Posted: 24 Oct 2017 05:38 AM PDT
Pablo Neruda fue un poeta chileno que recibió el Premio Nobel de Literatura en 1971.
Nació el 12 de julio de 1904 en Parral (Chile) y murió el 23 de septiembre de 1973 en circunstancias extrañas.
Las investigaciones posteriores a su fallecimiento parecen indicar que hubo envenenamiento, pero estas sospechas nunca han sido confirmadas.
Las mejores frases de Pablo Neruda: reflexiones imprescindibles
Neruda, a una edad muy temprana ya mostraba interés por la literatura y, de hecho, su primer trabajo oficial como escritor fue un artículo para un periódico local que realizó con tan solo 13 años.
A lo largo de su vida dejó para el recuerdo numerosas poesías brillantes y hermosas. En el artículo de hoy, repasamos sus mejores citas.
¡Disfrútalas!
 1. Para mi corazón basta tu pecho, para tu libertad bastan mis alas
Las personas a las que amamos nos hacen volar cuando estamos con ellas.
2. Para mi próximo número necesito que me beses y haré aparecer mágicamente mariposas en tu estómago
El amor es una sensación que trastoca todos nuestros sentidos y sensaciones.
 3. Tus anchos ojos son la luz que tengo de las constelaciones derrotadas, tu piel palpita como los caminos que recorre en la lluvia el meteoro
Si has estado enamorado sabrás increíble que es ver el cuerpo de esa persona.
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FRASES DE PABLO NERUDA PARA ENAMORADOS
RECETA - Pollo en salsa con champiñones
Por Juanjosg
Hoy os traigo una receta express, tenía que ir a la compra a por ingredientes para las recetas que tengo pendientes pero como no me dió tiempo he hecho este pollo en salsa con champiñones con los ingredientes que había por casa, ha salido una salsa buenísima, aunque es obvio lleva mi mezcla preferida, chorrito de brandy y chorrito de tomate frito. Espero que os guste
- Tipo de receta:
- Plato
- Número de partes:
- 4 porciones
- Preparación:
- 20 min
- Cocción:
- 15 min
- Listos en:
- 35 min
- Dificultad:
- Medio
ingredientes
250g de pollo (troceado)
Cebolla
Pimiento rojo
Berenjena
Zanahoria
Champiñones
Agua
Un chorrito de Brandy
Un chorrito de tomate frito
1/2 cucharada de pimentón de la Vera (cucharada pequeña)
pimienta negra
sal
aceite
Cebolla
Pimiento rojo
Berenjena
Zanahoria
Champiñones
Agua
Un chorrito de Brandy
Un chorrito de tomate frito
1/2 cucharada de pimentón de la Vera (cucharada pequeña)
pimienta negra
sal
aceite
Preparación
PASO 1
Ponemos a pochar la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite durante 5 minutos a fuego bajo.
PASO 2
Troceamos la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y la berenjena. Lo añadimos a la sartén y dejamos que se fría bien durante 5 minutos más.
PASO 3
Añadimos los champiñones laminados y dejamos que se frían 2 minutos más. Una vez listo retiramos el sofrito y dejamos el aceite.
PASO 4
En ese aceite vamos a freir el pollo, lo salpimentamos y con el aceite bien caliente dejamos que se fría hasta que empiece a dorarse. Una vez lista retiramos todo el aceite sobrante.
PASO 5
Ahora añadimos 2 vasos de agua, el chorrito de brandy y de tomate frito junto a la media cucharada pequeña de pimentón. Dejamos que cueza durante unos 15 minutos y si queremos espesar la salsa añadimos poco a poco pan rallado. Con esto tenemos un plato muy sencillo de hacer y muy muy rico.La Felicidad Aumenta Con La Edad. Aquí Las Razones
Un estudio realizado con un grupo de 1.500 participantes, en edades comprendidas entre los 21 y 99 años, y llevado a cabo en San Diego, California, EE.UU., encontró que las personas más estresadas y deprimidas de todo el grupo eran aquellos que estaban en sus veinte años. Por su parte, las personas que rondaban los 90 se mostraron más felices.
Los investigadores también observaron una consistencia notable en sus resultados. Los adultos mayores del grupo se mostraron más felices, en paz consigo mismos y menos deprimidos. También tenían menos ansiedad y menos estrés.
Según los investigadores esto se debe a ciertas cualidades que se refuerzan a medida que envejecemos y maduramos: la empatía, la compasión, el auto-conocimiento, la apertura a nuevas ideas, la firmeza y la regulación emocional.
Otra de las razones por las que las personas son generalmente más felices a medida que envejecen es porque se vuelven más confiados. Dos estudios a gran escala, realizados en la Universidad de Northwestern y la Universidad de Buffalo, han mostrado evidencia concreta para esto.
