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BUENOS AIRES - ARGENTINA












Buenos Aires, Argentina. Part II • 360° Aerial Panoramas

Buenos Aires, Argentina. Part II - AirPano.com • 360° Aerial Panorama • 3D Virtual Tours Around the World

 
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Back in spring, we published our first virtual tour of the capital of Argentina. Now, we introduce the second virtual tour, which includes panoramas of the town of La Plata in Province of Buenos Aires.



The idea of creating panoramas of the capital of Argentina, Buenos Aires, occurred to us when we were discussing plans concerning our Antarctic expedition. But my luggage with the equipment had been lost during my connection in Barcelona, so instead of taking pictures of the city I was just walking around and going sightseeing.
To my deep relief all my cases had been found, and our Antarctic expedition was successful. But the shootings of Buenos Aires had to be postponed for two weeks and to be done on my way to Moscow.
Torre Monumental
So, on a sunny December evening my airplane landed in the Jorge Newbery International Airport. After the cold lands of Antarctica, Buenos Aires greeted me with 30C° heat. I could feel the difference even in an air-conditioned airport terminal. Having said "goodbye" to the members of our expedition, I stepped over the porch of the airport into the heat of the evening city.
Before going to Buenos Aires my friends and local guides, I kept in touch with, warned me that criminal activity in the city is rather high. I had an impression, according to their words, that practically every citizen of Buenos Aires at least once was mugged, robbed or took part in a robbery himself.
Bird's eye view of the Congressional Plaza
In our travels, we often visit some insecure places and local guides usually tend to exaggerate the danger. That was why I did not take the stories about robberies in broad daylight so serious. But 5 minutes later, being in a traffic jam on my way to the hotel, I heard a horn of a taxi going by. A bit later I realised that it was addressed to me in particular. Having raised my head I saw a driver pointing to my cellphone and making rather energetic gestures which I understood as "Lock your door, fool!" To be honest, I was really impressed.
The morning of the very first shooting day our drone was attacked by a young drug-addicted girl near Retiro railway station. The drone was peacefully lying on a sidewalk and I was busy with the camera settings. The girl passing by suddenly turned around and for some reason decided to trample a bit on our laid out equipment, all the while mumbling something incoherently. Many thanks to my guide Anna, who quickly recognized the symptoms and corrected her trajectory towards her original direction.
Palace of the Argentine National Congress
By the way, Retiro railway station was almost the only place in the city that I managed to take photos of without any technical problems. To be honest, I imagined that my work in Buenos Aires would be, in some way, an easy vacation after our Antarctic expedition. But as a result I could not relax here at all. Nearly in all central districts there were certain problems with the signal: every time the drone gained the height of more than 30-40 meters the video signal was getting lost. At higher altitude my camera started to "get mad" continuously releasing the shutter. We came across such behaviour of the equipment only once in our photography career, at the time when we making a panorama near TV Tower of Barcelona. Anna's husband, a professional engineer, guessed that most probably the problem arose because of badly regulated use of radio frequency. Everyone does whatever he wants: people use a lot of low-quality modems, WIFI routers, radiotelephones, and many other devices that interfere signals, resulting in malfunction of mobile communication and FM-radio all over the city.
Above the Matanza (Riachuelo) River
That evening my mind was full of sad thoughts about our Buenos Aires tour consisting of panoramas made at the height of a three story building. I was about to send a report to our office that "for technical reasons" I could not fulfill the task. But, on the other hand, I was not ready to leave Buenos Aires with its summer weather, local steaks, red wine and return to wintry Moscow. So, while having supper with the guides, we decided to try to fly higher in some uncrowded place and break through the interference area.
The next day I launched the drone in one of the local parks. As usual, after gaining the height of 50 meters, the video coming from my camera started to flicker, the shutter was releasing with no control; at the height of 150 meters I lost the image from my camera completely. The only thing, to my relief, that was working properly was my radio-variometer which used its own independent channel unoccupied by local "masters". Thus I was lifting the drone relying practically on my hearing. Finally, a sigh of relief: at the altitude of 350 meters the image appeared again, the camera stopped to release the shutter uncontrollably. That was the height I could work at. So, the limits of the interference area were identified and I was full of confidence that we would create the Buenos Aires tour!
