Una segundo sano, fácil y barato que además está delicioso y que es apto para toda la familia.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 Doradas grandes
- 1 Puerro
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 25 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Hemos pedido las doradas abiertas por la mitad y sin espinas.
- Pica muy finamente las verduras y ponlas a cocer en tu vaporera unos 10 minutos. Salpimenta.
- Mientras, salpimenta tus doradas.
- Pasado los 10 minutos, coloca las doradas en la vaporera con la piel hacia abajo, cúbrelas con las verduras que tenías cociendo y rocíalo con un poquito de aceite.
- Déjalo cocer todo unos 20 minutos más, o hasta que veas que tu pescado está listo y jugoso. Dependerá del tamaño del mismo el tiempo final de cocción.
