Como cocinar Flan de piña

Para hacer el caramelo, ponemos al fuego un cazo con las 4 cucharadas de azúcar y un chorreón de agua, vamos removiendo sin parar hasta que adquiera un tono tostado.

Ponemos en un bol la piña, la leche condensada, los huevos y la leche. Lo batimos todo bien hasta que obtengamos un mezcla completamente homogénea.

Vertemos la mezcla en una flanera con el caramelo anteriormente hecho en el fondo y lo metemos al horno al baño María. 150 grados unos 40 minutos aproximadamente.

Para terminar, lo metemos en el frigorífico 3 horas más o menos y a comer se ha dicho.

Receta de Flan de piña

en Postres por Oliver Arguiñano

Puntuación: 3.5
por 7 personas

8 comentarios

Muy ligero y fácil de preparar, te propongo que pruebes a hacer este postre, no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes de Flan de piña

1 lata grande de piña en su jugo
400gr de leche condensada
4 huevos
Medio litro de leche
4 cucharadas soperas de azúcar

comensales

4 personas

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad

facil

Como cocinar Flan de piña

1

Para hacer el caramelo, ponemos al fuego un cazo con las 4 cucharadas de azúcar y un chorreón de agua, vamos removiendo sin parar hasta que adquiera un tono tostado.
2

Ponemos en un bol la piña, la leche condensada, los huevos y la leche. Lo batimos todo bien hasta que obtengamos un mezcla completamente homogénea.
3

Vertemos la mezcla en una flanera con el caramelo anteriormente hecho en el fondo y lo metemos al horno al baño María. 150 grados unos 40 minutos aproximadamente.
4

Para terminar, lo metemos en el frigorífico 3 horas más o menos y a comer se ha dicho.

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