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RECETA - Espaguetinis con gambas al ajillo.




Espaguetinis Gambas Ajillo
Ya tenía ganas de hacer un plato de pasta y repasando los ingredientes de que disponía en la nevera, se me ocurrió hacer estos originales espaguetinis con gambas al ajillo, una receta exprés de pasta hecha con tres ingredientes, ideal para deleitar a toda la familia. Al igual que hicimos con los espaguetis con salsa de pollo al mojo picón, quería integrar una receta diferente con un plato de pasta y decidí partir de las gambas al ajillo, uno de mis aperitivos preferidos.
Parece mentira cómo se transforma un plato variando simplemente la salsa. Esto se pone de manifiesto en especial en los platos de pasta italiana quepartiendo de una base sencilla de pasta de trigo cocida, pueden convertirse en recetas vegetarianas, de carne, de pescado o como en el caso de hoy un plato de pasta con marisco.

Ingredientes para 2 personas

  • 160 g de espaguetinis o cualquier otra pasta larga, 150 g de gambas o langostinos, 2 dientes de ajo y una guindilla pequeña, aceite de oliva virgen extra, sal y perejil

Cómo hacer espaguetinis con gambas al ajillo

Preparamos las gambas retirando las cabezas y pelando el cuerpo. Con todos esos "despojos" y un poco de agua, preparamos un caldo corto que podemos usar para cocer en él la pasta, o guardarlo en el congelador para cuando necesitemos un caldo de pescado o marisco.
En una fuente de barro, doramos los dientes de ajo fileteados y la guindilla en abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando el ajo comience a dorarse, añadimos los cuerpos de las gambas, apagamos el fuego y tapamos con un plato para que las gambas se hagan en su propio vapor sobre el aceite caliente.
Cocemos la pasta de la forma que indique el fabricante, teniendo en cuenta que lo habitual es hacerlo en un litro y medio de agua con 10 g de sal y sin añadir aceite. Lo bueno de los espaguetinis es que al ser una pasta muy fina se cuece muy rápidamente, prácticamente en el tiempo que las gambas se cocinan con el fuego apagado.
Una vez tengamos la pasta al dente, la pasamos al bol o fuente en la que la vayamos a servir. Añadimos nuestras gambas al ajillo sobre los espaguetinis y removemos de forma que la pasta se impregne bien con el aceite aromatizado -ese que tanto nos gusta cuando tomamos las gambas de aperitivo- y repartimos las gambas para presentarlas de forma bonita. Llevamos a la mesa inmediatamente.
Espaguetinis Gambas Ajillo
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Muy fácil


Saxophonic de Fausto Papetti!


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¿Sabías que la Esfinge más grande de Europa se encuentra en Croacia?

COPIADO DE CODIGO OCULTO
Posted: 09 Sep 2016 08:56 AM PDT

Sabías que existe una misteriosa esfinge situada en Croacia; es la esfinge más grande de 
Europa y la historia detrás de ella hará que usted quiera viajar allí y verla.

¿Sabías que la Esfinge más grande de Europa se encuentra en Croacia?
Mientras que la esfinge más famosa e importante se encuentra en Giza, Egipto, la verdad 
es que es muchas esfinges se encuentran dispersas en todo el mundo. Uno de ellos se 
encuentra en Croacia y hay una historia fascinante detrás.

Esta hermosa ciudad costera croata se ha convertido en el centro del turismo en los últimos 
años, y el hecho de que tenga la esfinge más grande de Europa hace que esta ciudad sea 
aún más atractiva para los turistas que se apresuran a llegar Zadar.

La esfinge más grande de Europa está situada en la localidad de Zadar, en Croacia.

Si bien hay numerosos monumentos y antiguas estructuras situadas en Dalmacia, si 
alguna vez viajas a Zadar, Croacia Asegúrese de visitar esta fascinante esfinge.

