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crudas fotografías de los niños migrantes separados de sus familias y encerrados en jaulas en Estados Unidos

 Como de una película de ficción se tratara, está es la realidad que sólo un loco ególatra es capaz de convertirla en realidad.

Sólo el miedo de los países ante el poder del grande es capaz de consentir este horror. Que hacemos verlo y dejarlo pasar. 



Martes, 19 de junio de 2018 17:56
|Alejandro I. López
ninos migrantes

Una vez más sale a la luz el lado más crudo de los Estados Unidos: el mismo que masacra afroamericanos en manos de policías blancos, que llora víctimas de tiroteos masivos cada mes; el mismo que caza migrantes como animales en la frontera, ahora separa niños de sus familias en centros de detención.



La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) publicó algunas fotografías de los más de 100 centros de detención que funcionan de "refugio" para los menores. Tan sólo entre el 19 de abril y el 31 de mayo, casi 2 mil 500 niños fueron separados de sus familias.

Como si se tratara de bestias, los menores son agrupados por edades en jaulas de alambre. Los más pequeños lloran desesperados, mientras que algunos intentan hablar con los oficiales fronterizos, que se limitan a ignorarlos y en ocasiones, a burlarse de ellos. Hacinados, duermen en colchonetas y se tapan del frío con mantas aluminizadas que hacen de cobijas.

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Aunque el 66 % de los estadounidenses se manifiesta en contra de la política de separar a los niños de sus padres, el discurso de odio de Trump que se nutrió a partir de las aspiraciones de un sueño sólo accesible para una minoría rinde sus primeros frutos.


Irónicamente, el pensamiento de Trump es la encarnación del estereotipo estadounidense de la América profunda, aquél que alaba una estatua confederada en la plaza pública de su pueblo, el que tiene un rifle en casa, está preocupado por la intervención de Rusia o Corea del Norte y asegura que el terrorismo es el principal enemigo de Estados Unidos. Un individuo cuya máxima afición es salir de caza el fin de semana y embriagarse, todo para olvidar por un momento cuán inalcanzable resulta el sueño americano y sus bondades, un estereotipo que se reproduce en su televisor y que parece cada vez más irrealizable –en palabras del propio Trump– por culpa de los migrantes.

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La Biblia, la política migratoria y el cumplimiento de la ley son algunos de los argumentos –tan endebles como absurdos– que ha esgrimido el Fiscal Jeff Sessions para justificar la barbarie que ocurre en los complejos de McAllen y Brownsville, Texas y otros cientos de centros de la Oficina de Instalación de Refugiados (ORR) a lo largo de la frontera con México.


El gobierno precedido por Donald Trump está utilizando la separación familiar como una técnica de disuasión en su guerra contra los migrantes. El presidente de los Estados Unidos culpa a los demócratas de la falta de alternativas a una ley que entró en vigor hace un par de meses de cero tolerancia que convierte a los migrantes en criminales. Como están sujetos a un proceso penal, pierden la custodia de los menores.

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Más de 21 fiscales y dos tercios de estadounidenses han manifestado su rechazo a estas medidas, además de la condena de organizaciones internacionales y asociaciones civiles. La respuesta del gobierno mexicano, cuatro días después del primer material difundido de los centros de detención no es ninguna sorpresa: una tibia aseveración —más por obligación que por dignidad– que se suma a la guerra contra los migrantes iniciada por el presidente del país más poderoso del mundo.

Ajenjo, propiedades, beneficios y usos

El ajenjo, es una planta herbácea nativa de Latinoamérica, que también se da en las regiones templadas de Europa y África, tiene grandes beneficios, propiedades y usos medicinales que se ha usado por las civilizaciones más antiguas del planeta, se le considera una planta medicinal muy efectiva.
En la actualidad, el ajenjo es cultivado en distintos países gracias a su creciente popularidady su gran habilidad para adaptarse a suelos pobres y en condiciones climáticas adversas.
Esta planta posee un sabor amargo, producto de la absintina, uno de sus componentes. Sus propiedades medicinales tratan las afecciones gástricas y su uso medicinal es apto para cualquier persona, siguiendo siempre el consejo y las directrices de su médico.

