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Para nuestro cerebro, lo que le pasa a un ser querido nos pasa a nosotros


La empatía es una capacidad muy especial que nos permite ponernos en el lugar del otro. Gracias a la empatía no solo somos capaces de captar las emociones de los demás sino que las comprendemos y las vivimos en primera persona. Implica salir de nuestra piel y ponernos en la del otro, por lo que es uno de los estados de conexión más auténticos y profundos que podemos experimentar.

Lo curioso es que las investigaciones realizadas en el campo de las Neurociencias indican que nuestro cerebro está cableado para experimentar la empatía. Y hace poco, neurocientíficos de la Universidad de Virginia concluyeron, tras una serie de experimentos con escáneres de resonancia magnética para monitorear la actividad cerebral, que cuando existe un vínculo afectivo profundo con alguien, nuestro cerebro no establece distinciones entre lo que le pasa a esa persona y lo que nos sucede a nosotros mismos.

El dolor de las personas que amamos, es nuestro dolor


En el experimento, escanearon la actividad cerebral de 22 personas. A los voluntarios les advirtieron que recibirían pequeñas descargas eléctricas. Ante esa amenaza, los investigadores compararon sus reacciones, con la posibilidad de que una persona querida pudiera recibir el mismo tratamiento. 

Los resultados fueron sorprendentes: la respuesta a nivel cerebral era casi idéntica.

Se activaron fundamentalmente tres zonas del cerebro:

- Ínsula anterior, relacionada con la experiencia subjetiva emocional y la representación del cuerpo.

- Putamen, relacionado con el control de los movimientos corporales más finos pero también con los sentimientos de amor y odio.

- Giro supramarginal, vinculado con la percepción de los estímulos táctiles, aunque también desempeña un rol protagónico en el sistema de neuronas espejo ayudándonos a identificar los gestos de los demás y a controlar nuestro nivel de empatía.

De hecho, el cerebro reaccionó de manera muy diferente cuando la “amenaza” de las descargas eléctricas se dirigía contra un desconocido. Estos resultados indican que nuestro cerebro tiene una capacidad increíble para modelar lo que le sucede a las personas que más queremos. Por tanto, la frase "ponernos en su piel" no es una mera metáfora, es muy real.

Las fronteras entre “yo” y “tú” se difuminan


Cuando hemos establecido un lazo emocional muy fuerte con alguien, se diluye la frontera entre el "yo" y el "otro". En práctica, si alguien a quien quieres está amenazado, tu cerebro lo interpretará como una amenaza personal y reaccionará en consecuencia. Si una persona a quien amas está sintiendo dolor, es probable que tú también lo experimentes. 

El lazo emocional que establecemos es tan profundo que se extiende incluso a nivel neuronal. El cerebro representa a las personas que queremos de una manera muy similar a nuestra propia representación, por lo que no establece grandes distinciones entre lo que nos ocurre y lo que le ocurre a esa persona. 

Sin embargo, nuestro cerebro sí distingue claramente a los extraños de las personas que conocemos y queremos, lo cual le permite funcionar con un nivel de empatía diferente. De hecho, podría tratarse de un mecanismo protector, para no sufrir tanto.


Fuentes:
Beckes, L.; Coan, J. A. & Hasselmo, K. (2013) Familiarity promotes the blurring of self and other in the neural representation of threat. Soc Cogn Affect Neurosci; 8 (6): 670-677.

RECETA - Carrilleras al vino tinto en la olla


. Una delicia para el paladar más sibarita. Con nuestra olla GM, se hacen en un periquete.

Carrilleras al vino tinto con olla GM




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Ingredientes:

-800 gr.-1 kg. carrilleras limpias
-sal
-pimienta
-harina rebozar
-aceite oliva
-250 gr. cebolla
-120 gr. puerro (sólo la parte blanca)
-250 gr. zanahoria
-2 vasitos medidores vino tinto (un poco bueno, Rioja, Bierzo...)
-romero seco a gustos
-tomillo seco a gustos
-1 cta. azúcar (O un poco más, dependiendo el vino utilizado)


Preparación:

1- Salpimentar las carrilleras y pasarlas por harina. Sellar vuelta y vuelta en menú freír. Reservar.
2- En el aceite que queda, pochar la cebolla en cascos, puerro y zanahoria en rodajas, hasta que esté blando, unos 15 minutos.
3- Añadir el vino tinto, las carrilleras, romero,  tomillo, sal y azúcar, dejar destapado como 5 minutos, en menú freír que evapore el alcohol.
4- Válvula cerrada, menú turbo, 35 minutos, 140º, presión muy alta.
 Despresurizar, quitar las carrilleras y triturar la salsa. Dar un hervor al conjunto.


Carrilleras al vino tinto olla GM

Carrilleras limpias


Carrilleras al vino tinto olla GM

Verduras, vino y especias


Carrilleras al vino tinto olla GM

Dorar las carrilleras



Pochar verduras


Carrilleras al vino tinto olla GM

Sellada la carne


Carrilleras al vino tinto olla GM

Pochar las verduras


Carrilleras al vino tinto olla GM

Guisamos



Y damos un hervor


Carrilleras al vino tinto en olla GM

Se deshacen de lo tiernas que están y la salsa , ummm!!

