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Cuando el buen tiempo llega, los tartar son bien recibidos :) Plato ligero, fresco y rápido, perfecto para los días de calor.
Todos conocemos los tartar a base de carne o pescado (salmón o atún). Pero para cambiar de los clásicos, te proponemos una mezcla de jamón y melón para crear un contraste dulce/salado delicioso!
Todos conocemos los tartar a base de carne o pescado (salmón o atún). Pero para cambiar de los clásicos, te proponemos una mezcla de jamón y melón para crear un contraste dulce/salado delicioso!
Ingredientes
2 porciones
Preparación
PASO 1
Pica el jamón. Haz lo mismo con la cebolla.
PASO 2
Pela y corta el tomate en pequeños dados.
PASO 3
Mezcla el jamón + cebolla + tomate + cebollino picado.Añade 1 cda aceite de oliva + 1 cda vinagre. Mezclar bien.
PASO 4
Servir en recipientes pequeños o utiliza un molde circular para tartar.
PASO 5
Corta 1 rodaja de melón y esta, a su vez, en finas láminas para colocarlas de un modo bonito encima.
PASO 6
Y listo! :)Obser
vacion
es:
Melón: Si tienes una mandolina, puede ser práctica para hacer las finas láminas.
I
Información Nutricional (por 1
porción):
276Kcal14%
Calorías
17.8g6%
Carbohidratos
16.1g25%
Grasa total
4g20%
Grasa sat.
12.9g26%
Proteínas
2.9g12%
Fibras
16.1g18%
Azúcar
ProPoints: 7 (1 porción)
SmartPoints: 10 (1 porción)
sin gluten