La Plata
One of the main features most Argentines are proud of is football. Indeed, the Argentina national football team is one of the most award-winning team in the world. Having decided that it would be quite natural to take photos of the River Plate Stadium and to add it to our tour, we went to visit it. While flying above the stadium I noticed some motion of the field. As soon as I got closer to the field I realised that it was a training of the team hosting the stadium. At that moment we did not know that three days later this team would win the finals of The Cup of South America within the walls of this stadium.
Obelisco de Buenos Aires
We had to give up the idea of shooting the game itself because of the police standing all around the stadium and controlling the crowds of aggressive fans. During our work me and Anna were trying to include in our tour as many important sights of the city and its suburbs as we could. We even managed to take photos of the President's mansion.
Anna managed to find out beforehand that the use of drones is not regulated in Argentina in any way. There is only one strict rule prohibiting the flight of drones near airports. That was why we were not afraid to be seen by the police. More than once policemen came up asking what we were doing, made some inquiries on the radio and wished us a nice day. During our conversation with the security near Madero Port we heard a rather funny dialogue on the radio:
- Base, base! There are some people taking photos with the help of Android (no misprint here).
- What are they taking photos of?
- Area of the district, Frigate Sarmiento.
- Ok, they can use their Android, let them go on!
This "Android case" is not typical for Buenos Aires at all. Most of the local people we spoke to had a good understanding of what the drones are and what they can be used for. Local police use them quite often for preparation of raids and monitoring of protests. It was not that locals were aggressive towards us, but it's true they were a bit suspicious before Anna could explain what we were doing and why we were taking photos of the city.
La Recoleta Cemetery
Anna is a very experienced guide, a great specialist in architecture and local sights, an expert in the history of Argentina. But she had never happened to make extreme excursions to the "bad" districts of the city before we met. As for me, I was given the task by our chief to include at least one slum district in our tour. So I chose one of the most popular (according to mentioning in blogs) slums - Villa 31 (in Buenos Aires a slum is called Villa, or Villa miseria). When I told Anna about my choice she spoke of several rather pessimistic scenarios of what could happen to us and our equipment. The main argument for not going there was the fact that criminal inhabitants of the district had quite a good understanding of what drones can be used for. If they notice us they will shoot, said Anna, no matter who we are - policemen or photographers. Nevertheless, I could not bring excuses instead of photos. In spite of the resistance of the guide, we set off to Villa 31.
Overcast above the city center
Villa 31 is a city within a city situated between railways of Retiro station and the port. According to the official statistics, there are more than 40 000 people living in illegally built houses, and more than 100 000 according to unofficial figures. The streets are not mapped. Electricity and communications are taken illegally from the city. Police is not a frequent guest here. Villa 31 is the home for the poorest of the citizens, generally for immigrants.
Parque del Rosedal
In 90s a broad highway was built, dividing Villa 31 into two parts. As far as Anna did not have any experience of visiting slums, we decided not to get into the midst of the district and try to launch our drone near railway on the border of the area. Moreover, on the over side of the railway there were several luxurious districts, so that we could create a stronger contrast in a panoramic picture.
Obelisco de Buenos Aires
While Anna was on watch, I lifted the drone into the air and took a picture of an overall view of the area. It seemed that only railroad workers noticed our presence, so I went down and walked over the quarter using the highway as a shield. I suppose that because of the noise of the road no one could hear our drone, and, considering that it's quite difficult to notice the drone in the air, all ended well. Nevertheless, we had received a good dose of adrenalin before the drone landed. We felt a deep relief only when we were couple of quarters away from the slums.
Estadio Antonio Vespucio Liberti (River Plate Stadium)
I was going home with a good impression of the city and the citizens. I really enjoyed walking through the streets of Buenos Aires, in spite of certain desolation. I was really impressed by Recoleta Cemetery and the suburb - the Tigre delta. Having returned to the cold winter in Moscow, I was looking through the shots and felt nostalgic for the warmth of the capital of Argentina. I hope you will feel a bit warmer after sinking into the atmosphere of a little summer in December 2014...
Photo and text by Stas Sedov
21 August 2015





