncer.

En su tiempo libre se dedica a la práctica del reiki con fines terapéuticos, de forma gratuita y totalmente desinteresada. También realiza charlas gratuitas para dar a conocer la relación entre emociones-salud y enfermedad.

Es autor de los libros Las Leyes Espirituales y La Ley del Amor que contienen un mensaje de Amor para toda la humanidad y que difunde de manera gratuita y desinteresada. Se puede conseguir la edición en papel precio simbólico de dos euros para pagar los gastos de impresión. O descargarlos gratuitamente de su página de internet.Con este mensaje recorre nuestra geografía dando conferencias gratuitas allí dónde le invitan para dar a conocer el contenido de sus libros.Su primera obra Las Leyes Espirituales es un compendio de nociones básicas sobre el ser humano y su relación con el mundo más allá de la materia, de sus sentimientos y procesos. De la encarnación y su evolución. Pretendiendo contestar a las preguntas existenciales más básicas que todos nos preguntamos ¿Quién soy yo? ¿Por qué existo?, otras cuestiones respecto al funcionamiento social ¿Por qué la vida es tan injusta?, e interrogantes acerca de los sentimientos. Respuestas que él afirma haber recibido en una íntima comunión con un ser superior que le hace llegar en forma de palabras sencillas la contestación a ellas.

En su segunda obra La Ley del Amor detalla un exhaustivo análisis de los sentimientos, para que intentemos distinguir los sentimientos de amor verdadero de las formas de egoísmo que imitan al amor pero que no lo son.

Un mensaje escrito con el corazón para el corazón. Con la esperanza de que tengamos una mejor comprensión de nuestras vidas y de los que nos rodean. De que despertemos nuestros sentimientos liberados de su parte egoísta. Como dice el autor para que seamos nosotros mismos, libres, conscientes para experimentar el amor auténtico, el amor incondicional y ser, por tanto, más felices.

Asistir a sus conferencias es estar presente en una charla donde la calidez del conferenciante traspasa más allá de lo físico. Nos cuenta nociones básicas de espiritualidad, metafísica o psicología de una manera clara y concisa. Nos hace ver una nueva perspectiva lejos de la desesperanza y la incomprensión. Con el fin de mostrarnos el verdadero y desinteresado amor. Relaciona las enfermedades como un efecto de un conflicto emocional acorde a los postulados del doctor Hammer y otros investigadores. Nos enseña la visión de la vida más allá de la muerte como un puente entre lo que ya no somos y lo que realmente nos define.

De manera desinteresada en su tiempo libre se convierte en profeta que nos transmite los conocimientos recibidos. En un mensaje de unión y paz.

Ana Sabater

Para este investigador muchas enfermedades, y esto incluye muchos cánceres, son la manifestación física de un problema emocional. Detrás de muchos cánceres hay conflictos emocionales muy fuertes, y el cuerpo lo que hace es responder a ese malestar emocional. Si se resolvieran esos problemas emocionales las enfermedades se podrían curar sin necesidad de tratamientos químicos.

LA OLLA EMBARAZADA - JORGE BUCAY

Las mejores frases de los libros más leídos de la historia

Las palabras de los libros son como gotas de lluvia, elegidas para que nuestra mente se llene de pensamientos, escogidas para que nuestro corazón recoja un arco iris de emociones…

Y cuando te hayas consolado, te alegrarás de haberme conocido.

El Principito (Antoine de Saint-Exupèry)

Las experiencias, hayan causado sufrimiento o placer, dan forma a nuestra alma. La pintan de matices que dicen en susurros quiénes somos, para que las personas hagan el esfuerzo de prestarnos atención y de escucharnos bajito.

Lo mismo sucede con las personas que han dejado huella en nuestra vida. Hayan sido buenas o malas, su compañía ha modificado nuestro camino definiendo, con esos pequeños e importantes matices, quiénes somos.

Amor y deseo son dos cosas diferentes; que no todo lo que se ama se desea, ni todo lo que se desea se ama.

Don Quijote de la Mancha (Miguel de Cervantes)

El deseo mueve montañas de instantes y el amor mueve cordilleras de vida. El deseo es generoso en intensidad y fugaz en el tiempo, el amor es un fuego lento con una fuerza incomparable.

Con el deseo pedimos y con el amor damos; el deseo es condición y el amor..,es una declaración.

Era el mejor de los tiempos, era el peor de los tiempos, era la edad de la sabiduría, era la edad de la insensatez, era la época de la creencia, era la época de la incredulidad, era la estación de la luz, era la estación de la oscuridad, era la primavera de la esperanza, era el invierno de la desesperación.

Historia de dos Ciudades (Charles Dickens)

Esta frase fue utilizada por los publicitas del candidato demócrata a la alcaldía deNueva York, Bill de Blasio, dándole un toque muy original para hablar de la desigualdad.

Una desigualdad tan natural como nosotros.

