EFECTOS SALUDABLES DE BEBER CERVEZA

Corazón más sano. Un vaso de cerveza al día podría aumentar la salud cardíaca, ya que mejora el estado de los vasos sanguíneos y el flujo de sangre, además de hacer a las arterias más flexibles, de acuerdo con una investigación reciente de la Universidad Harokopio en Atenas (Grecia). Además, Lina Badimón y sus colegas del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC) demostraron hace poco que el consumo moderado de alcohol (de 10 a 30 gramos al día) se asocia a un menor riesgo de infarto de miocardio y muerte en estudios en poblaciones con grave riesgo cardiovascular. Y mejora la formación de tejido reparativo después de sufrir un infarto. El efecto se debe, sobre todo, a que el lúpulo de la cerveza contiene un antioxidante llamado xanthohumol con efectos protectores en la salud cardiovascular.

Mejora el sistema inmune. Según un estudio realizado por el Instituto del Frío del CSIC, tanto en mujeres como en hombres adultos y sanos el consumo moderado de cerveza durante un mes produce un efecto beneficioso, al observarse una mejora en la respuesta del sistema inmune contra patógenos externos. Además, esta bebida causa un aumento de los leucocitos (glóbulos blancos)?y linfocitos, así como una tendencia generalizada al incremento de?los valores de las subpoblaciones de los linfocitos T, las células?inmunológicas que ayudan a destruir microorganismos invasores.

Combate el alzhéimer. Consumir moderadamente cerveza podría disminuir uno de los factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer, ya que esta bebida fermentada contiene silicio, un mineral que parece interaccionar con el aluminio, un metal neurotóxico que se relaciona con la demencia y otros desórdenes neurodegenerativos. La bebida contiene aproximadamente 36 mg/l de silicio biodisponible, lo que implicaría que un consumo moderado de cerveza (dos cañas al día de 200 ml.) aportaría aproximadamente el 50% de la ingesta diaria recomendable de silicio; si bien los requerimientos diarios de este elemento no están en la actualidad totalmente establecidos.

La trágica historia de amor de Meryl Streep

CON EL FALLECIDO JOHN CAZALE

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La actriz, recogiendo un Emmy

J. MadridTwitter de J. MadridJose MadridEnviar correo a J. Madrid

22/06/2014 (05:00)

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65 años y sin planes de jubilación. Meryl Streep los cumple este domingo y pocas actrices pueden presumir de haber superado la fobia que los estudios de Hollywood tienen a darle papeles importantes a las actrices que llegan a cierta edad. Dejando su incuestionable calidad profesional, en la trayectoria personal de la actriz hay una historia que parece salida de uno de sus dramas y que, en ocasiones, pasa desapercibida para el gran público: su romance con el también actor John Cazale, marcado por la trágica muerte de él a causa de un cáncer en 1978.

En los años 70, y tras participar en El Padrino de Coppola, Cazale era un actor de sobra conocido por haber ligado su nombre al de la saga de los Corleone. Poco después, acudió a ver a su amigo Al Pacino a un rodaje. “¿Sabes? He conocido a la mejor actriz de la historia. Trabajo con ella”, le dijo entre toma y toma. Resulta que, durante el rodaje de Medida por medida, el actor se había enamorado de la que más tarde sería la protagonista de Memorias de África. Pacino ya se preguntó aquel día si la chica sería tan buena como decía su amigo o simplemente se había enamorado de ella. Finalmente, resultó ser las dos cosas.

Pese a que había una diferencia de edad de 14 años entre ambos, Streep y Cazale eran uña y carne y se complementaban muy bien. Ella nunca respondió al estereotipo de belleza hollywoodiense y él, poco agraciado y calvo desde que era muy joven,  tenía en su nerviosa forma de interpretar su gran virtud.Medida por medida no fue ningún éxito de taquilla pero encajaba a la perfección con el tipo de cine que ambos querían hacer en el inicio de sus carreras: comprometido, de calidad y alejado de la pompa y el glamour añejo de las películas de la generación anterior.  Compartiendo profesión, ambos tenían una elevada imagen de sí mismos y de lo que querían conseguir. Tan bien se llevaban que Meryl cogió sus bártulos y se fue a vivir al apartamento que John tenía en Nueva York. Por entonces, eso les bastaba, ya que el cine alimentaba su dinámica de pareja.

