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Los océanos se enfrentan a una extinción masiva sin precedentes

El País 
Por Javier Salas

La desaparición de las especies más grandes puede alterar los mares "durante millones de años"

Los grandes animales del océano se están extinguiendo como nunca antes en la historia del planeta. ANDREA IZZOTTI | EPV
"Ahora mismo estamos decidiendo, casi sin querer, qué caminos evolutivos permanecerán abiertos y cuáles quedarán cerrados para siempre. Ninguna otra criatura había hecho esto jamás, y será, por desgracia, nuestro legado más perdurable". Elizabeth Kolbert definía así el papel que estamos desempeñando los humanos en La sexta extinción, el libro que le valió el premio Pulitzer el año pasado. El título es bastante expresivo: en los casi 4.000 millones de años de historia de la vida en la Tierra, se han dado cinco megaextinciones, momentos en los que buena parte de los seres vivos eran arrastrados de golpe a la desaparición por diversos cataclismos. Y ahora, según todos los datos recopilados por la ciencia, la civilización humana está provocando una nueva extinción masiva: somos como el meteorito que borró del planeta a los dinosaurios.
Estamos provocando la agonía de numerosas especies marinas y eligiendo las que dejarán de evolucionar en el futuro
Y las criaturas de los océanos no se van a librar. Estamos provocando la agonía de numerosas especies marinas y, como decía Kolbert, eligiendo los seres acuáticos que al desaparecer dejarán de evolucionar en el futuro. A este ritmo, los grandes animales que poblarán los mares dentro de millones de años no serán descendientes de nuestras ballenas, tiburones y atunes porque los estamos matando para siempre. Y del mismo modo que la desaparición de los dinosaurios dejó un vació que tardó eras en llenarse por los mamíferos, no sabemos qué será de la vida en los océanos tras arrasarlos.
"La eliminación selectiva de los animales más grandes en los océanos modernos, sin precedentes en la historia de la vida animal, puede alterar los ecosistemas durante millones de años", concluye un estudio que presenta hoy la revistaScience. Liderado por investigadores de Stanford, el trabajo muestra cómo esta sexta extinción se está cebando con los seres acuáticos de mayor tamaño. Un patrón "sin precedentes" en el registro de las grandes extinciones y que con mucha seguridad se debe a la pesca: hoy por hoy, cuanto más grande es el animal marino, más probable es que se extinga.
El cálculo más trágico compara esta extinción con la desaparición de los dinosaurios, según explican en Science
Según explica a Materia el principal autor de este estudio, Jonathan Payne, el nivel de perturbación ecológica causada por una gran extinción depende del porcentaje de especies que se extinguen y de la selección de grupos de especies que se eliminan. "En el caso de los océanos modernos, la amenaza preferente por los de mayor tamaño podría resultar en un evento de extinción con un gran impacto ecológico debido a que los animales grandes tienden a desempeñar un papel importante en el ciclo de nutrientes y en las interacciones de la red alimentaria", asegura Payne, refiriéndose a que el daño afectaría en cascada a todos los ecosistemas marinos.
Los escenarios pesimistas predicen la extinción del 24% al 40% de los géneros de vertebrados y moluscos marinos; el cálculo más trágico es comparable a la extinción masiva del final del Cretácico, cuando desaparecieron los dinosaurios, según explican en Science.
Para los investigadores, se debe a nuestra forma de consumirecosistemas: ocurrió con la extinción de los mamuts y sucede ahora con la pesca
El trabajo de este investigador de Stanford y de su grupo consistió en analizar el patrón de desaparición de 2.500 especies en los últimos millones de años. Hasta ahora, el tamaño de los animales marinos no había sido un factor determinante en anteriores cataclismos, pero en nuestros días se da una correlación notable. Para los investigadores, es evidente que se debe a la forma de consumirecosistemas propia del ser humano. Ocurrió con la extinción de los mamuts y sucede ahora con la pesca: cada vez que entramos en un ecosistema primero acabamos con las piezas mayores y a medida que escasean vamos agotando el resto de recursos de menor entidad.
Los investigadores advierten de que la eliminación de estos animales en la parte superior de la cadena alimenticia podría perturbar el resto de la ecología de los océanos de manera significativa para potencialmente millones de años venideros. "Sin un cambio dramático en el rumbo actual de la gestión de los mares, nuestro análisis sugiere que los océanos sufrirán una extinción masiva de suficiente intensidad y selectividad ecológica como para incluirse entre las grandes extinciones", asegura el estudio.
Este paleobiólogo defiende que la visión positiva de su hallazgo es que las especies amenazadas aún pueden salvarse de la extinción con políticas de gestión eficaces y, a largo plazo, abordando los impactos del calentamiento climático y la acidificación de los océanos. "Podemos evitar ese camino; con una gestión adecuada, sería posible salvar a muchas de estas especies de la extinción", reclama Payne.