Waterboxx. Novedoso sistema para reforestar zonas áridas

Waterboxx. Novedoso sistema para reforestar zonas áridas
Este nuevo sistema de plantación y crianza de árboles para zonas áridas y semiáridas, bautizado como Groasis Waterboxx, es una solución innovadora para la crianza de plantas que garantiza la supervivencia al primer año superior al 90% en el desierto del Sahara. Y solo con 50 litros de agua.
Waterboxx-2014
Waterboxx recoge el agua de la condensación nocturna y de las lluvias ocasionales para regar, en pequeñas dosis, el interior de la planta. El recipiente además evita que el agua se evapore y protege a las raíces del sol y de las inclemencias del tiempo o pequeños animales, lo que facilita el crecimiento de los árboles.
Waterboxx1
WATERBOXX está encaminado a incrementar el porcentaje de arraigo de las plantas a introducir en forestaciones, vinculando éste principalmente a la disposición de agua más o menos permanente sobre la plántula recién instalada.
El sistema consiste en un cuerpo circular que alberga unos 15 litros de agua, con una tapa en forma cónica invertida, de manera que todo el agua de escorrentía que acapara la tapa escurre sobre el interior del habitáculo. Para los casos de precipitaciones extraordinarias, el dispositivo cuenta con una válvula de llenado, que expulsa el agua alrededor del mismo. El centro del habitáculo está hueco, permitiendo el desarrollo aéreo de dos plántulas.
Waterboxx-2012
La comunicación del dispositivo con el sustrato donde se han plantado las nuevas plántulas se produce por capilaridad, mediante un trozo de cuerda textil y un cartón basal, que permiten una comunicación hídrica, lenta y paulatina, del agua acumulada en el habitáculo sobre el sustrato en el que previamente se han plantado las plántulas.
Waterboxx-2011
El sistema ha funcionado con éxito en el desierto de Los Monegros, donde los árboles plantados con Waterboxx han conseguido un ratio de supervivencia de entre el 80 y el 90 %, donde los árboles plantados sin Waterboxx apenas llegaban al 5 % de supervivencia.
El primer prototipo estaba fabricado en plástico pero ya están trabajando para fabricarlo en cartón reciclado. Waterboxx es un invento del holandés Pieter Hoff.
En los últimos cinco años se han plantado más de 55.000 árboles gracias a 20.000 unidades de Waterboxx, ya que la caja es reutilizable.
[Fuente: Groasis]


Seguir leyendo: http://ecoinventos.com/waterboxx-novedoso-sistema-para-reforestar-zonas-aridas/#ixzz3jQorjAEF

La primera flor que coloreó el planeta floreció en lo que hoy es España


La 'Montsechia vidalii' es la angiosperma más antigua del registro fósil, con 130 millones de años