El primer estudio, llevado a cabo durante un período de 30 años y con una enorme muestra de 200.000 personas de 83 países,y el segundo con una muestra de 1.230 personas conformados con diferentes grupos de edad, observaron la asociación entre la confianza y la edad.
Ambos estudios llegaron a la misma conclusión: que la gente se volvía más confiada a medida que envejece, por lo que ser feliz es el resultado. Con la edad, la gente tiende a ver el lado positivo de la vida, y es capaz de ver lo mejor de los demás y ser más tolerantes.
En 2015, un estudio realizado por Gallup-Heathways encuestó a más de 173.000 personas en los EE.UU.. Los participantes mayores de 55 años tenían un mayor índice de bienestar económico. Alrededor del 52% de ese grupo también dijeron ser más "prósperos", en contraste con el 32% de los participantes menores de 55. Por otra parte, se encontró que los participantes mayores de 55 comían más sano que sus contrapartes más jóvenes. Aún más interesante fue el descubrimiento de que los niveles de depresión y la obesidad se reducían drásticamente después de los 64 años.
Investigadores de la Universidad del Noreste y el Instituto de Tecnología de Georgia llevaron a cabo estudios cognitivos que encontraron que las personas mayores tienden a concentrarse en los estímulos y en los recuerdos felices. Se cree que los procesos cognitivos que les ayuda a las personas mayores a regular sus emociones, les permite ver la vida desde una perspectiva más positiva.
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Otra diferencia marcada entre las personas jóvenes y los adultos mayores era que los jóvenes buscaban aventuras más memorables, mientras que las personas mayores estaban contentos con las cosas cotidianas.
Mientras que la mayoría de jóvenes están preocupados por las cosas que van a hacer: vacaciones, planes de fin de semana, etc, los mayores gozan con las cosas simples de la vida. Cosas que nos ayudan a estar en paz con nosotros mismos.
EL DOLOR - Tratamientos naturales
jueves, 19 de octubre de 2017
El dolor es la señal de alarma que activa nuestro sistema nervioso cuando se ha producido o se va a producir un daño en los tejidos u órganos. A veces es visible pero en otros casos la causa no es fácilmente identificable o apunta a un origen equivocado. En cualquier caso, tras la evaluación y tratamientos que aconsejen los profesionales, puede llegarse a la situación en la que en tanto la causa origen del dolor no se solucione, éste puede seguir produciéndose. Puede incluso llegar a cronificarse y en estas situaciones tiene sentido hablar de tratamientos para el dolor que en sí mismo es un problema añadido a la patología que se sufra.
En fitoterapia y suplementación hay muchos productos que pueden mitigarlo o incluso eliminarlo. Podemos encontrar tanto tratamientos externos, cremas o geles o complementos nutricionales en diferentes formatos.
Destacamos a continuación algunos de los remedios naturales más habituales para el tratamiento del dolor.
Árnica Montana para heridas abiertas y dermatitis.
Harpagofito para problemas articulares, úlceras gastroduodenales y colon irritable. Nota: el harpagofito está muy contraindicado en caso de embarazo.
Corteza de Sauce también para los problemas articulares, especialmente el dolor de espalda y cuello, es un producto muy potente pero contraindicado en caso de problemas de coagulación, úlceras gastroduodenales, y en caso de seguir tratamientos con acetilsalicílico, aspirinas o anticoagulantes.
Hipérico para ayudar a dormir y a reducir la ansiedad.
Aceite de Clavo rico en eugenol y muy usado para el dolor de muelas.
Aceite de Orégano útil para los dolores producidos por heridas y prevenir las infecciones.
Jenjibre para el dolor de cabeza además por sus propiedades antiinflamatorias es útil en los dolores musculares.
Matricaria para los dolores de cabeza y los calambres menstruales.
Cúrcuma que además de propiedades antiinflamatorias tiene propiedades analgésicas.
Neem, una fruta hindú con potentes efectos analgésicos y antiinflmaatorios.
Lino, sus semillas tienen un gran aporte de ácidos grasos Omega 3 que pueden reducir el dolor inflamatorio y el dolor postquirúrgico. Se utiliza con frecuencia en casos de dolores crónicos.
Curiosidades Sobre Los Caballeros Templarios Que No Sabías
Vamos a repasar 8 hechos fascinantes y curiosos sobre los Templarios que son datos históricos reales.