El rodaje de 'El Cazador'

La actriz y John Cazale, en el rodaje de 'El Cazador'

Uno de los proyectos más acariciados por ambos fue El Cazador, de Michael Cimino, una vuelta de tuerca a la Guerra de Vietnam desde el punto de vista de un grupo de amigos de la América rural. El reparto coral y los personajes de ambos fueron un gran incentivo para participar en el rodaje al lado de grandes como Robert DeNiro o Christopher Walken. Sin embargo, a Cazale le diagnosticaron un cáncer de pulmón que puso al estudio que producía la cinta en alerta. El tumor estaba lo suficientemente avanzado como para hacer que las aseguradoras que trabajan en ese tipo de producciones pusiesen el grito en el cielo: en el caso de que Cazale muriese, habría que volver a rodar todas sus secuencias y el coste sería desorbitado.

Ante las dudas, Streep fue la que acudió en ayuda de su pareja. Fue a hablar con DeNiro y él medió con los aseguradores de la cinta. También convencieron a Cimino y los productores de que había que rodar todas las secuencias en las que aparecía Cazale al principio de la filmación. Sin embargo, lo más conmovedor de la historia fue ver a Streep tan joven y haciendo frente a la decadencia física del hombre que amaba. “No he visto casi nadie tan devoto a alguien que está muriendo", aseguraba Al  Pacino en un documental reciente. "Verla en ese acto de amor por ese hombre fue inconsolable. Lo más sorprendente era ver que Meryl estuvo con él, a su lado, durante toda la enfermedad. Cuando vi a esa chica allí con él pensé que eso es lo importante para mí. Por muy buena que sea en su trabajo, es lo que veo cuando pienso en ella. Ese momento, eso es lo que recuerdo”, añadió.

Meryl Streep, en la última edición de los Oscar

Así, el 12 de marzo de 1978, el actor que encerraba en sus ojos una “profunda tristeza”, según dijo el director Sidney Lumet, fallecía con tan sólo 42 años. Meryl había estado a su lado hasta el último aliento. Tanto fue así que ni siquiera tenía valor para volver a poner un solo pie en el piso del actor. Fue su hermano el que le dijo que se mudase al estudio de un amigo, el escultor Don Gummer, mientras este estaba de vacaciones. La casualidad quiso que Gummer se acabase convirtiendo en la nueva pareja de la actriz y que se casasen en septiembre de ese mismo año.

El dolor que había sentido Meryl al ver morir al hombre que quería acabó impulsando, paradójicamente, la felicidad de un hombre que sigue siendo su pareja a día de hoy. Sin embargo, la protagonista de Los Puentes de Madison nunca olvidó aquella prueba que el destino le puso en su camino siendo aún muy joven. Tampoco a Cazale, del que dijo en un documental queera  “distinto, no he conocido a nadie como él. Destacaba en él su singularidad, su humanidad, y la curiosidad que le despertaba la gente”. Una curiosidad que les llevó a vivir una historia breve y trágica que, a buen seguro, ha alimentado muchas de las interpretaciones de la que muchos consideran la mejor actriz viva; una mujer de carne y hueso que canalizó el dolor y lo convirtió en arte.

LOS GRIMALDI, REUNIDOS AL COMPLETO

Los GRIMALDI, REUNIDOS AL COMPLETO

Estefanía de Mónaco, gran ausente en la inaguración del Club Naútico de Mónaco

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Inauguración del Club Naútico de Mónaco

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21/06/2014 (12:37)

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Los Grimaldi han demostrado su unión reuniéndose para inaugurar el Club Naútico de vela. Se trataba de un acontecimiento importante para los miembros del principado, ya que su construcción se ha desarrollado a lo largo de toda una década. Este viernes, acudieron al completo a la inauguración,una ocasión perfecta para que reapareciesen en público los príncipes Alberto y Charlene tras el anuncio del embarazo de ella. También para ver, por primera vez, a Carlota Casiraghi y a su pareja, Gad Elmaleh, en un acto oficial tras el nacimiento de su hijo Raphael. La ausencia que más se dejó notar, ante tal reunión familiar, fue Estefanía de Mónaco.

