RECETA - ASPIC DE MANZANAS

Home > Recetas > Aspic de manzanas Aspic de manzanas Opinión de los internautas (7 votos) Postre - Frutas Dificultad media: Barato: Origen de la receta:  Francesa Adecuado para niños Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica   Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos   Ingredientes (8 personas): 3kg de manzanas (que soporten la cocción) 1,5kg de azúcar Natillas Preparación:  1. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos 2. Poner las manzanas en una cacerola a fuego lento con azúcar durante 1hr. Las manzanas deben caramelizarse y quedar transparentes manteniendo su forma. 3. Engrasar un molde con abundante mantequilla (a savarin) 4. Poner las manzanas cocidas en la sartén y dejar enfriar 5. Dejar en la nevera durante al menos 6 hrs 6. Servir en frío con las natillas