1. Solo un 10% de la orden eran caballeros
Cuando se menciona la palabra "templario", la primera imagen que aparece en la cabeza de la mayoría de las personas es la de una figura imponente, vestida con una armadura y vestida con una túnica blanca con una cruz roja en el centro. Si bien los rangos templarios se componían de caballeros que se considerarían el paradigma de la habilidad militar en la época, solo representaban alrededor del 10% de los números de los templarios. El otro 90% funcionó en gran medida en un papel de apoyo, ya sea trabajando como escuderos o administrando las diversas posesiones controladas por los templarios.
Incluso en el punto más alto de su poder, los expertos estiman que los templarios solo tenían, como máximo, 2000 caballeros dentro de sus filas, lo que no parece mucho. Sin embargo, gracias a su fama, entrenamiento de élite y su fe en la religión (que les daba una valentía sobrenatural), cada templario valía fácilmente por una docena de hombres en batalla, ya que su mera presencia en el campo de batalla elevaba la moral de los ejércitos de forma pasmosa.
Además, para asegurarse de que fueran fáciles de reconocer en el campo de batalla, siempre se podía encontrar a los templarios vistiendo la famosa túnica blanca con una cruz roja.
2. Voto de humildad
Aunque colectivamente los Caballeros Templarios representaban una de las fuerzas más poderosas y singulares que el mundo antiguo había visto, individualmente, los caballeros de la orden no tenían riqueza material. Esto se debe en gran parte a que para convertirse en caballero, uno tenía que hacer un voto de pobreza y donar todos sus bienes mundanos a la orden para usarlos como lo considerara conveniente.
De hecho, los Templarios se fundaron en la idea de que ningún miembro debía tener más de lo que necesitaban. Incluso el logotipo de los templarios refleja sus humildes orígenes y su compromiso con un estilo de vida espartano, dos caballeros que montan en un solo caballo. Este acto de humildad los convertía en verdaderos iconos de la la bondad cristiana.
De hecho, los Templarios se fundaron en la idea de que ningún miembro debía tener más de lo que necesitaban. Incluso el logotipo de los templarios refleja sus humildes orígenes y su compromiso con un estilo de vida espartano, dos caballeros que montan en un solo caballo. Este acto de humildad los convertía en verdaderos iconos de la la bondad cristiana.
3. Juraban no rendirse nunca
En su tiempo, los Caballeros Templarios eran temidos y respetados en todo el mundo por su destreza en el campo de batalla, su intrepidezo. Ataviados de pies a cabeza en capas de acero pesado y armados con las mejores armas y entrenamiento que el dinero podía comprar, los Caballeros Templarios eran casi invencibles en combate y consideraban su deber cargar primero en la batalla y quedarse allí hasta que todo a su alrededor hubiera sido derrotado.
Los Caballeros Templarios juraban por su honor y por su fe que nunca se rendirían ni abandonarían el campo de batalla mientras una bandera con su símbolo ondeara a su alrededor, y estaban igualmente obligados a proteger la bandera con sus vidas si fuera necesario. Debido a esto, existe la leyenda de que los Caballeros Templarios solían ser los primeros en entrar en batalla y los últimos en irse.
4. Fundaron la banca
Los Caballeros Templarios fueron fundados en 1118 como una especie de fuerza de seguridad para proteger a los diversos peregrinos, viajeros y mercaderes que recorrían la tumultuosa área que rodeaba Jerusalén. Con este fin, los caballeros establecieron un sistema por el cual cualquier persona que viajara por Tierra Santa podría depositar cualquier objeto de valor con un Templario local, quien les emitiría una nota. Esta nota podría intercambiarse en cualquier otra oficina de los Templarios en Tierra Santa por el valor de los artículos en oro, un metal o piedra preciosa equivalente.
Estas notas fueron esencialmente una forma temprana de verificación, y los historiadores observan que los templarios crearon lo que podría ser reconocido como uno de los primeros sistemas bancarios formales. Esto no solo hizo que viajar por Tierra Santa fuera mucho más seguro, ya que los peregrinos podían viajar sin nada valioso, lo que significaba que los bandidos tenían pocos incentivos para robar a nadie, pero convirtieron a los Templarios en una de las entidades comerciales más poderosas y ricas del mundo.
Estas notas fueron esencialmente una forma temprana de verificación, y los historiadores observan que los templarios crearon lo que podría ser reconocido como uno de los primeros sistemas bancarios formales. Esto no solo hizo que viajar por Tierra Santa fuera mucho más seguro, ya que los peregrinos podían viajar sin nada valioso, lo que significaba que los bandidos tenían pocos incentivos para robar a nadie, pero convirtieron a los Templarios en una de las entidades comerciales más poderosas y ricas del mundo.