15 Cosas Que No Debemos Hacernos a Nosotros Mismos


1. No te juntes con las personas equivocadas
Las personas que te hacen sentir que tu tiempo no vale o que siempre estás por debajo de ellos, no son personas que realmente merezcan tu tiempo y tu amistad.  Los verdaderos amigos son aquellos que siempre tratan de estar allí para ti, y te aprecian por lo que eres. 
2. Deja de evitar tus problemas
Puede que ésto sea lo más fácil de hacer a corto plazo, pero a largo plazo, lo único que harás será enfrentarte a ellos una y otra vez. Es mejor hacerle frente a cada dificultad. Es probable que no vayas a resolver tus problemas al instante, pero el proceso es lo que cuenta - aprende de tus errores, adáptate y crece. Con el tiempo, eso te hará una persona mejor y más fuerte.
3. No te mientas a ti mismo
La honestidad es la mejor política, y ser honesto con uno mismo es la parte más importante de esta política. Cuando te mientes, en tu interior sabrás que está mintiendo, por lo que no tiene sentido y vas a tener la imagen de que no eres una persona sincera. ¡No lo hagas!
4. No ignores tus propias necesidades
Es posible que desees estar siempre disponible para todos sus amigos, pero debes pensar en ti en primer lugar. Si suprimes tus necesidades y te las niegas, te convertirás en una persona aburrida, amargada e infeliz, lo que no te ayudará en la relación que tienes contigo mismo ni con los demás.  
5. Sé tú mismo
Tratar de ser alguien más es una tarea dura, y en última instancia siempre vivirás con el miedo a que los demás se enteren. Las relaciones más gratificantes se dan con aquellas personas que te aprecian por lo que eres, no por quién desean que seas. 
 
6. Deja de lado el pasado
El pasado no se puede cambiar, por lo que debemos aceptarlo, aprender de él y seguir adelante.
7. Puedes cometer errores
"Errar es humano, perdonar es divino" - todos cometemos errores, nadie es perfecto. Muchas personas tienen miedo de cometer errores y se dejan paralizar por el miedo, pero ¿sabes cuántas cosas podemos perder por culpa de él?
 
8. Olvida el pasado
Darle vueltas una y otra vez a las cosas que hemos hecho mal, no las cambiará ni las borrará. Al contrario, lo único que lograrás es perder tiempo y energía. Los errores del pasado se han ido - puedes escoger aprender de ellos y seguir, o quedarte sumergido en lo que pudo ser y no fue. ¿Cuál vas a escoger?
 
9. El dinero no puede comprar la felicidad
Un nuevo televisor, un carro moderno, y unos pendientes de diamantes puede que te hagan feliz durante unos minutos, unos días o incluso un par de años, pero la verdadera felicidad viene de dentro. Sigue tus pasiones y disfruta de una vida que te haga realmente feliz. 
10. La felicidad está en ti, no en otras personas
Muchas personas están en la misma búsqueda de la felicidad que tú. Pero cada quien tiene el poder de encontrar la suya propia. 

11. Puedes encontrar piedras en tu camino
Los problemas y miedos pueden paralizarte y dejarte atascado por momentos. Pero también te ayudarán a continuar. 
13. No espere a que llegue el momento ''perfecto''
La vida siempre va a encontrar la manera de sorprenderte. Las oportunidades surgen cuando menos las esperas. Nunca estarás 100% listo para algo, porque siempre vas a esperar a que llegue otro momento mejor, pero no dejes que esta sensación te detenga. Cuando la oportunidad llame a tu puerta -ábrele. ¡Sal de tu zona de confort!


14. Tus antiguas relaciones no deben afectar a tus nuevas relaciones
Incluso si tu última relación (o relaciones) terminaron de mala manera, no dejes que esto te impida empezar una nueva y más sana relación en el futuro. Una nueva persona puede ayudarte a enmendar un corazón roto  y sacar lo mejor de ti.
15. La vida no es una competencia
Deja de compararte con otras personas. Siempre habrá alguien más guapo, más inteligente, más rico o más talento que tú. Nadie es perfecto, incluido tú. Busca tu propio éxito sin pasar por encima de los demás ni creerte más que nadie.  