Alberto de Mónaco, encargado de cortar la cinta que inaguraba el Club y feliz ante su próxima paternidad, estuvo muy pendiente de Charlene, que acudió con un vestido tan ajustado que dejaba ver una incipiente tripa que delata su estado de buena esperanza. También destacó Carlota Casiraghi, que después del nacimiento de su hijo y tras acudir a ujn concurso de saltos optó por el color verde y por un vestido estampado que volvió a demostrar un estilo juvenil, desenfadado y elegante.

Los Grimaldi: de Carlota Casiraghi (izda.) a Carolina de Mónaco (dcha.)

Más serios fueron su hermano Andrea y Tatiana Santodomingo, que llevaba un vestido azul que vuelve a demostrar su querencia por la ropa de corte neohippy. El estilo de Tatiana, siempre debatido y analizado con lupa, estaba realzado por la melena suelta echada a un lado. La gran ausente del evento fue la princesa Estefanía, pese a que sus hijos Pauline y Louis Ducruet no se perdieron el acto. 

Letizia estrena un Felipe Varela blanco para la proclamación de Felipe VI

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19 jun 2014 

ANDREA ARABIA

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Doña Letizia ha vuelto a confiar en Felipe Varela para uno de los momentos más emotivos e importantes de su vida: la proclamación de Felipe VI como Rey de España. 

Se trata de un abrigo y vestido en crepe de verano en color blanco roto con bordado degradé en el cuello en cristales de rubí, amatista, ámbar y rosa talco con micro perlas en crema. La cartera en ante arena la firma también el diseñador madrileño y los zapatos nude, de los alicantinos Magrit. Un look sencillo, muy correcto y apropiado, que cumplía a pies juntillas el propósito de no quitar ni un ápice de protagonismo al nuevo Rey. La ausencia de joyas, solo unso discretos pendientes en forma de estrella de Chanel y el lazo de la Gran Cruz de la Orden de Carlos III en la solapa, respetaban la imagen de austeridad que Doña Letizia quería transmitir.

Como peinado, Doña Letizia eligió dos trenzas laterales de raíz de inspiración griega, las mismas que lució cuando presidió, en el Palacio Real, junto a Don Felipe, la reunión anual de los patronatos de la Fundación Príncipe de Asturias. Ese día fue la primera prueba del peinado que luciría en uno de los días más importantes de su vida: la proclamación de Felipe VI. Doña Letizia optó por el mismo look, pero en una versión más informal. La raya al lado y el pelo menos tirante le conferían un look menos rígido. El maquillaje, muy natural en tonos malva en los ojos y empolvado en labios y mejillas, resultaba muy favorecedor y parecía un guiño a su hija Leonor, que también llevaba dos trenzas.

Como estaba previsto, Doña Letizia optó por un color neutro para su look, que no restara protagonismo a Don Felipe VI el día de su coronación. El cuello del abrigo bordado con cristales de colores justificaba la ausencia de joyas. La Reina solo se permitió unos sencillos pendientes de Chanel, uno de sus favoritos, que le regaló la casa francesa por el nacimiento de la Infanta Leonor.

EL TRIPTOFANO - NUESTRO CUERPO LO NECESITA

Triptófano y bienestar: riesgos de un aporte insuficiente

octubre 30, 2013 por elBlogdelTriptofano

Como hemos mencionado anteriormente en este Blog, nuestro cuerpo necesita el triptófano para llevar a término una variedad de sus funciones vitales. Asimismo, el triptófano juega un papel esencial en la regulación de nuestro estado de ánimo, siendo un precursor de la serotonina – la llamada hormona de la felicidad. Hoy queremos explicar por qué es importante mantener siempre los niveles adecuados del triptófano y qué consecuencias puede tener un aporte insuficiente.