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La 'Montsechia vidalii' sólo se ha encontrado en varias zonas de España y, en menor medida, en Italia. / DAVID DILCHER
Hace 130 millones de años, la Sierra del Montsec, en Lleida, y la Serranía de Cuenca eran tierras bajas con abundantes lagos de agua dulce. En ellos se desarrollaron las que, según un nuevo estudio, serían las primeras plantas florales o angiospermas. No tenían las flores más vistosas ni el aroma más embriagador, pero con ellas el planeta empezó a llenarse de colores. ¿Su nombre? Montsechia vidalii.
Los primeros ejemplares fosilizados de la Montsechia fueron encontrados hace más de 200 años en el Montsec, de ahí su nombre. Pero, en todo este tiempo, la ciencia la ha ninguneado. Que si no era una planta, que si era una especie de liquen, que si un musgo o una pariente lejana de los pinos. Sin embargo, tras un trabajo muy laborioso y usando la última tecnología en microscopios, un grupo de investigadores estadounidenses, franceses y españoles ha determinado que la Montsechia es la primera angiosperma o plantas con flores del registro fósil.
"La Montsechia es la angiosperma más antigua encontrada en el registro fósil que conocemos por sus partes vegetativa (tallos y hojas) y reproductora (frutos y semillas)", dice el paleobotánico de la Universidad de Lyon (Francia) y coautor del estudio, Bernard Gomez. Usando unos 1.000 fósiles tanto del Montsec como delyacimiento de Las Hoyas (Cuenca), los investigadores han datado los ejemplares situándolos en el Barremiense, edad del periodo Cretácico, hace entre 130 y 125 millones de años. Gomez aclara que se ha encontrado polen de angiosperma anterior, pero podría proceder de una protoangiosperma o ser una muestra contaminada, ya que no han encontrado nada más que polen.
Hace 130 millones de años, la 'Montsechia' crecía en lagos de lo que hoy son las sierras de Cuenca y Lleida
Millón de años abajo o arriba, la edad de la Montsechia ya había sido establecida. Pero no estaba tan claro su carácter de angiosperma. Hoy, este tipo de plantas son las que dominan el manto vegetal terrestre, tanto que Charles Darwin definió su explosiva propagación como un "misterio abominable". Para ser una angiosperma, una planta tiene que estar organizada en tallos y hojas y ser vascular (tiene células vegetales). Además, debe producir semilla (espermatofita). Pero lo que las termina de definir es el imbricado sistema de reproducción que es la flor, formado por sépalos, pétalos, estambre o carpelos.
"La gente piensa en las flores como cosas de gran tamaño y variados colores de pétalos, estambres y carpelos", comenta Gomez. Pero, para un botánico, "la flor es un órgano reproductor al menos con un carpelo o con un estambre. En este sentido, Montsechia cumple el requisito de tener carpelo", añade. Y esta hoja femenina cerrada sobre sí misma es la que esconde el óvulo. "Se ha descrito que la evolución de la flor pasó por una etapa sin sépalos, sin pétalos y sin nectarios. Ese es el estado que observamos en Montsechia. Así que sí,Montsechia es la planta con flores más antigua conocida hasta ahora", afirma el paleobotánico galo.
Para descubrir las semillas de esta planta, los investigadores tuvieron que separar los fosilizados tallos y hojas de la piedra usando minúsculas gotas de ácido clorhídrico. La cutícula, o piel vegetal, se obtuvo aplicando una mezcla de ácido nítrico y clorato potásico. Tal y como explican en la revista PNAS, las muestras fueron, al final, pasadas por el microscopio electrónico.
Además de su datación en el Barremiense, lo que hace a esta planta coetánea de dinosaurios como el iguanodon, los investigadores pudieron confirmar el carácter subacuático de la Montsechia. También han comprobado que no tenía raíces, aunque pasara su vida pegada al fondo del lago. Tampoco encontraron polen, pero laMontsechia bien podría recurrir a la hidrofilia, usando el agua como medio polinizador, como otras flores usan el aire o insectos. Todo esto la relaciona con las ceratofiláceas, unas angiospermas primitivas de las que aún quedan algunas especies en el planeta, como el milhojas de agua o cola de zorro, muy usadas en los acuarios caseros.
Esta recreación muestra los tallos de la 'Montsechia', a la derecha y un detalle de sus hojas y semillas, a la izquierda. / OSCAR SANISIDRO
Para el paleobotánico de la Universidad de Barcelona y coautor del estudio, Carles Martín-Closas, si su hipótesis que vincula a laMontsechia con el milhojas de agua es cierta, "debían de tener unas flores muy pequeñas". Y añade: "no serían vistosas, tenían órganos sexuales pero sin el atractivo de las flores actuales". La obra de la selección natural se encargaría en el futuro de multiplicar los colores, las formas y los aromas, para promover la polinización que antes facilitaba el agua.
A ojos de un profano las flores de la Montsechia podrían ser hasta vulgares. Pero esas flores vulgares encontradas en la serranía conquense y los montes ilerdenses podrían obligar a reescribir la historia de las plantas en este planeta. Aunque no hay registros fósiles de sus ancestros, la reciente secuenciación del genoma de laAmborella trichopoda, un arbusto terrestre endémico de Nueva Caledonia, la colocaba como la sucesora de la angiosperma más primitiva, algo así como la madre de todas las flores. En paralelo, lasNymphaeales (nenúfares) más antiguas datan de hace 115 millones de años. Y la Montsechia es acuática y muy anterior a los nenúfares.
Como dice Gomez, esto implica "o un desarrollo/adaptación más temprano de las angiospermas al ambiente acuático o una filogenia diferente de las angiospermas, donde la rama Ceratophyllum,  incluyendo Montsechia, tendría un papel más primigenio".

Para descubrir cómo se nada en el mar hay que salir de la pecera…


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Happymotto 89
El miedo es el primer asesino de TUS SUEÑOS. ¿Porqué?
Porque tus sueños y deseos pueden hacerse realidad.
Cuando en tus ACCIONES los PRIORIZAS por encima de cualquier otra cosa.
A través de una verdadera PROMESA.
Pero no te harás esa promesa Y PASARÁS A LA ACCIÓN si permites que el miedo te diga qué es lo que puedes o no  puedes hacer. Miedo en todas sus formas, también en las que no asociarías a primera vista: pereza, distracciones, dedicarte a los demás, olvidos, actividades innecesarias…todo estrategias del miedo para no dejarte avanzar hacia un nuevo territorio.
¿Te has fijado en cuántas personas están bloqueadas y casi “vegetando” en esta vida? ¿Crees que no tienen sueños y deseos? ¡Claro que sí!
Pero tienen miedo de dar un paso.
Estoy dedicando el verano a una exploración radical:
¿Cómo podemos crear algo EXTRAORDINARIO en cualquier área de nuestra vida?
Y esta  exploración se está convirtiendo en una serie de vídeos y artículos quecomparto contigo.
Hoy te traigo el tercer vídeo de la serie CREANDO LO EXTRAORDINARIO. Una serie que te muestra cómo hacer exactamente eso: cómo puedes crear un cambio extraordinario en cualquier área que tú elijas.
Todo es posible cuando sabes cómo transformar tus 5 relaciones clave:
  • Tu relación contigo.
  • Tu relación con los demás.
  • Tu relación con la vida.
  • Tu relación con tus deseos y sueños.
  • Tu relación con tus PROMESAS.
De lo esencial que es tu relación con el deseo te hablé en el vídeo-artículo anterior, que puedes ver aquí.
En el vídeo de hoy, y retomando lo que te decía al principio te descubro:
  • El  micro-cuento que te explica porqué las intenciones no son suficientes.
  • Qué es una promesa de calidad y cómo da forma a tu vida.
  • Los 3 elementos clave para poder comprometerte con tus sueños hasta el punto de crearlos.
  • Las 2 posibilidades de tu energía y cómo condicionan tus resultados.
  • El EJERCICIO de hoy.


