Machacamos los filetes con una maza
Ingredientes
8 porciones
Preparación
PASO 1
Machacamos los filetes con una maza
PASO 2
y los vamos aplanando.
PASO 3
Ponemos unas tiras de jamón en el centro
PASO 4
o una loncha de jamón .
PASO 5
enrollamos
PASO 6
Pasamos por huevo batido, al que le he puesto un poco de sal, perejil y ajo picado.
PASO 7
Después pasamos por pan rallado
PASO 8
y así con todos.
PASO 9
Freímos en abundante aceite caliente...
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