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Entrante marinero.
- 2 comensales
- Medio (20'-40')
- Muy Fácil
- Barato
- 30 may 2014
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Los mejillones y berberechos son ligeros, ricos en proteínas de alta calidad y minerales como el yodo, hierro, calcio, sodio, fósforo y magnesio, que además está alcance de todos los bolsillos. Están muy indicados para los casos de anemia ferropénica y, además, tienen un contenido bajo de colesterol (en comparación con otros mariscos) por lo que es apto para personas con el colesterol elevado.
- 500 gramos de mejillones.
- 500 gramos de berberechos.
- Una cucharada sopera de aceite de oliva.
- 100 gramos de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Perejil.
- 50 ml de vino blanco.
- Limón.