Por cierto, tuvimos un problema con el sonido de este vídeo, quizá lo escuches mejor si usas auriculares. ¡Lo hubiera repetido, pero creo  que no hubiera sabido explicarlo igual de bien de nuevo! No dejes que el sonido te desanime ¿de acuerdo? Es un contenido que te puede llevar muy lejos.


RECETA - Pollo Rustido al Pedro Ximénez


Posted: 27 Jul 2015 08:44 AM PDT
El pollo rustido es una de esas recetas que sabemos que van a ser todo un éxito en la mesa. La piel tostada y crujiente, la carne tierna y blanca... Acompañado de unas patatas y una ensalada se convierte en una propuesta perfecta de menú sabroso y saludable.


 Además se prepara de forma rápida y fácil, sólo hay que macerar el pollo con el resto de ingredientes y reposar en la nevera hasta el momento de llevar al horno donde se horneará casi sin necesidad de prestar atención.


 En nuestra nueva bandeja Asimetra de Pirex el pollo rustido nos queda fabuloso y su diseño innovador con asas mas grandes hace que sea facilísima de utilizar. Y es tan bonita, que va del horno a la mesa. Si quieres conocer su amplia gama de producto sólo tienes que entrar en su web.



Ingredientes:
  • Un pollo entero partido en trozos
  • 100 ml de Pedro Ximénez
  • 50 ml de vino blanco
  • 100 ml de caldo de pollo casero
  • Dos cucharadas de manteca blanca de cerdo
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • Romero 
  • Mejorana
Elaboración:
En una fuente de horno aceitada untamos los trozos de pollo con manteca por todas partes, lo salpimentamos, espolvoreamos las especiasy lo regamos con el Pedro Ximénez. Dejamos que macere en la nevera una o dos horas.
Cortamos el limón a rodajas sin pelarlo y lo colocamos entre las piezas de pollo. 
Precalentamos nuestro horno a 190 º con función arriba y abajo.
Regamos el pollo con el vino blanco y el caldo de pollo.
Horneamos durante 45 minutos aproximadamente, sin olvidar dar vueltas a la carne e ir regando con la salsa que se va formando para que dore uniformemente.
Si al pasar este tiempo la piel del pollo no está lo suficientemente dorada, pasamos el horno a la función grill y le damos unos minutos más de cocción.

CUANDO YO ME VAYA

Cuando yo me vaya, no quiero que llores, quédate en silencio, sin decir palabras, y vive recuerdos, reconforta el alma.

Cuando yo me duerma, respeta mi sueño, por algo me duermo; por algo me he ido.

Si sientes mi ausencia, no pronuncies nada, y casi en el aire, con paso muy fino, búscame en mi casa, búscame en mis libros, búscame en mis cartas, y entre los papeles que he escrito apurado.

Ponte mis camisas, mi sweater, mi saco y puedes usar todos mis zapatos. Te pr
esto mi cuarto, mi almohada, mi cama, y cuando haga frío, ponte mis bufandas.
Te puedes comer todo el chocolate y beberte el vino que dejé guardado. Escucha ese tema que a mí me gustaba, usa mi perfume y riega mis plantas.

Si tapan mi cuerpo, no me tengas lástima, corre hacia el espacio, libera tu alma, palpa la poesía, la música, el canto y deja que el viento juegue con tu cara. Besa bien la tierra, toma toda el agua y aprende el idioma vivo de los pájaros.
Si me extrañas mucho, disimula el acto, búscame en los niños, el café, la radio y en el sitio ése donde me ocultaba.
No pronuncies nunca la palabra muerte. A veces es más triste vivir olvidado que morir mil veces y ser recordado.
Cuando yo me duerma, no me lleves flores a una tumba amarga, grita con la fuerza de toda tu entraña que el mundo está vivo y sigue su marcha.