Antes de llegar a este enigmático monumento, pueden encontrarse innumerables villas 
antiguas que fueron erigidas en el período de la Belle Époque, con increíbles diseños 
arquitectónicos y jardines impresionantes.
Sin embargo, una de las villas es como ninguna otra villa en Zadar o Europa. Situado en la 
bahía de Maestral una villa que data de hace cien años alberga la esfinge más grande de 
Europa – la esfinge dálmata.
Llamada Villa Attilia, esta hermosa residencia fue construida en 1901 por el historiador 
local y artista Giovanni Smirich que evidentemente amaba al antiguo Egipto y su historia.

Resulta que, Smirich fue uno de los más prominentes ciudadanos de Zadar del siglo XIX. 
Mientras Smirich estaba estudiando en el extranjero, en Venecia donde conoció a su esposa, Attilia Spineda de Cataneis; se enamoraron, se casaron, y se trasladaron a Dalmacia donde tuvieron
 cinco hijos.

Según lo que hemos sido capaces de aprender, su esposa y Smirich quedaron fascinados con el ocultismo y es una de las principales razones por la que su jardín fue decorado con muy interesantes elementos, que no fueron vistos en cualquier otra villa.
Esfinge de Zadar, CroaciaEsfinge de Zadar, Croacia

Resulta que la majestuosa esfinge de Zadar fue mandada a construir en el año 1918 después 
de que la esposa de Smirich muriera. La esfinge fue construida como un monumento a su 
esposa y es muy similar a la encontrada en Egipto, salvo algunos detalles.

La esfinge fue creada de hormigón y tiene manos humanas en lugar de patas. La 
esfinge fue construida como si estuvieran protegiendo lo que parece ser un pequeño 
pececito. Delante de la esfinge se encontraba una charca que se ha secado con el tiempo.

Durante décadas sin que se conociera que había un tesoro enterrado debajo de la esfinge, 
muchos han tratado de buscarlo pero no han tenido suerte.

La misteriosa esfinge de Zadar también cuenta con inscripciones jeroglíficas que hasta ahora
 nadie ha podido descifrar.

Si decides hacer un viaje a esta bella ciudad croata, no olvides visitar la esfinge y pedir un 
deseo, se dice que esta majestuosa Estatua te concederá lo que pidas.

Coloca sal con azúcar debajo de tu lengua antes de dormir y lo que sucede es increíble!


  • Enviado el : 9 September 2016
  •  
  • Por: Rocio
Coloca sal con azúcar debajo de tu lengua antes de dormir y lo que sucede es increíble!
Si sufres de insomnio esta combinación  de azúcar y sal resultan algo efectivo para combatirlo a las personas que les cuesta conciliar el sueño.
El insomnio es un trastorno que provoca dificultades para conciliar o mantener el sueño. Nos cuesta permanecer dormidos durante la noche o incluso hace que nos despertemos demasiado temprano en la mañana. Una de las causas principales del insomnio es el estrés físico y emocional que produce una reacción bioquímica que interfiere en la producción de hormonas del sueño. Es aquí donde el azúcar y la sal desempeñan un papel importante, ya que ambas podrían ejercer un control sobre las hormonas del estrés y llevarlas a un ciclo normal para que no interfieran en el sueño.
El azúcar y la sal pueden parecer una combinación inusual pero si sufres de insomnio verás que esta idea no está nada mal.
Todos somos conscientes del hecho de que el consumo de sal y azúcar en grandes cantidades es malo para la salud en general.
Pero cuando se trata de su consumo moderado, grandes resultados se pueden lograr.

Coloca sal con azúcar debajo de tu lengua antes de dormir y lo que sucede es increíble!

Los beneficios de esta mezcla son los siguientes:

  • Fortalecimiento del sistema inmunológico
  • El tratamiento de dolor de cabeza Superar el insomnio
  • Obtener más energía
  • El aumento de los niveles de serotonina y electrolitos
  • Tiene propiedades anti estrés.

Receta de esta magnifica receta

Ingredientes necesarios:

  • 1 cucharadita de sal marina sin refinar
  • 5 cucharadita de azúcar moreno

Método de preparación:

La relación entre la sal y el azúcar debe ser de 1: 5. Mezclar los dos ingredientes y ponerlos en un frasco de vidrio previamente esterilizado.