EL NIÑO INTERNO



EL NIÑO INTERNO

A veces pienso que llevo
dentro de mí,
encerrado,
o entre los pliegues de mis arrugas,
o en lo escondido del recuerdo,
o en algún espejo viejo con buena memoria,
aquel niño que fui
y no sé cuándo dejé de serlo.

No hay un ayer o un hoy
que digan cuándo creció,
qué hizo con el cuerpo pequeño,
o cuándo jugó por última vez.
Hay recuerdos sin clasificar,
ni en una carpeta ni en otra.

Y hay un niño con un pie ya joven
o un joven que no deja del todo de ser niño.

Vive aún en mí un niño que se asusta,
que no entiende la vida,
anda con traspiés y a deshoras,
y no sabe
y se equivoca.

Estas tantas dudas que acumulo
le corresponden a él,
pero yo aún sigo andando 
con sus pies pequeños.

Añoro su falta de responsabilidades,
la inocencia sin recovecos,
los días largos y plenos
y la mente sin preocupaciones.

Dejé,
y bien lo siento,
que sus cosas buenas se diluyeran,
que se mustiaran las sonrisas,
que su mirada se convirtiera en piedra
y que su ilusión se desilusionara.

A veces,
demasiadas veces tal vez,
pienso que llevo en mi interior
un niño triste y asustado
a quien le queda grande la vida
y es tan pequeño
y sigue tan asustado
que no es capaz
de andar con sus propios zapatos.

Francisco de Sales
(Más poesías en www.franciscodesales.es)

Descubren en Java 22 placas de oro grabadas con nombres de antiguos dioses de los vientos



Posted: 13 Sep 2016 05:29 AM PDT

Java, es una extensa isla del archipiélago indonesio, y ha sido el escenario del reciente descubrimiento de veintidós pequeñas placas de oro con símbolos y caracteres divinos grabados sobre su superficie. Cuando los arqueólogos acudieron a investigar el hallazgo encontraron un candi (templo budista o hindú) en el mismo lugar en el que se desenterró la caja de piedra con las placas de oro.
Descubren en Java 22 placas de oro grabadas con nombres de antiguos dioses de los vientos

Los obreros que están trabajando en el proyecto de construcción de un acuífero para la conducción del agua en Boyolali encontraron la caja con estas placas de oro, que han sido datadas en el siglo VIII d. C
.
Los obreros hallaron las pequeñas placas de oro en un montón de piedras de la población de Ringilarik, situada en el distrito de Musuk de la región de Boyolali del interior de Java, una isla habitada en la actualidad por más de 100 millones de personas.

Las placas son de oro de 18 quilates y presentan inscripciones grabadas sobre su superficie con antiguas letras javanesas, tal y como ha explicado Gutomo, de la Agencia de Conservación del Patrimonio Histórico de Java Central.


En el artículo publicado en este medio indonesio podemos leer que en las inscripciones aparecen los nombres de las direcciones cardinales e intermedias de los dioses de los vientos, denominados Deva Lokapala en la antigua religión de Java basada en el hinduismo.

Gutomo apunta en The Jakarta Post que «Hemos registrado ocho nombres de dioses de los vientos. Asimismo hemos declarado el lugar patrimonio histórico.»

El propietario del terreno y jefe del equipo de obreros que descubrió las placas de oro recibirá una compensación económica por el hallazgo. Según informa The Jakarta Post.

En lo que llevamos del año 2016 se han realizado tres importantes descubrimientos de antiguos elementos históricos en Boyolali, entre ellos los cimientos de otro candi hallados en el pasado mes de abril por un fabricante de ladrillos en la población de Giriroto del distrito de Ngemplak. Entre las ruinas del «candi» se encontró además una estatua de Mahakala
.
Mahakala es un dios que encarna el aspecto fiero e iracundo del Bodhisatva de la Compasión Infinita del Budismo, Avalokiteshvara. Mahakala aparece identificado también en un artículo de IB Times como avatar de Shiva, el gran dios del hinduismo.

Mahakala, aquí en una estatuilla tibetana, está considerado tanto un aspecto del Bodhisatva de la Compasión Infinita como un avatar de Shiva.

Mahakala, aquí en una estatuilla tibetana, está considerado tanto un aspecto del  Bodhisatva de la Compasión Infinita como un avatar de Shiva.

