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RECETA - ARROZ CON VERDURAS


Tenia esta receta en un recorte de una revista pendiente de hacer desde hace algún tiempo, me dispuse a sacarla de la carpeta y hacerla y quedo ideal, que rico este arroz!! sale una cazuela grandisima y es lo que vi mal, hice la receta tal cual esta y sale un montón, somos dos a comer y tuvimos para varios días. Si sois pocos en casa con la mitad de los ingredientes os llegara, eso ya a vuestro gusto. El caldo el mio era casero, si andáis apretadas de tiempo con un buen caldo de los del super también os quedará bien. A mi me hizo falta un litro de caldo o algo más, pero eso va a depender de como queréis que os quede el arroz, si más caldosito o más seco, de cualquier manera hacerlo esta delicioso...
INGREDIENTES:
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 250 gr de judías verdes
  • 100 gr de guisantes
  • 1 berenjena pequeña
  • 2 zanahorias tiernas
  • 250 gr de calabacin
  • 350 gr de arroz
  • 2 tomates medianos
  • 1 ramita de apio
  • 4 dientes de ajo
  • 700 ml de caldo de verduras
  • Pimienta negra molida
  • Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos en trocitos la cebolla pelada, el ajo pelado, los pimientos, la zanahoria raspada y cortada menuda, el apio y a continuación, los ponemos a sofreír en una sartén con un hilo de aceite. Cuando la cebolla empiece a estar pochadita, añadimos el tomate pelado y cortado en trozos.
Limpiamos las judías y las partimos en trocitos, las colocamos en una cazuela con agua y las ponemos al fuego, desde que empiecen a hervir las dejamos cocer 10 minutos. (Hay quien pone todo junto pero luego las judías quedan duras y a mi no me gusta nada, si sois de los que les gustan las judías mas bien duritas omitimos este paso, y las ponemos con el resto de las verduras en la cazuela).
Dejamos cocinar todo 5 minutos y añadimos el arroz, removemos unos segundos e incorpora el caldo, cuando empiece a hervir, echamos el calabacin picado, los guisantes, la berenjena y las judías troceadas (las mías ya con un poco de cocción.

Terminamos de cocinar el arroz, unos 17-10 minutos, salpimentamos, rectificamos de sal si hiciera falta. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos fuera del fuego.

El método 4-7-8 para dormirse en menos de un minuto



Una estrategia para conciliar el sueño rápidamente y sin complicaciones por el insomnio.

El método 4-7-8 para dormirse en menos de un minuto
Imagen: Unsplash
Juan Armando CorbinJuan Armando Corbin

No hay nada peor que pasar la noche despierto en la cama, intentando conciliar el sueño y deseando poder descansar porque el día siguiente te espera un duro día de trabajo. No poder dormir por la noche va a afectar a tu rendimiento durante todo el día siguiente y es perjudicial no solo para tu salud física, sino también para tu bienestar emocional.
Son muchos los consejos para acabar con el insomnio que he escuchado a lo largo de mi vida, consejos que no se si funcionaran para otros, pero para mi no tienen ninguna utilidad. Un vaso de agua caliente antes de acostarse, una infusión de tila, contar ovejas... nada de nada.
No obstante, parece ser que la solución está en aprender a respirar. Hoy hablaremos del método 4-7-8 para dormirse en menos de un minuto.

Qué es el método 4-7-8

El método 4-7-8 es una de las técnicas de relajación más potentes y eficaces que se pueden practicar en cualquier lugar o en cualquier momento cuando uno se siente estresado o ansioso. Esta técnica es parte de la práctica de respiración del Yoga (Pranayama), y fue popularizada por el Dr. Andrew Weil (Director del Centro de Arizona para la Medicina Integrativa de la Universidad de Arizona). De hecho, los beneficios psicológicos del yoga son muchos, puedes comprobarlo en nuestro artículo: “Los 6 beneficios psicológicos del yoga
Este método es fácil y simple de aplicar, se requiere poco tiempo para notar sus efectos, no se necesita ningún equipamiento para llevarlo a acabo y se puede practicar en cualquier lugar, no solo en la cama para combatir el insomnio, también para relajarse, por ejemplo, cuando uno asiste a una entrevista de trabajo importante o a un exámen decisivo.
Según afirma el Dr. Weil, la técnica de respiración 4-7-8 ayuda a las personas a dormirse en tan solo 60 segundos al actuar como un tranquilizador natural del sistema nervioso, lo que reduce el estrés y la tensión en el cuerpo.