Como consumirlo:

Antes de ir a la cama o durante la noche, tomar una pequeña cantidad de la mezcla y colocarla debajo de la lengua. Deja que la mezcla se disuelva lentamente.
  • El sodio de la sal permite la respiración apropiada de las celulas y produce energía.
  • El azúcar, por su parte, actúa como una “bacteria” a las células porque la glucosa es un suplemento de energía fiable para las mitocondrias.
  • Además, ambos ingredientes son herramientas poderosas en la lucha contra el estrés, lo que perjudica tu metabolismo.
En caso de que sufras de insomnio, te mantienes despierto por la noche y simplemente no puedes cerrar los ojos y quedarte dormido, esta combinación hecha de sal y azúcar es ideal para ti.
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Pequeños tiranos: Niños que dominan a sus padres, Jennifer Delgado


Solemos asociar la infancia con un estado de ingenuidad y sinceridad. Sin embargo, no siempre es así. El hecho de que los niños absorban la información del mundo como si fueran una esponja también significa que pueden aprender a mentir muy rápido y a manipular a los demás para obtener lo que desean.

En la mayoría de los casos no lo hacen de forma consciente, al menos no al inicio. Sin embargo, llega un punto en el que se dan cuenta de que ese comportamiento disruptivo les permite alcanzar ciertas cosas, por lo que este se vuelve cada vez más frecuente, hasta que se convierte en el patrón de comportamiento habitual.

Aún así, lo cierto es que se habla muy poco de los niños que dominan a sus padres, a pesar de que este problema ha cobrado fuerza en los últimos años, fundamentalmente debido a una educación extremadamente permisiva en la que los pequeños crecen sin reglas ni límites claros.

Los niños pueden asumir diferentes estilos para lograr ese control sobre los padres, es importante detectarlos a tiempo para ponerles freno antes de que se convierta en un problema mayor.

1. Acosador desafiante


¿Tu hijo siempre se opone a ti?

¿A menudo intenta ponerte una zancadilla?

¿A veces te asustan sus ataques de ira?

Estos niños muestran una actitud profundamente desafiante ante sus padres. Su principal herramienta es llevarles la contraria en todo. Si les dicen que pueden irse, dirán que prefieren quedarse, y si les pides que se queden, se irán.

Normalmente se trata de niños impulsivos, impacientes y desafiantes que pretenden vivir según sus propias reglas, obviando las normas de los adultos. De hecho, estos niños rechazan los intentos de los padres de ponerle coto a sus conductas disruptivas. Cuando la educación corre a cargo de un solo progenitor, normalmente la madre, estos niños pueden llegar a comportarse de forma muy agresiva, hasta que la situación llega a ser insostenible. 

Estos pequeños también adoptan una actitud autosuficiente y, a primera vista, parecen tener una gran autoconfianza, aunque en realidad suele tratarse de una máscara para esconder su miedo e inseguridad. Aún así, disfrutan de llevar la contraria, de generar discusiones y no se muestran dispuestos a dar su brazo a torcer. Para ellos, tener la razón es más importante que respetar a los demás o llevarse bien con los otros.

Buenas y malas noticias

Ser desafiante no es necesariamente un rasgo problemático. Muchos artistas, inventores, diseñadores y pensadores tienen una vena desafiante. Estas personas se oponen a los convencionalismos y precisamente por eso logran desarrollar nuevas perspectivas y formas de pensar, utilizan ese rasgo como una fuerza creativa. 

Los niños desafiantes tienen mucha energía que necesita ser enfocada y canalizada para que encuentre una salida positiva. De hecho, si los niños se muestran demasiado complacientes y dóciles, si siempre están de acuerdo con sus padres, significa que no han desarrollado ideas, opiniones y puntos de vista propios, lo cual no es positivo.

Sin embargo, no es menos cierto que encauzar esa energía desafiante suele ser difícil, sobre todo si no se ataja a tiempo ya que los hábitos instaurados son difíciles de romper. Por eso, en algunos casos esa actitud puede causar graves problemas en la familia.