5. Había mujeres en la orden
Además de los guerreros, los templarios también indujeron a hermanos sacerdotes para el apoyo espiritual de sus comunidades. Estos "capellanes" desempeñaban las diversas funciones religiosas dentro de la orden, incluida la realización de oraciones, la celebración de misas e incluso escuchar confesiones. Algunos capítulos templarios presentes en Europa también incluyeron miembros femeninos entre los rangos. Estas hermanas fueron alojadas en instalaciones segregadas de la sala capitular principal. Y aunque obviamente no se esperaba que lucharan en las batallas, muchas de las monjas participaron activamente en el lado espiritual de la orden: ayudando a los hermanos sacerdotes en sus tareas de oración e incluso ofreciendo asesoramiento psicológico a los guerreros. Además, hubo miembros femeninos que hicieron donaciones y otras contribuciones a la Orden, a pesar de no tomar el voto monástico completo requerido por los miembros regulares.
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6. El enigmático símbolo de la orden
El misterio siempre había jugado un papel en el aura críptica de los templarios. Todavía hay algún grado de misterio perteneciente al tercer sello Templario, que representaba a dos caballeros sentados en un solo caballo. Ahora la explicación más común relata cómo dos caballeros en un solo caballo simbolizaron el estado de pobreza propugnado por templarios individuales. Otra explicación habla de la representación de la "verdadera" hermandad, en la que un caballero rescata al otro caballero cuyo caballo probablemente está herido.
7. Custodios de tesoros
A través de sus años de batallas, conquistas e incluso comerio, los Templarios consiguieron amasar una inmensa fortuna en forma de oro, reliquias, propiedades y bienes. El Santo Grial, la copa de la cual habría bebido Jesús en la última cena, se mantiene como la pieza central de los tesoros que custodiaban los Templarios. Pese a que muchas de sus reliquias y tesosros se perdieron a lo largo de la historia, siguieron custodiando el Santo Grial, que lograron ocultar en alguna parte del mundo hasta nuestros días, que sigue oculto...
8. Religiosos que defendían la fe
Es un hecho bastante conocido que los Templarios se comprometieron a defender a sus correligionarios de las intrusiones "extranjeras". Pero, curiosamente, su inclinación hacia las actividades marciales solo se desarrolló como una medida reaccionaria, en lugar de una ideología que dictaba la guerra religiosa. Con ese fin, históricamente, después de la Primera Cruzada, algunos de los cristianos guerreros decidieron guardar sus espadas en favor de un estilo de vida monástico basado alrededor de la Iglesia del Santo Sepulcro.
Pero con el establecimiento de entidades cristianas en la llamada Tierra Santa, un gran número de peregrinos acudía en masa a estas tierras recién conquistadas y a medida que aparecían más visitantes en los confines de Jerusalén, los bandidos locales (que también incluían a los musulmanes que perdieron sus tierras) aprovecharon el caos y atacaron a estos peregrinos comunes. Afligidos por incursiones tan poco convencionales, los guerreros monásticos decidieron una vez más tomar sus espadas para defender a los peregrinos y a la fe, pues consideraban que cometían el pecado de omisión si ignoraban esta injusticia.
RECETA - TARTA DE PATATA CON ESPINACAS
El jardin de mis recetas ♥ |
Posted: 20 Oct 2017 01:00 AM PDT
Os dejo esta versión de tarta de patatas. El relleno imaginación al poder, ponle el relleno que más te guste, te quedará igual de bien. Una tarta muy rica y sabrosa que para aprovechar unas espinacas me vino genial. La textura es muy suave, si quieres sabores más fuertes, con un queso azul o de cabra, estaría deliciosa, tu eliges, vamos con la receta...
INGREDIENTES:
Pela las patatas, lávalas y con una mandolina córtalas en láminas finas (si no tienes una buena mandolina,
lo puedes hacer igual a cuchillo, que este bien afilado). Pela la cebolla, pícala y póchala en unas 3cucharadas
de aceite, hasta que este blandita.
Forra un molde desmontable con papel sulfurizado. Riega las pataras con un chorrito de aceite y sazona con un
poco de sal fina, remuevelas. Cubre el fondo y las paredes del molde con las láminas de patatas y mételo 20
minutos en horno precalentado a 180º.
Limpia y lava las espinacas. Incorpóralas a la cebolla junto con las pasas y los taquitos de jamón. Cuece todo
unos 5 minutos. Tuesta la harina en una sartén con la mantequilla. Añade la leche a pocos, la sal, la
pimienta y la nuez moscada y cuece sin dejar de remover, hasta que la bechamel espese. Agrega el queso, remueve
y deja que se temple.
Mezcla la bechamel con queso, con el huevo batido y las espinacas. Saca el molde del horno y mira si las patatas ,
están casi tiernas, si no, déjalas un poco más. Vierte las espinacas a la crema en el molde y hornea unos 30 minutos.
Deja que se temple, desmolda y sirve.
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