Cocinando con las chachas |
Posted: 14 May 2014 07:56 AM PDT
Nuestras patatas bravas son un tanto especiales porque no se preparan a la forma tradicional con mayonesa y salsa de tomate picante. En casa nosotras las preparamos con una mayonesa sin huevo aliñada con ajo, perejil y pimentón dulce y picante. Sólo le ponemos una pequeña parte de ketchup que contrasta su dulzor con el picante de la salsa.
Así el sabor es totalmente distinto y queda una salsa muy original con la que sorprender a tus invitados en un picoteo o como entrante informal en una cena. Así que si queréis participar en el sorteo de este excepcional electrodoméstico sólo tenéis que:
Entre todos los comentarios que cumplan los requisitos haremos un sorteo a través de la herramienta RANDOM o similar.
El sorteo estará activo desde hoy 14 de Mayo hasta el Domingo 25 a las 23:59 h.
El ganador o ganadora del sorteo se publicará tanto en nuestro blog como en Facebook.
Sólo se admitirá un comentario por persona y el sorteo es valido para todo el territorio español (península, Baleares), excepto Canarias, Ceuta y Melilla.
Ingredientes
Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas y las cocinamos en el horno microondas durante cuatro minutos, dándole vueltas de vez en cuando para que la cocción sea uniforme. Mientras tanto preparamos la salsa mayonesa sin huevo de la siguiente forma: ponemos en el vaso batidor la leche entera con el aceite de oliva, el diente de ajo, el perejil y la sal. Batimos con nuestra batidora hasta que espese (con nuestra InfiniForce, diez segundos). Mezclamos la salsa con el pimentón dulce y picante y la cucharada de ketchup. Probamos la salsa de sal y de picante, y rectificamos si es necesario. Calentamos aceite abundante y freímos en el las patatas. Se cocinarán muy rápido debido a la media cocción que le hemos dado previamente en el microondas. Escurrimos bien de aceite las patatas y servimos en una fuente de barro acompañadas de la salsa. |