¿Qué le sucede al niño desafiante?

En la base de esa actitud desafiante suele esconderse un niño que, por alguna razón, se siente poco reconocido o incluso infravalorado. Ese niño suele vivir con el temor de que los demás lo olviden, razón por la cual, busca la atención, aunque para ello tenga que recurrir a un comportamiento disruptivo.

Lo curioso es que a menudo los padres no se dan cuenta de lo vulnerable que son estos niños pues son maestros escondiendo sus inseguridades. Sin embargo, en última instancia, esta actitud desafiante es una forma de dependencia ya que, para sentirse completos, estos niños necesitan tener a una persona a quien desafiar. Estos niños solo se sienten fuertes cuando pueden luchar con alguien. 

¿Qué ganan los niños desafiantes con esta actitud? El desafío es una barrera protectora contra la inseguridad que generan las relaciones interpersonales, les proporciona una identidad temporal con la que el niño se siente más seguro.


2. Acosador ansioso


¿Tu hijo siempre está nervioso?

¿Necesita que lo reconfortes y tranquilices continuamente?

¿Su discurso está lleno de angustia?

Los niños ansiosos son muy difíciles de manejar ya que lo mismo se aferran a sus padres en busca de apoyo que los rechazan. Por supuesto, es natural que los niños busquen en sus padres la validación de sus emociones, pero el niño ansioso va un paso más allá y llega a ser extremadamente agotador. 

Los niños ansiosos no son capaces de calmarse, cuando se sienten amenazados o tienen miedo corren a sus padres en busca de protección. Sin embargo, una vez que ven satisfecha esa necesidad, rechazan esa relación. Ese ciclo de búsqueda/rechazo se repite constantemente, lo cual confunde a los padres.

En realidad, lo que sucede es que estos niños no quieren depender de sus padres, pero no son capaces de romper el cordón umbilical. Normalmente no son tan agresivos como los niños desafiantes, pero eso no significa que la relación sea menos intensa y agotadora desde el punto de vista emocional. En estos casos, los niños dominan a sus padres atándolos al rol de cuidadores eternos, pero les niegan el placer de sentirse retribuidos y amados plenamente. 

Buenas y malas noticias

A diferencia de los niños desafiantes, que son extremadamente rebeldes, los niños ansiosos normalmente tienen demasiado miedo como para exponerse a situaciones peligrosas. De hecho, los padres a menudo tienen que motivarlos a salir de su habitación para que pasen tiempo con sus amigos. 

Sin embargo, estos niños ansiosos tienen problemas para crecer y, si no se estimula la independencia y autonomía, seguirán siendo niños pequeños durante toda su vida, sufrirán el Síndrome de Peter Pan. El problema es que no están dispuestos a asumir riesgos y prefieren mantenerse en su zona de confort por lo que arrastran a sus padres a ella, limitando también su vida.

¿Qué le sucede al niño ansioso?

En algunos casos esa ansiedad puede ser un rasgo de su personalidad. De hecho, es probable que otras personas de su familia también padezcan ansiedad. Además, se debe tener en cuenta que la ansiedad y el miedo también se “contagian”, lo cual significa que puede ser un reflejo de uno de los padres.

En otros casos esa ansiedad puede estar causada por un evento traumático que el niño haya vivido, o puede deberse a inseguridades que en su momento no fueron debidamente abordadas y superadas. También puede ser el resultado de una educación sobreprotectora, que ha limitado las oportunidades del niño para poner a prueba su fuerza y destrezas, impidiéndole desarrollar la confianza necesaria.

En cualquier caso, eso no significa que el niño deba vivir con esa ansiedad y miedo durante toda su vida, estos problemas se solucionan dándole más responsabilidades y desarrollando su independencia y autonomía.

3. Acosador manipulador


¿Tu hijo miente a menudo?

¿Sabe cómo sacarle partido a tus miedos e inseguridades?