Aparecen dos misteriosos crop circles, a pocos metros, en Wiltshire (Reino Unido)


Posted: 29 May 2017 05:09 AM PDT
Aparecen dos misteriosos crop circles en Wiltshire, Reino Unido
Aunque el fenómeno de los crop circles es algo ya «habitual» en la zona de Wiltshire (sudoeste de Inglaterra, en el Reino Unido), en esta ocasión la aparición de dos elaborados diseños en los campos de cultivo ha llamado la atención de los medios y ha levantado nuevamente la polémica que acostumbra rodear a este tipo de casos.
Lo más extraño es que ambos crop circles se encuentran a poca distancia, metros de distancia, y sus diseños son bastante elaborados, lo que ha causado que las personas del lugar supongan que en esta ocasión el origen de estos enigmáticos dibujos es un total misterio.
El primero de ellos (parte superior de la imagen) es una gran estrella, y fue reportado cerca de Broad Hinton, Wiltshire, Reino Unido, el 28 de mayo 2017.
En la parte infeior podrá encontrar dos imágenes que tratan de explicar el significado o «mensaje oculto» en ambos crop circles reportados.
El segundo también fue reportado cerca de Broad Hinton, Wiltshire, Reino Unido, el 28 de mayo 2017.

Otro impresionante crop circle

El día 2 de mayo otro impresionante crop circle fgue reportado en Wilshire. Este diseño nos hacer recordar a los clásicos agrogramas que parecen haber sido el resultado del aterrizaje de una nave espacial. Véalo usted mismo:

Vídeos

LA FELICIDAD


Bertolt: Una tierna historia ilustrada sobre el amor, la soledad y la pérdida


Un jardinero del siglo XVII escribió que los árboles “hablan a la mente, nos dicen muchas cosas y nos enseñan muchas buenas lecciones”. Hermann Hesse los llamó “los predicadores más penetrantes”. Sin duda, siguen inspirando historias preciosas sobre la vida y la muerte, como es el caso de este tierno cuento del geólogo francés-canadiense Jacques Goldstyn.

Es una historia poco común, una historia sobre un niño que amó a un antiguo árbol. Sin embargo, gracias a las sencillas palabras de Goldstyn y sus expresivas ilustraciones, esta historia se convierte en una profunda parábola de pertenencia, de poderosa reconciliación entre el amor y la pérdida, que nos invita a saborear la soledad sin sufrirla. Es una historia que nos enseña, de cierta forma, a pasar por la vida de manera más serena.

La historia, contada a través de las experiencias de un niño, comienza con un incidente banal: una manopla perdida.



El niño se dirige a una Oficina de Objetos Perdidos y Encontrados, donde halla otro guante, muy diferente al que tenía. sin embargo, aquel descubrimiento le hace muy feliz, a la vez que lo convierte en la diana de las burlas de los otros niños.


A veces la gente no le gusta lo que es diferente", observa con la sagacidad precoz de quien sabe que los juicios de los demás en realidad dicen más sobre ellos que sobre quien es criticado. Al decir de Bob Dylan: “la gente tiene dificultades para aceptar cualquier cosa que los abrume”.


Pero el niño sigue imperturbable y disfruta de su soledad. Dice: "yo soy aquello que se llama un solitario. Todo lo que hago, lo hago solo. Y no penséis que me molesta".


"Por encima de todas las cosas, lo que más me gusta es subirme a la cima de un antiguo roble. Mi árbol se llama Bertolt y probablemente tiene más de 500 años".



Desde las ramas de Bertolt, el niño observa todo lo que ocurre en el pueblo y se hace amigo de los animales que han sentado su hogar allí, donde se refugian en las tormentas.

Cuando llega el invierno el niño hace rodar su bola de nieve por la colina mientras sueña con la llegada de la primavera, que devolverá el color verde a las ramas de Bertolt.


Al llegar la primavera el niño es feliz, todos los árboles florecen, el sauce llorón, el olmo, la cereza…


Todos excepto Bertolt.


El niño aguarda pacientemente durante días, que poco a poco se convierten en semanas. Se dice que este invierno quizá demoren más en llegar los brotes verdes, para reconfortarse. 


Pero a medida que pasa el tiempo va perdiendo la esperanza, hasta que un día, finalmente acepta que Bertolt ha muerto.

En este punto existe una profunda sutileza en la manera de afrontar la pérdida que no se encuentra en la mayoría de los libros infantiles y ni siquiera en las obras para adultos. 

El niño observa que aunque el árbol ha muerto, permanece allí. Si lo hubieran cortado o lo hubiera quemado un rayo, habría comprendido inmediatamente, pero el árbol permanece allí, como si estuviera durmiendo. Así que aunque el niño se siente triste por la pérdida de su amigo, no se sume en en drama sino que asume lo ocurrido con serenidad.

Entonces se le ocurre una idea.


Toma su bicicleta y la llena con los guantes que nadie quería de la Oficina de Objetos Perdidos y Encontrados.

Con determinación, sube al tronco gigante con esa carga atada a su espalda. Entonces comienza un trabajo metódico, comienza a cortar los guantes en pequeños pedazos y ayudándose con unas pinzas para la ropa, los coloca en las ramas estériles de Bertolt.


En la escena final, en medio del respetuoso silencio de las ilustraciones sin palabras de este libro, vemos a Bertolt cubierto a mitad con un reemplazo imaginativo de las hojas y flores que la primavera fatal no trajo. No se trata de algo artificial, sino que es mucho más real que cualquier cosa porque cada una de esas “flores” están hechas con amor.

El libro, que cuenta con 76 páginas, ya se encuentra disponible en castellano. En esta versión se titula "Mi gran árbol".