El triptófano es uno de los 20 aminoácidos llamados “esenciales”. Que sea “esencial” significa que nuestro cuerpo no lo puede producir por sí mismo y lo tenemos que administrar a través de nuestraalimentación. Siendo el Triptófano un elemento vital para la formación de todas las proteínas en nuestro cuerpo, interviene en otros procesos biológicos como, por ejemplo, la aceleración de reacciones químicas. Es importante que nuestro cuerpo siempre disponga de una cantidad suficiente de Triptófano a diario. En concreto, las Dietary Reference Intakes del Institute of Medicine (The National Academic Press, Washington, 2006) cifran las necesidades corporales medias diarias de triptófano  en aproximadamente 4 miligramos por kilo de peso y día. En este sentido, a un hombre adulto de 70 kilos se le recomienda ingerir diariamente, al menos, 350 miligramos de triptófano.

Ahora bien: todos sabemos que el estrés de nuestro día a día a veces nos lo pone bastante difícil para asegurar siempre una alimentación equilibrada que nos aporte los niveles necesarios de triptófano. Pero si se produce una deficiencia de triptófano en la dieta, al ser un aminoácido esencial y no poder formarse a partir de otros aminoácidos, se producen diferentes efectos perjudiciales para nosotros:  

• Por un lado, disminuye su nivel en la sangre, hecho que limita la síntesis de proteínas con una pérdida de masa magra, la metabólicamente más activa del organismo (por ejemplo de músculo).
• Además, con una ingesta deficitaria de triptófano, se reducen los niveles de sus metabolitos psicoactivos: la serotonina, la melatonina, quinureninas y la niacina.

Es particularmente este último efecto el que puede tener unarepercusión negativa sobre nuestro equilibrio mental. Y es que la serotonina que se sintetiza gracias a su precursor triptófano está directamente implicada en el control de nuestro estado de ánimo, por lo que los valores plasmáticos reducidos de triptófano se relacionan con alteraciones del ánimo y hasta síntomas de depresión. En consecuencia, una falta prolongada de triptófano en nuestro sistema nervioso central puede contribuir a que se produzcan efectos muy desagradables como:

• provocar o reforzar síntomas de estrés
• causar una sensación de decaimiento o agotamiento mental
• crear situaciones de ansiedad o nerviosismo
• generar una falta de concentración y estudio

Son justamente estos efectos los que destacan la importancia de mantener siempre los niveles óptimos del triptófano en nuestro cuerpo, lo cual se consigue generalmente a través de una dieta equilibrada. No obstante, hay ocasiones, ya sea por una dieta poco equilibrada o bien por factores externos (como, por ejemplo, momentos determinados de mayor estrés o esfuerzo mental o físico) que hacen necesario un aporte extra de triptófano. Para ello, os recomendamos que preguntéis en vuestra farmacia porcomplementos alimenticios con triptófano y lo ideal es que éstos lo combinen con otros nutrientes como la vitamina B6 y el Magnesioque ayudan a que el triptófano sea más efectivo en nuestro organismo. Si queréis saber más sobre este aspecto, también te invitamos a echar un vistazo a esta entrada aquí, en el Blog del Triptófano. 

Sarcozy y Bruni la lían en un hotel de BCN

ELLA VINO A DAR UN CONCIERTO

Sarcozy y Bruni la lían en un hotel de BCN y se van de cena con Artur Mas y esposa

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Nicolás Sarkozy acompañado por Artur Mas en el concierto que Carla Bruni ofreció en Barcelona (Vanitatis)

Luis PedrejónLuis PedrejónEnviar correo a Luis Pedrejón

21/06/2014 (05:00)

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Sarkozy y Bruni por las calles de Barcelona (Gtres)

De trato son como la noche y el día. Mientras que Nicolas Sarkozy, que habla un perfecto español, resulta afable, cercano, simpático y discreto en las distancias cortas, su esposa,Carla Bruni, es fría, distante y con un fuerte temperamento. La cantante y exprimera dama de Francia dio buena muestra de su personalidad nada más aterrizar el miércoles por la tarde en el aeropuerto de El Prat de Barcelona, ya que ella debía dar un concierto en la ciudad al día siguiente.