Cómo hacer la respiración 4-7-8

Para poder utilizar este método para dormirse rápidamente, sigue esta secuencia de pasos:
  • Ponte en una posición cómoda: Si es para combatir el insomnio puedes hacerlo desde tu propia cama. Si lo que quieres es relajarte, puedes utilizar una postura para meditar cuando decidas llevar a cabo la respiración Si no sabes cómo meditar, te invitamos a que leas nuestro artículo: “Cómo aprender a meditar, en 7 sencillos pasos”.
  • Presiona la punta de tu lengua justo en la parte superior de los dientes delanteros, en la zona del tejido de la cavidad bucal. Mantenlo ahí durante los ciclos de respiración.
  • Respira profundamente por la nariz durante 4 segundos.
  • Debes mantener la respiración durante 7 segundos controlando el diafragma.
  • Exhala lentamente por la boca durante 8 segundos. Al exhalar, imagina que el aire sale por la punta de la lengua que permanece presionado en la zona de tejido detrás de los dientes delanteros.
  • Repite los pasos las veces que sea necesario. Generalmente, no es necesario realizar más de 10 ciclos seguidos. Si te sientes mareado, es normal cuando empiezas a practicar este tipo de técnicas. Esto desaparecerá a medida que te hayas familiarizado con el método.

Cómo te ayuda para empezar a dormir con rapidez

Esta técnica te permite introducir oxígeno en mayor cantidad en tu organismo, que relaja el sistema nervioso parasimpático y ralentiza su ritmo cardíaco, promoviendo un estado de calma. De esta manera, reequilibra el sistema nervioso que puede llegar a estar sobreestimulado durante los momentos de estrés.

A la hora de irte a dormir, el insomnio puede retroalimentar la ansiedad y la carga estresante, pues al ver que no puedes dormir, respiras de manera más acelerada y no consigues relajarte. Sin duda, esta técnica es efectiva para que exista una conexión entre el cuerpo, la respiración y la mente, y te ayuda a estar más concentrado, lejos de aquellos pensamientos cotidianos que nos impiden dormir.

Asimismo, respirar profundamente y mantener la respiración aumenta la presión intra-abdominal, estimulando así el nervio vago, que envía señales al cerebro para que el organismo reduzca su estado de alerta y de "lucha o huida" característico de las situaciones estresantes.
Puedes saber más sobre cómo funciona esta técnica en el contenido audiovisual que se muestra a continuación:

Algunos consejos para dormir mejor

Esta técnica puede resultar útil para relajarte en un momento determinado y así poder encontrarte en un mejor estado para poder conciliar el sueño. Sin embargo, el insomnio viene causado por una serie de malos hábitos que perjudican nuestra salud tanto física como psicológica.
Si te encuentras en una situación en la que tienes dificultad para dormir y llevas así varias semanas, quizás necesites visitar a un profesional que te ayudará a manejar los problemas que están causando tu insomnio. Ahora bien, para dormir mejor puedes probar una serie de hábitos que te serán útiles. Son los siguientes:

1. Cuida tu alimentación

Cómo comemos y lo que comemos puede afectar a nuestro sueño. Una dieta equilibrada, no comer cenas copiosas antes de acostarse o mantener un horario más o menos estable de las comidas favorece el buen sueño.

2. Cuida de tu entorno

Las condiciones ambientales influyen en la calidad sueño. Estar en una habitación en la que te sientas a gusto, con la televisión apagada, o dormir sobre un colchón cómodo con una almohada adecuada marcan la diferencia.

3. No te excedas con la siesta

Dormir la siesta puede ser beneficioso, por ejemplo, para rendir mejor y ser más productivo. Sin embargo, no hay que pasarse con la siesta, lo ideal es una media hora.

4. Realiza ejercicio físico

Practicar ejercicio físico es saludable y, además, reduce el estrés y ayuda a conciliar el sueño porque estarás más cansado después de ejercitarte.

Las personas que transmiten energía positiva comparten estos 9 rasgos

Personalidad


Algunas personas son especialmente buenas transmitiendo optimismo y alegría. Estos son sus rasgos.