La llama encendida no se va a apagar por el simple hecho de que no esté más.

Los hombres que “viven” no se mueren nunca, se duermen de a ratos, de a ratos pequeños, y el sueño infinito es sólo una excusa.

Cuando yo me vaya, extiende tu mano, y estarás conmigo sellada en contacto, y aunque no me veas, y aunque no me palpes, sabrás que por siempre estaré a tu lado.

Entonces, un día, sonriente y vibrante, sabrás que volví para no marcharme.
Carlos Alberto Boaglio

receta tradicional de moussaka griega

Moussaka Receta Griega
Si nos ponemos a pensar en recetas características y tradicionales de la cocina griega, seguro que junto al Tzatziki o los dolmades nombraríamos a la moussaka, una receta griega que tiene cierto parecido con la lasaña, pero utilizando capas de berenjena en lugar de pasta.
La receta tradicional de moussaka se hace con carne picada de cordero, pero si lo preferís lo podéis hacer con carne picada de ternera o de cerdo, aunque en este caso vuestra receta tendrá menos sabor.

Ingredientes para 6 personas

  • 1 berenjena grande, 400 g de carne picada de cordero o de ternera, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 tomates de freír, 1/2 vaso de vino, 1/2 vaso de caldo de carne o de pollo, tomillo, sal, pimienta, queso rallado y salsa bechamel

Cómo hacer una moussaka

Esta receta es laboriosa, aunque ninguna de las fases que tiene esta elaboración tienen dificultad. Comenzamos cortando las berenjenas en láminas y las ponemos con un poco de sal sobre un papel absorbente para que recoja el agua que suelten y así las berenjenas no tendrán ningún regusto amargo. Después las freímos ligeramente y las reservamos.
Por otra parte, picamos la cebolla y la zanahoria en brunoise y las pochamos en una sartén. Cuando estén blanditas, añadimos los tomates muy picados y dejamos que se cocinen en la sartén hasta tener un buen sofrito o salsa para la carne. Freímos ligeramente la carne picada en una sartén, la añadimos a la salsa de tomate y hortalizas y agregamos el tomillo, el vino y el caldo, dejando quecueza durante unos diez minutos hasta que no quede rastro de líquido.
Finalmente, hacemos una salsa bechamel con 25 g de harina, 25 g de mantequilla y medio litro de leche, removiendo hasta que esté bien espeso. Con todos estos preparativos, podemos comenzar a montar el plato para después hornearlo, según os cuento a continuación.
Musaka Dap
En la receta habitual de moussaka que vemos en España no necesitamos nada más, pero en la mayoría de recetas tradicionales de moussaka en Grecia, se pone una primera capa de patatas cortadas en rodajas y fritas ligeramente. Esta capa hace de base para la moussaka. Sobre las patatas se pone una primera capa de berenjenas que después se cubren con una capa de carne.
Sobre la capa de carne ponemos otra capa de láminas de berenjena y volvemos a cubrir con la carne de cordero con la salsa, aplastando un poco con el dorso de la cuchara para que quede bien compacta. Finalmente cubrimos con bechamel, espolvoreamos con queso rallado y metemos la fuente en el horno donde horneamos durante 20 minutos a 160º y gratinamos 3 minutos a 220º.
Musaka Dap1
En esta ocasión además de una fuente para 5 raciones, me sobraban algunas láminas de berenjena y un poco de salsa de carne por lo que hice otra ración en un molde de emplatar cuadrado que además resultó perfecto para la foto de presentación.
Tiempo de elaboración | 90 minutos
Dificultad | Media

Degustación

La receta de moussaka griega es una delicia que gusta a todos. Como es un plato bastante saciante, es mejor tomarla como plato único, en todo caso precedida de una sopa fría o algo muy ligero. Con una pieza de fruta, un menú completo y sobre todo, riquísimo. ¿La habéis hecho alguna vez en casa?

