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RECETA - Hamburguesas de calabacín, al horno!


Dieta alcalina.
Grimass_cake 

Ingredientes

  1. 1 calabacín
  2. 80 grs pan rallado (de ajo y perejil, sin gluten)
  3. 1 cebolla
  4. 1 cdta miel o stevia
  5. 1 huevo
  6. 1 puño perejil
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Pasos

  1. Rallamos el calabacín y los apretamos para escurrirlo. Así conseguiremos que la mezcla no quede muy sólida!.
     
     
  2. Picamos una cebolla y la sofreímos con un poquito de Sal. Cuando le quede poco por terminar... Para caramelizarla le ponemos una cdta de miel y el puño de perejil.
     
     
  3. Mezclamos todos los ingredientes. Le añadimos el huevo y listo. Lo dejamos en la nevera 10 minutos para que se enfríe la mezcla. Mientras tanto precalentamos el horno a 180° C.
     
     
  4. Ponemos papel vegetal a la bandeja y con una cuchara vamos poniendo forma de nuestras hamburguesas.
     
     
  5. Las doraremos unos 7-10' por cada lado. Dependiendo de cada horno. Iros fijando que doren. Y para acompañare me como las hamburguesas con mi receta anterior de guacamole y unas rodajas de pepino. Están para chuparse los dedos de tan jugosas😊