Ficha técnica del Ajenjo.

Nombre vulgar en castellano: Ajenjo, hierba santa, asensio, artemisa amarga, ajorizo.
Nombre científico: Artemisia absinthium.
Familia: Compuestas.
Hábitat: Originaria de Europa occidental, se encuentra prácticamente en todos los países europeos, en suelos secos y soleados, especialmente subnitróficos. Prefiere terrenos secos, aunque puede encontrarse en lugares más húmedos. Es bastante fácil de cultivar, por ello se ha extendido prácticamente en todas las regiones del mundo.
Puede llegar a medir entre 40 y 150 cm de altura, sus hojas son de color verde-azuladas ya que son cubiertas con un vello muy fino de color plata. Sus flores son amarillas.

Ajenjo medicinalResultado de imagen de ajenjo medicinal

Beneficios del Ajenjo.

El ajenjo es conocido por mejorar el rendimiento y la salud del sistema digestivo. Gracias a sus componentes como la absintina y la anabsintina, se puede mejorar notablemente la digestión al estimular el sistema digestivo. Se le considera uno de los mejores antibióticos naturales.
Es perfecto para el tratamiento de afecciones como la indigestión, gases y la eliminación de parásitos intestinales. También se ha usado el ajenjo como un ayudante en problemas del hígado y vesícula. Aumenta la secreción de jugos biliares descongestionando el hígado y mejorando sus funciones.
Por lo general, una infusión de ajenjo ayuda a reducir las molestias ocasionadas por la indigestión y la acidez estomacal al mismo tiempo que acelera el sistema digestivo devolviendo el apetito, útil para tratar a personas que sufren de anorexia.
Para las mujeres, el ajenjo puede resolver algunos problemas menstruales, ya que ayuda a la normalización de los ciclos y ayuda a las jóvenes que padezcan periodos irregulares.
El ajenjo también puede ser usado en el tratamiento de heridas externas. Generalmente se usa a modo de ungüento que ayuda a reducir el dolor muscular y de las articulaciones. El ajenjo es antiséptico por lo que es ideal para heridas abiertas, úlceras o picaduras.
Para adelgazar, en el ajenjo podemos encontrar algunas características útiles ya que aumenta el metabolismo y elimina toxinas en el organismo como también estimula la emulsión de grasas y desinflama el aparato digestivo
Algunos especialistas han podido registrar efectos antidepresivos.

Cómo se toma el ajenjo.

Generalmente se consume como una infusión que se realiza agregando 3 cucharadas de ajenjo en un litro de agua hirviendo. Se recomienda beber una o dos tazas al día, antes o luego de comer.
Debido a su fuerte sabor, esta infusión puede ser endulzada con miel.
  • Infusión. Se prepara con 7 gr de la sumidad florida de la planta, mezclado con un litro de agua hervida, dejándolo reposar durante 15 minutos. Esta infusión como máximo puedes tomar dos vasos al día como aperitivo.
  • Polvo. La dosis máxima es de 3 gramos / día, como aperitivo o antitérmico.
  • Tintura. Se pueden añadir 15 gotas a una infusión de menta o anís. Tomar 3 veces / día fuera de las comidas.

Contraindicaciones del ajenjo.

Las contraindicaciones del ajenjo son varias:
El ajenjo se utiliza principalmente como antiespasmódico ginecológico, así que está contraindicado en mujeres embarazadas.
No se recomienda usar el ajenjo más de cuatro semanas ya que un aceite que se encuentra en esta hierba puede resultar peligroso si es consumido en grandes cantidades por periodos extensos.
Adicionalmente, aquellas personas que presenten reacciones alérgicas a las plantas Asteraceae tienen el ajenjo contraindicado o cualquier sustancia que le contenga.
Por último se recomienda que el ajenjo sea consumido con las recomendaciones de un nutricionista o médico especializado y que si nota cualquier reacción contraria a la esperada, consulte con su médico de confianza.

Otros usos del ajenjo.

