Tipo de cocción: sin cocción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes (4 personas):
1 manzana Granny-smith 2 aguacates 125g de carne de cangrejo 3 c soperas de mayonesa El zumo de ½ limón verde Sal y pimienta Preparación: Pelar el kiwi, la manzana y los aguacates y cortar en láminas finas. Verter en un bol el limón verde y la mayonesa. Escurrir la carne de cangrejo, echar en el bol, añadir la sal, la pimienta y mezclar. Preparar los platos, alternando las láminas de kiwi, manzana y aguacate con la preparación con cangrejo. Añadir pimienta al gusto en cada capa. Sevir bien frío. |
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Ensalada de kiwi con cangrejo
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