Las personas que transmiten energía positiva comparten estos 9 rasgos
Imagen: Unsplash
Arturo TorresArturo TorresPsicólogo

Hay personas a las que se les nota su capacidad para contagiar buen humor y motivación. Muchas veces atraen la atención de los demás (sin pretenderlo) simplemente por cómo se mueven y cómo hablan, y otras, desde un papel discreto, hacen que el ambiente se llene de optimismo y humor.
Detectar a estas personas que transmiten energía positiva puede llegar a ser complicado, ya que muchas veces son confundidas con gente con carisma en general. Esta última categoría es mucho más amplia que la primera, e incluye incluso a los narcisistas y a las personas con un alto nivel de psicopatía, las cuales utilizan su encanto personal para manipular. Sin embargo, hay ciertos detalles que nos ayudan a discernir unos casos del resto.

¿Cómo son las personas que transmiten energía positiva?

A continuación repasaremos aquellas características psicológicas e as personas que transmiten energía positiva.

1. No están constantemente alegres a solas

Cuando hablamos de "energía positiva" en este contexto estamos utilizando una metáfora: no existen pruebas de que existan las auras personales ni los "campos de energía" que rodean a las personas dependiendo de sus características mentales. Es, simplemente, una manera de hablar sobre el efecto que las interacciones con ciertas personas tienen en los integrantes de un grupo o de un círculo social.
Por consiguiente, las personas con energía positiva lo son fundamentalmente en la interacción con las demás, no cuando están solas. Eso significa que en una situación en la que estén aisladas puede que su comportamiento no sea significativamente diferente al del resto, y que no tiene por qué destacar; se trata de personas tan humanas como las demás, y al igual que el resto experimentan tristeza, melancolía, etc.

2. Sonríen con gran facilidad

Aunque parezca extraño, mucha gente evita sonreír, yua sea porque piensan que su sonrisa no es agradable o por una simple cuestión de imagen personal que está muy interiorizada.
Las personas que transmiten energía positiva carecen de esta clase de inhibiciones, y ese simple hecho hace que su buen humor se contagie mucho más. De hecho, con las sonrisas ocurre algo similar a lo que pasa con los bostezos, y a no ser que aparezca en un contexto en el que exprese felicidad vengativa o burla, es muy probable que ver una haga que automáticamente la imitemos gracias al efecto camaleón.

3. Son honestas

Si se le da tanto valor al buen humor de las personas que transmiten energía positiva es porque todo el mundo sabe que su felicidad es genuina. Es decir, que los momentos de alegría que proporcionan están muy cotizados, porque en el momento en el que aparecen ya se sabe que son verdaderos, y no una simple artimaña para caer bien.

Eso significa que estas personas no modifican su encanto y su manera de expresar alegría dependiendo de con quién estén tratando y, si lo hacen, será para fingir seriedad, no lo contrario.
Si alguien ve cómo sonríen, no disimularán su expresión con una mueca. Si algo las hace felices, transmiten la buena noticia a los demás, sin guardársela. Valoran la posibilidad de hacer que su s círculos sociales se sientan mejor.

4. Disfrutan compartiendo su buen humor

Si alguien ve cómo sonríen, no disimularán su expresión con una mueca. Si algo las hace felices, transmiten la buena noticia a los demás, sin guardársela. Valoran la posibilidad de hacer que su s círculos sociales se sientan mejor.

5. Evitan el estancamiento

Esto no significa que estén constantemente embarcándose en nuevos proyectos impresionantes, sino que no experimentan la vida como algo que todo el rato permanece igual, lo cual puede llevar al estancamiento emocionalDisfrutan de los procesos de evolución personal y no se quedan ancladas en los recuerdos acerca del pasado o de hipotéticos tiempos mejores.
Este optimismo vital es parte de esa energía positiva que se encargan de transmitir a todos los demás.

6. Ponen énfasis en el lado bueno de las cosas

Las personas que contagian energía positiva saben que el modo en el que se vive la vida depende en buena parte de en qué clase de aspectos decidimos centrar nuestra atención.
Por eso, de manera espontánea quitan relevancia a los acontecimientos que pueden ser interpretados fácilmente como accidentes desafortunados o desgracias, y construyen interpretaciones alternativas a estas vivencias que resultan más esperanzadoras o incluso humorísticas.

7. Expresan afecto

Son personas que no sienten vergüenza al expresar afecto y amor no solo mediante las palabras, sino también a través de las acciones y, especialmente, mediante el contacto físico (aunque el grado en el que lo hacen depende de la cultura en la que vivan).

8. Se preocupan por los demás

Una parte de la empatía que muestran estas personas consiste en interesarse de manera genuina por la vida de los demás, lo cual implica que se preocupan por sus aciertos y fracasos y en muchas ocasiones tratarán de ofrecer ayuda desinteresada simplemente para ver cómo el prójimo se empieza a sentir mejor.