Se identifica además a Shiva con otro antiguo dios de la India y también de Java, Rudra, vinculado a vientos y tormentas, al parecer de forma similar a los Deva Lokapala. Hay quien cree que el nombre «Shiva» fue en su origen un epíteto de otro nombre más antiguo, Rudra, conocido como «el más poderoso de los poderosos.»

Los expertos estiman que la estatua data del siglo IX, un período en el que el hinduismo shivaico estaba en auge en la isla de Java. En la misma zona se había descubierto con anterioridad una estatua de Nandisvara.

En otra población, Nepen, se descubrieron asimismo cuatro stupas (santuarios budistas con cúpula) cuya altura era de 1,50 metros.

RECETA - SOLOMILLO DE CERDO CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLITAS




LAS CLAVES

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina casera, Cocina española.
  • Ambiente: Buffet, De la abuela.
  • Tiempo: Medio
  • Dificultad: Medio
  • Precio: Medio
  • Comensales: 4
  • Programa: La abuela Lolita
  • Episodio: 1

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 ml de agua
  • 100 ml de vino rosado
  • 8 Cebollas pequeñas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de champiñones
  • 1 cucharada de perejil
  • 200 g de beicon en trozos
  • 750 g de solomillo de cerdo
  • Pimienta molida
  • 1 rama de tomillo
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil rizado

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Para preparar la receta de Solomillo de cerdo con champiñones y cebollitas:

En el capítulo 1 del programa La abuela Lolita la cocinera Dolores Valcárcel nos ensaña a preparar una receta de Solomillo de cerdo con champiñones y cebollitas.

Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta es echar en una sartén 100 ml de agua y 100 ml de vino rosado. Incorporamos 8 cebollas pequeñas peladas, una cucharadita de azúcar y un poco de sal. Dejamos cocer todos los ingredientes hasta que se evapore casi todo el líquido.

A continuación añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y 300 g dechampiñones limpios y picados y una cucharada de perejil picado. Cuando los champiñones estén hechos, retiramos del fuego y reservamos.

En otra sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra, salteamos 200 g de beicon en trozos y lo retiramos.

Sazonamos 750 g de solomillo de cerdo con sal, pimienta molida y una rama de tomillo. Lo cortamos en trozos hermosos.

Pasamos el solomillo por la sartén con 3 dientes de ajo enteros y sin pelar.

Incorporamos las 8 cebollas pequeñas, los champiñones y el beicon.

Dejamos todos los ingredientes en la sartén durante 2 minutos aproximadamente y retiramos.

Para emplatar, decoramos nuestro solomillo de cerdo con perejil rizado.

En este capítulo de La abuela Lolita, nuestra cocinera Dolores Valcárcel también nos enseña a preparar un delicioso Guiso de choco.

TRUCOS

En este capítulo del programa de La abuela Lolita además de preparar las recetas nos da su truco de cómo aliñar la ensalada para que sea más digestiva.

Pastel cordobés de jamón serrano [salado-dulce]

JULIA Y SUS RECETAS


Posted: 09 Sep 2016 04:21 AM PDT

El pastel cordobés , es un  pastel típico de la cocina cordobesa. Se suele hacer generalmente con hojaldre relleno de cabello de ángel y espolvoreado con azúcar y canela, y suele ser de tamaño mediano y forma circular.


Aunque se suele llamar de forma diferente dependiendo del tamaño, si es pequeño le llaman "Manolete" y si es mas grande le llaman "pastelón"...
Pero hay una versión que es salada-dulce, la que os traigo yo hoy...con jamón serrano... mi favorito. La mezcla dulce-salado me gusta mucho. ¡Os lo recomiendo , es un pastel delicioso!

Ingredientes:
     -   2 planchas de hojaldre circulares
     -   cabello de ángel , cantidad al gusto
     -   jamón serrano en lochas, las necesarias para cubrirlo
     -   azúcar
     -   canela molida

Extendemos una lámina de hojaldre y ponemos el cabello de ángel por toda la superficie , dejando un cm por los bordes sin cubrir.
Encima ponemos las lonchas de jamón, enteras o partidas en trozos, como más os guste. Yo las he partido en trozos.



Colocamos la otra lámina de hojaldre encima y cerramos los bordes formando un cordón.
Lo espolvoreamos con azúcar y canela.


Lo horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 15 - 20 minutos aproximadamente.
Lo dejamos enfriar y listo para degustar.


¡Delicioso!