Ni a favor, Ni en contra, sino Diferente…otro mundo es posible


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 Primero te ignoran,
después se ríen de ti,
luego te atacan,
y al final, tú ganas
Mahatma Ghandi 
 La clave del cambio: ni a favor, ni en contra, sino diferente. A partir de este nuevo curso he tomado una decisión muy importante. No me voy a hacer eco de aquellos discursos y mensajes en contra del sistema, del gobierno, de la corrupción. Si, por un lado, estoy convencida que el sistema se favorece de los que lo apoyan, aún más estoy convencida de que el sistema se alimenta, también y en mayor medida, de los que se posicionan en contra.
En consecuencia a partir de ahora sólo me haré eco y difundiré aquellas historias de vida que sean ejemplo de “ni a favor, ni en contra, sino diferente” y por tanto un camino nuevo, creado para generar un verdadero cambio en el mundo.
Como por ejemplo la historia de Bunker Roy, una historia de 45 años de amor con los pobres en la India.
En 19 minutos de charla, Bunker Roy nos transporta a otro mundo y comparte una historia de amor de 45 años con los pobres que ganan menos de un dolar al día. Tras recibir una educación elitista que casi acaba con él, este hombre se fue a vivir a una aldea donde, por primer vez en su vida, se encuentra con el hambre y la muerte.
Su vida cambia. Decide entonces vivir en una aldea y construir una Universidad para los pobres. El primer consejo para su construcción la recibe de los ancianos de la aldea: “por favor, no traigas a nadie con titulación”. Comienza así una Universidad para “pies descalzos”, gente analfabeta, individuos inútiles, desastrosos y fracasados pero que son profesionales, que trabajan con sus manos, zahoríes, parteras, alfareros. Los poseedores de una sabiduría universal, el auténtico saber hacer. Para él, un profesional es aquel que tiene Aptitud, Confianza y Fe.
Es un lugar para probar y crear ideas, sin miedo a fallar, la única Universidad donde los alumnos son profesores y los profesores son alumnos. Construida en 1986 por arquitectos analfabétos por el precio de un dolar y medio el metro cuadrado.
La aldea se transformó y tuvo jardines y huertos siguiendo el consejo de los ancianos, con techos aislados de la lluvia hechos por las mujeres, con tecnología solar construida por un cura hindú que nunca cursó la secundaria, con cocinas solares instaladas por las abuelas, con agua recogida de lluvia ideada para sobrevivir a 4 años de sequía y con escuelas nocturnas para los niños para que estos pudieran dedicarse a las tareas del campo y la ganadería durante el día, una escuela donde se enseña democracia y ciudadanía.
Esta es una historia emocionante, contada por su protagonista de manera sencilla y discreta, desde el corazón. Una experiencia que fue trasladada a distintos lugares de Afganistan y de África a través de la enseñanza impartida a mujeres, los seres que desean aprender para enseñar.
“Descubrimos que a los hombres no se les puede enseñar
ellos sólo quieren un título para irse a la ciudad y buscar trabajo
¿qué hicimos? enseñar a las abuelas.”
“La mejor manera de que algo se sepa
no es la televisión o el teléfono
¿cuál es?
decírselo a una mujer.”
Sí, está historia es la mejor prueba de que el mundo está cambiando, no gracias a grandes movimientos ni a grandes líderes sino a pequeños héroes que crean a partir de lo sencillo basándose en la sabiduría de los mayores, en el conocimiento local. Que su enseñanza se extienda por todo el Universo.
Para ver el vídeo que cuenta esta historia, haz click aqui.

“Apaga la tele
y comparte lo que te aporta risa, fe y esperanza
otro mundo es posible”

EL MITO DE LA DIOSA FORTUNA - JORGE BUCAY


André Rieu - Victory (Live)


"EL MILAGRO DE LA DINAMICA MENTAL", POR JOSEPH MURPHY (EBOOK PARA DESCARGA)

Abundancia, Amor y Plenitud


Posted: 23 Jul 2015 03:49 AM PDT

"EL MILAGRO DE LA DINAMICA MENTAL",  POR JOSEPH MURPHY
 (EBOOK PARA DESCARGA).

Prefacio:

Este libro es el resultado de 40 años de novedosos avances en el campo de las leyes mentales y espirituales. Lo he escrito para poner a disposición del público estas leyes y su compresión. He incluido detalles e ilustraciones específicas sobre técnicas y métodos a emplear, con la intención de facilitar la posibilidad de empezar a obtener resultados de la aplicación de estos principios mentales y espirituales. 

He enseñando el contenido de este libro a personas de casi todos los países del mundo, en programas de radio y entrevistas de televisión, en charlas públicas y conferencias en América, Europa, Sudáfrica, India, Australia, Israel, etc... En convenciones sociales, sesiones de asesoramiento personal, por correo y por teléfono, miles de personas con las que he hablado me han contado los milagrosos resultados alcanzados en sus vidas, gracias a la aplicación de estas antiquísimas verdades, claramente presentadas en cada capítulo de este libro. 