9. No prejuzgan

Las personas que contagian energía positiva lo hacen por defecto con todo el mundo, asumiendo que todos merecen sentirse alegres hasta que no se demuestre lo contrario. Por eso expresarán su alegría incluso ante desconocidos, a los que tratan de manera cómplice.

Hay gente que no es pobre por como vive, sino por como piensa


 Valeria Sabater 2, noviembre 2016 en Emociones24075 compartidos
persona con cuervos en cabeza
Soy de esas personas raras que piensa que la riqueza no se halla en ningún bien material. Rico es quien invierte en el respeto, quien practica la bondad sin mirar a quien. Millonarios son los que cuentan con el respeto y el cariño de sus amigos y familiares, porque la auténtica abundancia no está en el dinero, sino en la felicidad.
Hay gente que, efectivamente, no es pobre por cómo vive, sino por como piensa. Todos conocemos a alguna persona que avanza por la vida con la cabeza bien alta, ostentando el encumbrado brillo de su posición mientras atiende el mundo con la pátina de la soberbia. En sus corazones no hay empatía, en sus mentes no existe humildad ni cercanía y lo más probable es que tampoco sepan a qué sabe realmente la felicidad.

Los pensamientos, valores y actitudes son los que conforman nuestra auténtica piel, esa que se ve desde el exterior y que nos identifica en el trato cotidiano. Quien entiende de respeto, destaca y consolida grandes vínculos, pero quien cultiva una mente inflexible y rencorosa, cosecha desconfianza.
Hay personas pobres muy ricas de corazón y ricos muy pobres de afectos (y a la inversa). Somos, sin duda, un mundo complejo y a instantes caótico donde estamos obligados a cohabitar. De ahí una conclusión: valdría la pena invertir más esfuerzos en ese mundo interior tan falto de nutrientes con los que conseguir un escenario más respetuoso en el que crecer en armonía.
Te proponemos reflexionar sobre ello.
Pétalos en forma de corazón

Las victorias hechas desde el corazón nos hacen ricos

En los pasados Juegos Olímpicos de Río de Janeiro hubo una escena que dio la vuelta al mundo y nos conmovió a todos. Abbey D’Agostino atleta de Estados Unidos y Nikki Hamblin de Nueva Zelanda, chocaron durante un momento en la final de 5.000 metros. La estadounidense, como pudo saberse después, se rompió el menisco y el ligamento cruzado en ese mismo instante.
Ahora bien, tras ese incidente, la neozelandesa hubiera podido apurar sus opciones recorriendo la distancia perdida. Sin embargo, no lo hizo. Se detuvo y decidió ayudar a su contrincante, a Abbey D’Agostino. Al final, las dos atletas recorrieron los pocos metros que faltaban hasta la meta entre lágrimas, dolor y mucha emoción. Fue un acto desinteresado lleno de deportividad, de bondad y de una grandeza que nos emocionó a la mayoría.
Aquello se mereció sin duda una medalla de oro, sin embargo, aún hubo quien llegó a decir que la atleta neozelandesa no tenía que haberse detenido. Que tenía que haber recuperado el tiempo perdidoPensar que existen mentes capaces de no empatizar con este tipo de actos nos sobrecoge. La magia del bien no es solo un valor abstracto. Es un acto instintivo que habita en nuestro cerebro con un fin muy concreto: garantizar la supervivencia de nuestra especie.
La escena de Nikki Hamblin ayudando a Abbey D’Agostino nos demuestra cómo un acto de bondad consigue que dos personas lleguen a la meta de la vida. No una, sino ambas. Así pues, más allá de esas estrategias evolucionistas donde solo el más fuerte sobrevive,hay muchos más actos que se basan en la empatía y la colaboración antes que en la depredación.