A lo largo de la historia han existido una infinidad de movimientos que han luchado por la igualdad de derechos, por la igual de trato y por terminar con los contrastes injustos. Movimientos anti-desprecio admirables que, sin embargo, no debemos confundir con la riqueza que nos aporta ser tan distintos.

Crearía un perfume que no sólo fuera humano, sino sobrehumano. Un aroma de ángel, tan indescriptiblemente bueno y pletórico de vigor que quien lo oliera quedaría hechizado y no tendría más remedio que amar a la persona que lo llevara, o sea, amarle a él, Grenouille, con todo su corazón.

El Perfume (Patrick Süskind).

Una frase que nos habla de nuestra necesidad de recibir amor. De nuestra inquietud por sentirnos queridos y aceptados. De la seguridad que aporta tener la certeza de que en el mundo hay un hueco para nuestras excentricidades y rarezas.

Que sea ese precisamente el perfume…

¡Qué maravilloso es que nadie necesite esperar ni un solo momento antes de comenzar a mejorar el mundo!

El Diario de Ana Frank (Ana Frank)

Como dice Ana Frank, las ideas maravillosas no deberían sentarse en la sala de espera para ponerse en marcha. Si lo hacen, se volverán perezosas y jamás saldrán de allí.

Nada hay en el mundo, ni hombre ni diablo ni cosa alguna, que sea para mí tan sospechoso como el amor, pues este penetra en el alma más que cualquier otra cosa. Nada hay que ocupe y ate más al corazón que el amor. Por eso, cuando no dispone de armas para gobernarse, el alma se hunde, por el amor, en la más honda de las ruinas.

El Nombre de la Rosa (Umberto Eco)

El amor ha sido la fuerza que ha impulsado lo actos más nobles pero también los actos más mezquinos. Ha sido el fin que ha justificado más medios inaceptables, cegando a la razón y anulando la empatía. Pagando un precio desorbitado y, en muchas ocasiones, haciéndoselo pagar a otros que no se lo podían permitir.

Así, el amor ha hecho héroes pero también villanos…

No todo lo que es de oro reluce, ni toda la gente errante anda perdida.

El Señor de los Anillos (J.R.R. Tolkien)

Estamos habituados a crearnos una primera impresión de las personas que conocemos.Una impresión que va a condicionar cómo nos relacionaremos con ellas y que, sin querer, vamos a intentar confirmar.

Por ejemplo, si pensamos que una persona es ruda y desagradable nos dirigiremos a ella utilizando formas distantes que probablemente hagan que la persona se siga mostrando distante con nosotros o que incluso, si ya lo hacía, lo haga aún más.

Por eso, con las personas, podemos estar ante tesoros que no relucen.., porque nosotros hemos ignorado su brillo al principio. Lo mismo puede suceder al contrario…

Te dejamos algunas más, para que tú, apreciado lector, compartas con nosotros lo que te sugieren:

-Seas quien seas, hagas lo que hagas, cuando deseas con firmeza alguna cosa es porque este deseo nació en el alma del universo. Es tu misión en la tierra. El Alquimista (Paulo Coelho)

-Resulta extraño pensar que, cuando uno teme algo que va a ocurrir y quisiera que el tiempo empezara a pasar más despacio, el tiempo suele pasar más deprisa. Harry Potter y el Cáliz de fuego (JK Rowling)

-El mundo era tan reciente que muchas cosas carecían de nombre, y para nombrarlas había que señalarlas con el dedo. Cien Años de Soledad (Gabriel García Márquez)

-A pesar de ti, de mí y del mundo que se desquebraja, yo te amo. Lo que el Viento se Llevó (Margareth Mitchell)

-La alegría causa a veces un efecto extraño; oprime al corazón casi tanto como el dolor. El Conde de Montecristo (Alejandro Dumas)

– De pronto se deslizó por el pasillo, al pasar por mi lado sus sorprendentes pupilas de oro se detuvieron un instante en las mías. Debí morir un poco. No podía respirar y se me detuvo el pulso. La Casa de los Espíritus (Isabel Allende)

– El hombre llega mucho más lejos para evitar lo que teme que para alcanzar lo que desea. El Código da Vinci (Dan Brown)

Receta de Besugo al Horno

en Pescados por Xavier Blanc

Puntuación: 3
por 3 personas

5 comentarios

Pescado exquisito para degustarlo de esta manera, es fácil y está riquísimo, no dudes en hacerlo en casa.

Ingredientes de Besugo al Horno

2 besugos grandes
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 guindilla
1 limón
3 dientes de ajo
Sal

comensales

4 personas

tiempo de preparación

45 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Besugo al Horno

1

En una fuente para el horno, colocamos los besugos lo sazonamos, le echamos aceite y los dos dientes de ajo. Lo horneamos durante 20 minutos.
2

Preparamos un sofrito con un diente de ajo en lámina, la guindilla y el vinagre.
3

Sacamos el besugo del horno y le añadimos el sofrito.

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