¿Te manipula diciendo que se hará daño o amenazándote con contar tus secretos?

Estos niños son muy buenos mentirosos, no dudan en falsear la verdad para evadir sus responsabilidades y lograr sus propósitos. Por otra parte, suelen tener una habilidad especial para descifrar las emociones de los demás y, obviamente, la utilizan a su favor.

Estos pequeños pueden inventar falsas enfermedades para no acudir al colegio y no dudan en usar el amor de los padres o su sentimiento de culpa si pueden sacar algún beneficio. Pueden recurrir a historias muy elaboradas que hacen leva en las emociones, y no dudarán en echar mano a la extorsión y el chantaje cuando las mentiras ya no funcionen.

Los niños manipuladores aprovechan las dudas y ansiedades de los padres para obtener lo que desean. Pueden recurrir a estrategias muy sutiles, como inspirar pena, pero también pueden mostrar su peor cara y llegar a la amenaza si ven peligrar sus planes.

Buenas y malas noticias

Los niños manipuladores tienen una capacidad especial para detectar las emociones de los demás, el problema es que la usan a su favor, sin tener en cuenta las necesidades y deseos de las personas. Sin embargo, bien encauzada, esta habilidad les permitiría desarrollar una gran Inteligencia Emocional, que es fundamental para tener éxito en la vida.

Sin embargo, los padres deben tener cuidado porque si no les ponen coto a tiempo a este tipo de comportamientos, quedarán en manos de sus hijos, les cederán el mando de la relación. Como resultado, estos pequeños pueden llegar a ser muy egocéntricos y demandantes, y nunca se darán por satisfechos.

¿Qué le sucede al niño manipulador?

Al contrario de la ansiedad, la manipulación es un comportamiento aprendido. Esto significa que quizá el niño ha aprendido a mentir, engañar y manipular de una persona cercana. En otros casos, el pequeño simplemente se ha percatado de que la manipulación funciona ya que los padres siempre ceden a sus demandas.

No obstante, en la base de estos comportamientos normalmente se encuentra un niño frágil que necesita reafirmarse. El niño manipulador no es más maduro, a pesar de la complejidad de las historias que crea y de cómo sabe halar los hilos de las emociones, sino todo lo contrario, es inmaduro porque es incapaz de asumir las consecuencias de sus acciones o de defender sus puntos de vista con argumentos razonables, por eso se ve obligado a usar la manipulación emocional.

¿La solución? Reglas claras y límites precisos


Un niño que recurre a estas estrategias, no es un niño feliz. Por eso, es importante que los padres sean conscientes de que las reglas y los límites no significan una restricción de la libertad infantil sino que son necesarias para que los niños sepan exactamente que se espera de ellos.

Las reglas y los límites se pueden entender como una especie de puntos cardinales que los niños utilizan para orientar su comportamiento. Cuando no hay normas o son muy laxas, aumentan las probabilidades de que los pequeños desarrollen conductas disruptivas y terminen creando problemas en la familia. La disciplina y el amor no son antónimos, se puede disciplinar con amor.
Rincón de la Psicología ~ 9/09/2016

AUTOESTIMA, MIEDO, CULPA


MI ALMA TIENE PRISA





















Copiado de la web BUSCANDOME





« en: Septiembre 09, 2016, 09:50:01 pm »
Mi Alma Tiene Prisa ( Poema Golosinas ).

Mario de Andrade - Brasil 1893-1945

Conté mis años y descubrí, que tengo menos tiempo para vivir de aquí en adelante, que el que viví hasta ahora…

Me siento como aquel niño que ganó un paquete de dulces: los primeros los comió con agrado, pero, cuando percibió que quedaban pocos, comenzó a saborearlos profundamente.

Ya no tengo tiempo para reuniones interminables, donde se discuten estatutos, normas, procedimientos y reglamentos internos, sabiendo que no se va a lograr nada.

Ya no tengo tiempo para soportar a personas absurdas que, a pesar de su edad cronológica, no han crecido.

Ya no tengo tiempo para lidiar con mediocridades.