Ser pobre de mente y corazón es desperdiciar la vida

Más allá de lo que pueda parecer, la persona pobre de mente y corazón no abunda tanto como pensamos. La especie sobrevive, el más fuerte puede ser a veces el más noble y el mal no siempre triunfa. La mayoría de nosotros seguimos siendo reaccionarios ante las injusticias, ante los egoísmos y las vulneraciones. Todo ello nos demuestra por qué actos como el de estas atletas llega a todo el mundo con tanta fuerza.
Es como si estas escenas desintoxicaran nuestros corazones para hacernos ver que la bondad, efectivamente, sigue triunfando, y aún más: nos contagia. No obstante, cabe decir que el pobre de mente y corazón no siempre actúa con maldad. Lo que hay en realidad es una falta de receptividad y de empatía. Son corazones incapaces de ver más allá del elegante ático de su solitario mundo de egoísmos. Es algo que hemos de asumir. No podemos cambiarlos, ni convencerlos ni aún menos pelear con ellos.
Hombres sobre paraguas representando la mente pobre
Se trata de “ser y dejar ser”. Porque quien es pobre de mente valores y afectos desperdicia su vida. Es como un elemento extraño que al final, en el epílogo de su vida, descubre su propia soledad. Envuelto en el velo de la amargura llega a la sutil conclusión de el mundo va en su contra. Que nadie valora lo que es y lo que ha hecho.
Aunque en cierto modo es así. La bondad siempre vence a la indiferencia y la deja de lado. Tal vez, y en cierto modo, somos como esas bandadas fascinantes de estorninos que avanzan en la vida como en una coreografía, sincronizados, como diría JungSabemos que hacer el bien es necesario para nuestra especie y por ello, ante un acto de altruismo, respeto y amor, seguimos emocionándonos.
Seguimos creyendo en la nobleza del ser humano.

LA MANIPULACIÓN EN EL ENAMORAMIENTO


Plantas para el hígado: medicina natural y eficaz


El hígado es un órgano del cuerpo realmente importante solo por el hecho de que muchas de las funciones que realiza nuestro organismo dependen necesariamente de este. De hecho, a pesar de que las tareas básicas del hígado son la filtración de la sangre y la depuración de hormonas, alérgenos, toxinas, bacterias y otras sustancias; la manutención de los niveles de glucosa, grasas, colesterol o vitaminas también entran dentro de sus funciones. Pues bien, cuando el hígado enferma llegan problemas y graves y por eso muchos recomiendan utilizar las denominadas plantas para el hígado.
Estas plantas medicinales para el hígado ayudan a sanar de forma natural la mayoría de afecciones que puede padecer nuestro hígado (hígado inflamado, hígado graso, etc.) Básicamente, permiten estimular la capacidad auto-curativa del organismo sin producir ningún tipo de daño pero mejor lo explicamos en el siguiente apartado:

Plantas para el hígado: por qué son beneficiosas

Las plantas medicinales para curar enfermedades del hígado pueden clasificarse en tres tipos:
  • Depurativas: ayudan a depurar toxinas de la sangre con mayor facilidad.
  • Coleréticas: facilitan la digestión y el incremento de bilis en el caso de que el hígado no esté funcionando correctamente.
  • Hepaprotectoras: son plantas protectoras que darán mayor inmunidad a nuestro hígado.
  • Colagogas: fomentan la expulsión de la bilis hacia el duodeno. Son las mejores plantas para tratar la insuficiencia hepática.

Plantas medicinales para el hígado

Existen muchas plantas curativas que benefician el curso normal del funcionamiento de nuestro hígado. Nombramos algunas de las más populares:
Te verde
Esta planta tiene fama de quema grasa debido a sus propiedades antioxidantes y diuréticas. Pues bien, a esas propiedades se añade que es una planta depurativa y que sirve como protector del hígado frente a virus.
Romero
Gracias a sus componentes amargos, incentiva la producción de bilis, por lo que es perfecto para casos en los que el hígado no trabaja como debería y no produce los niveles de bilis estándar.
Cardo mariano
Esta planta es conocida como el guardián del hígado gracias a la protección que realiza sobre este órgano. Reduce inflamaciones, protege frente a virus, acelera el proceso de regeneración de tejidos dañados, combate diabetes y ayuda a eliminar las toxinas negativas.
Se recomienda tomar en infusión o en crudo añadido a ensaladas.
Diente de León
Es una de las plantas protectoras del hígado más popular debido a sus propiedades reparadoras y antiinflamatorias. Se recomienda tomar en infusión y la dosis general es de 3 tazas al día después de las comidas.
Alcachofa
Este vegetal tiene unas potentes propiedades regenerativas y depurativas del hígado. Mejora la acidez, la digestión y previene el mal funcionamiento del hígado. Lo mejor es consumirla en ensaladas, cocinada con un poco de sal o en infusión, aunque hoy en día también está disponible en forma de cápsulas en cualquier herbolario.
Estas son solo algunas de las plantas para el hígado que resultan realmente beneficiosas y que pueden ayudar a su funcionamiento de forma natural. ¿Por qué no empezar a probarlas?