Estas personas han descubierto:

1. La curación de enfermedades consideradas como incurables.

2. Liberación completa del sentido de culpabilidad.

3. Prosperidad y éxito en los negocios, allí donde antes existían bloqueos y obstáculos infranqueables. 

4. Cómo sentirse y mantenerse bien de forma continua allí donde antes se habían experimentado recaídas.

5. Cómo aprovechar la fuente de la buena fortuna, allí donde antes no se alcanzaban a cubrir los objetivos.

6. Conseguir la paz mental donde había discordia y confusión.

7. Realización de los deseos allí donde antes había habido frustración.

8. Felicidad matrimonial donde antes había odio y resentimiento y amenazado el divorcio.

9. Armonía en los hogares y en las oficinas donde ha habido discordias y peleas.

Las personas que han utilizado las leyes mentales y espirituales perfiladas en este libro y que se han beneficiado de ellas, pertenecen, por lo que yo sé, a todas las confesiones religiosas; algunas eran supuestamente agnósticas y otras de las llamadas ateas. Además, procedían de todos los ámbitos de la sociedad y de todo el abanico de categorías de ingresos económicos. Hay estrellas de la pantalla, escritores, médicos, dentistas, farmacéuticos, directores de empresas, profesores universitarios, científicos de misiles, ingenieros, taxistas, amas de casa, jardineros, limpiadoras y chóferes.

Esas personas descubrieron que tenían su destino en sus propias manos porque, como, aprenderá en este libro, es imposible pensar una cosa y producir otra y, al corregir el  pensamiento, el resultado, desde el punto de vista de la ley universal de la armonía, es una vida productiva y feliz. 

Aquí aprenderá que la clave de la vida está en todo aquello que piense, pues el hombre y la mujer son aquello que sienten en su corazón.

Esas personas han descubierto cómo aplicar las leyes de la vida, eliminando de sus oraciones toda clase de conjeturas. Han aprendido, de una forma científica, a introducir salud, riqueza, amor y belleza en sus vidas, a sincronizar sus mentes conscientes e inconscientes. Tienes usted el poder para conseguir que su vida sea sana, gozosa, útil y extraordinariamente fructífera si lee y aplica las leyes de la vida presentadas en este libro.

El libro se ha escrito con sencillez y la mayor claridad posible. Su contenido le demuestra cómo alcanzar el poder personal que supera el temor y que desvanece la preocupación y la ansiedad, abriendo así el camino que conduce a una vida más grandiosa, exquisita, feliz y rica. A partir de esta página, nos aventuraremos juntos hacia el mayor de todos los premios: Alcanzar el triunfo en la vida. 

"Durante una visita a las Bermudas, me encontré en el vestíbulo del hotel con un hombre que me dijo que tenía más de 90 años de edad. Me pareció indomable, lleno de energía vital, de ánimo y entusiasmo. Su rostro resplandecía de alegría y risas. Le pregunté cómo podía sentirse tan vital, alerta y lleno de energía contando con más de 90 años de edad. Me contestó: 

”Es muy sencillo. Simplemente, me niego a preocuparme o a ponerme demasiado tenso. Estoy  lleno de buena voluntad hacia todos los seres, no tengo agravios contra nadie, me he perdonado a mí mismo y a los demás, vivo en Dios y Dios vive en mí. Al levantarme cada mañana, durante quince minutos, afirmo que Dios vierte su energía, poder, fortaleza, alegría, amor y belleza en cada una de las células de mi cuerpo, rejuveneciendo y restaurando todo mi ser. Me entrego a Él y el poder del todopoderoso fluye por mis venas y por mi alma."

Este hombre nunca había estado enfermo en su vida. No seguía ninguna dieta especial y comía de todo lo que le servían en el hotel. Dijo que cuando un hombre ingiere sus alimentos con alegría y dándole gracias a Dios, la inteligencia creativa que hay en el transmuta el alimento en energía vital y belleza de la piel. Las palabras de este hombre me recordaron un pasaje de las Sagradas Escrituras:

”Mas los que esperan a Jehová tendrán nuevas fuerzas ; levantarán las alas como águilas, correrán, y no se cansarán, caminarán, y no se fatigarán “(Isaías, 40,31). La palabra "esperan” significa serenar las ruedecillas de la mente, relajarse, dejarse llevar y sintonizar con Dios. Sincronícese con el río de paz, vida y amor de Dios y muévase con el ritmo de lo divino."


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