No quiero estar en reuniones donde desfilan egos inflados.

No tolero a manipuladores y oportunistas.

Me molestan los envidiosos, que tratan de desacreditar a los más capaces, para apropiarse de sus lugares, talentos y logros.

Las personas no discuten contenidos, apenas los títulos.

Mi tiempo es escaso como para discutir títulos.

Quiero la esencia, mi alma tiene prisa...

Ya sin muchos dulces en el paquete…

Quiero vivir al lado de gente humana, ...muy humana.

Que sepa reír de sus errores.

Que no se envanezca con sus triunfos.

Que no se considere electa antes de hora.

Que no huya de sus responsabilidades.

Que defienda la dignidad humana.

Y que desee tan sólo andar del lado de la verdad y la honradez.

Lo esencial es lo que hace que la vida valga la pena.

Quiero rodearme de gente que sepa tocar el corazón de las personas…

Gente a quienes los golpes duros de la vida, le enseñaron a crecer con toques suaves en el alma.

Sí…
tengo prisa… -por vivir con la intensidad que sólo la madurez puede dar.

Pretendo no desperdiciar parte alguna de dulces que me quedan…

Estoy seguro que serán más exquisitos que los que hasta ahora he comido.

Mi meta es llegar al final satisfecho y en paz con mis seres queridos y con mi conciencia.

Tenemos dos vidas y, la segunda comienza cuando te das cuenta que sólo tienes una...

"Mario de Andrade"... 1.945

RECETA - Verduras al Wok


Resultado de imagen de recetas de comida sin carne
Origen de la receta:  Japonesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes (4 personas):


Preparación: 

1- Pelamos y picamos la cebolla en trozos grandes, los pimientos y las berenjenas.

2- Ponemos el aceite en el wok y cuando esté caliente añadimos la cebolla, damos un par de vueltas y añadimos elpimiento. Refreímos y añadimos la berenjena.

3- Cuando empiece a tomar color, añadimos brotes de soja, rehogamos, añadimos los frutos secos y las gambas.

4- Salamos (poco porque la salsa de soja es salada), añadimos la salsa de soja y dejamos cocinar unos minutos.

PADRES E HIJOS



Investigación revela cuando se volverán a invertir los polos magnéticos de la Tierra


Posted: 05 Sep 2016 07:31 AM PDT

Una nueva investigación plantea resolver las siguientes interrogantes: ¿Cada cuánto se invierten los polos magnéticos de nuestro planeta? ¿Es posible establecer el comienzo, la duración y la culminación de este fenómeno?

Investigación revela cuando se invertirían los polos magnéticos de la Tierra

El estudio que ha sido realizado por científicos estadounidenses habría determinado la periodicidad con la que se realiza la inversión del campo magnético de la Tierra (inversión de los polos magnéticos). El estudio de los investigadores permitiría pronosticar el comienzo de dicho acontecimiento en el futuro.
Según demostraron los científicos, el fenómeno de inversión magnética de la Tierra se repite cada 26 millones de años. Así, la Tierra atestiguaría nuevamente tal acontecimiento en unos 25 millones de años.
Durante la elaboración de su estudio, los científicos procesaron datos paleomagnéticos y geocronológicos de los últimos 375 millones de años.

Anteriormente, los estudiosos del tema asumían que el cambio de la polaridad del campo magnético se llevaba a cabo con intervalos de 16 millones de años. Este valor se podía obtener considerando la actividad magnética asociada con las plumas mantélicas, que son flujos de magma moviéndose desde el núcleo hacia la corteza terrestre.
De acuerdo a las deducciones de los científicos, la inversión de los polos magnéticos se desarrolla durante algunos miles de años y ello produce como consecuencia una brusca debilitación de los campos magnéticos. Como consecuencia, la radiación cósmica alcanza la superficie del planeta causando condiciones desfavorables para la vida. Allí radica la importancia del nuevo estudio, que permitiría anticiparse a tales repentinos y negativos cambios en la Tierra.
El trabajo fue publicado en el sitio arXiv.