Tras descender de su avión privado, la cara le cambió de color cuando vio a seis agencias de prensa que estaban esperándoles para hacerles una foto. Sin sonreír y parapetada tras su guitarra, la exmodelo hizo caso omiso a los profesionales, mientras Sarkozy quitaba hierro al asunto actuando con total normalidad. Lo peor vino después, cuando el matrimonio llegó al hotel Rey Juan Carlos I, un resort de lujo cinco estrellasrodeado por un maravilloso jardín del siglo XIX en el que se han alojado desde Julio Iglesias, Elle MacPherson, Cayetano Martínez de Irujo, el rey saliente Don Juan Carlos, Paloma San Basilio y algunas de las grandes fortunas del petróleo.

Imagen del hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona (web)

Nada más entrar en la suite, Bruni montó en cólera porque la habitación no le gustaba, exclamó alguna que otra palabra soez y ordenó a sus asistentes que le cambiaran inmediatamente de alojamiento una vez que los paparazzi que esperaban en la puerta del hotel se hubieran ido para sus casas. El Rey Juan Carlos I estaba a pocos metros del lugar donde tenía que cantar el jueves 19 por la noche en el marco del Festival Jardins de Pedralbes, donde se encuentra el Palacio Real de Pedralbes, que a finales de los años veinte formó parte del patrimonio de la corona y donde los duques de Palma celebraron su banquete de bodas en 1997.

Ya de noche, Carla y Nicolas, se dirigieron al Majestic Hotel & Spa, otro cinco estrellas, ubicado en pleno Paseo de Gracia, al lado de la Casa Batlló y de la Pedrera, donde finalmente la cantante encontró todas las comodidades que necesitaba. La pareja no salió a cenar a ningún restaurante y prefirió descansar porque a las cuatro de la tarde del día siguiente Carla tenía una prueba de sonido.

Imagen exterior del Majestic Hotel & Spa (Web)

Dedicatoria en español

Mientras Carla se concentraba en el repertorio de canciones de su último álbum, Little french songs, así como en otros temas conocidos, Quelqu'un m'a dit y Comme si de rien n’était, el ex presidente aprovechó para ponerse la ropa de deporte y hacer footing por el Paseo de Gracia, donde unos días antes también había hecho lo mismo el actor Rob Lowe, que se encontraba junto a Cameron Díaz y Jason Regel promocionando la película Sex tape, algo pasa en la nube.

Carla Bruni en pleno concierto (Vanitatis)

Sarkozy estuvo vigilado permanentemente por dos gendarmes franceses, cuatro miembros de la policía nacional española y otros tantos mossos d’Esquadra para que no hubiera ningún incidente. En todo momento Sarkozy se mostró muy amable y sonriente ante todas las personas que le reconocían, atónitas, en plena calle.

Carla estaba algo nerviosa ya que este concierto era el primero que realizaba en nuestro país y que supuso un broche de oro como punto final a la gira que empezó el año pasado a nivel mundial. Sobre el escenario, comentó: "Para mí es un honor cantar para vosotros esta noche, gracias". También dedicó en español una canción "para todas las mujeres que están enamoradas". Entre el público, obviamente, se encontraba Sarkozy, acompañado por Artur Mas -presidente de la Generalitat-, que unas horas antes había estado en los actos de proclamación de Felipe VI en Madrid, y por Xavier Trias, alcalde de Barcelona. Entre el público también estaban los padres de Gerard Piqué, Montse y Joan.

Cena privada con el president

Sarkozy y Artur Mas en el concierto (Vanitatis)

El agente de Carla prohibió la asistencia de cámaras, a excepción de Martí E. Berenguer, fotógrafo oficial de estos exclusivos recitales, lo que permitió que los Sarkozy se relajaran durante toda la velada. Al acabar el concierto, el expresidente y su mujer cenaron con Artur Masy su mujer, Elena Rakosnik, en el interior del palacio, un menú elaborado por los hermanos Torres, que poseen una estrella Michelin.

Hacia las dos de la madrugada se retiraron al hotel y el viernes salían sonrientes porque a las 12 de la mañana les esperaba el avión privado con rumbo a París. A lo largo de los próximos días, Tom Jones, Kevin Costner o Paul Anka serán algunas de las estrellas invitadas en la II edición del Festival Jardins de Pedralbes.