  • La planta tanto fresca como seca sirve para repeler insectos, puedes poner ramas debajo de le carne 0 en el armario para evitar polillas y otros insectos. En jardinería orgánica, la infusión de ajenjo se aplica con atomizador para repeler las plagas.
  • El ajenjo se utiliza en la preparación de bebidas alcohólicas. El verrnouth, por ejemplo, es una bebida cuyo sabor es otorgado por el extracto del ajenjo. La absenta es otra bebida alcohólica famosa hecha con ajenjo, la cual fue popularizada por artistas y escritores tan famosos como Toulouse-Lautrec, Degas, Manet, Van Gogh. Picasso, Herningway y Oscar Wilde. Actualmente es una bebida prohibida en muchos países.
  • Para impedir que las moscas y mosquitos nos piquen se puede fabricar un repelente de insectos machacando unas hojas frescas de ajenjo y añadiendo a la pasta un chorrito de vinagre de sidra de manzana para untar en la piel.
  • Esencia para cocinar. Tiene una gran capacidad para aromatizar platos.
  • Insecticida natural. Hará alejarse a los animales a tu jardín o huerto. Repele gorgojos, ácaros y orugas en plantaciones de maíz.
Recuerda consultar con tu médico antes de comenzar cualquier tratamiento natural.
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RECETA - Milhojas de calabacín, tomate y queso



Entrante
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
153 Kcal
Milhojas de calabacín, tomate y queso









Esta receta es un éxito asegurado... hazlo y lo verás !



Ingredien-

tes




4 porciones

1/2 de tomates (maduros)



2 dientes de ajo

Queso de cabra

Aceite

Sal

Pimienta

Azúcar

Preparación




















PASO 1

En un sartén sofreímos la cebolla y el ajo picados finamente. Le añadimos un par de cucharadas de aceite y lo cocemos todo a fuego lento, sin prisas.

Mientras tanto metemos las patatas enteras, con piel en un bol, en el microondas unos 5 minutos (hasta poder introducir un cuchillo en la patata sin esfuerzo). 

Cortamos los calabacines en rodajas al bies de un par de centímetros, y les damos un golpe de sartén (1 minuto por cada lado, para que al manipularlas no se rompan). 

Las reservamos

PASO 2

Cuando tengamos la cebolla pochada, añadimos 4 o 5 tomates cortados a dados sin la piel, le añadimos sal, un poco de pimienta y lo dejar cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando.

Una vez las patatas estén cocidas y ya no quemen, las cortamos en rodajas, y las reservamos junto a los calabacines.

Cuando la salsa de tomate esté hecha le añadimos una cucharadita de azúcar para eliminar el amargor. Si no nos gusta notar tropezones en la salsa la trituramos con la batidora.

PASO 3

Ahora nos toca el proceso más delicado, y es el de construir una torre "de pisa" con los calabacines y las patatas.

Podemos hacerlo de forma individual, con un molde (el usado para los flanes) o en una bandeja tipo lasaña.

El proceso es el siguiente: capa de tomate, calabacín, patata, capa de tomate, calabacín, patata... y asi hasta tener las capas que queramos... 

Una vez construida nuestra torre le ponemos por encima el queso de cabra en lonchas o picado y lo gratinamos al horno durante 5 minutos... y listo para comer

152Kcal8%

Calorías

21.5g7%

Carbohidratos

4.5g7%

Grasa total

1.4g7%

Grasa sat.

4.4g9%

Proteínas

3.6g14%

Fibras

6.4g7%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios 

están basados ​​en una dieta 
de 2000 calorías* 1 porción = 232g
ProPoints: 4 (1 porción)
SmartPoints: 5 (1 porción)
sin glutensin gluten





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La leyenda de ubuntu, una bella palabra de la filosofía africana que debes conocer


Posted: 17 Jun 2018 12:54 PM PDT

Ubuntu es una regla ética o filosofía sudafricana enfocada a la lealtad con las personas y a su manera de relacionarse. La palabra proviene de las lenguas Zulú y Xhosa. Surge del dicho popular «Umuntu, nigumuntu, nagumuntu» que en Zulú significa «una persona es una persona a causa de los demás».



  Ubuntu es visto como un concepto africano tradicional. Al ser una palabra que abarca muchas aspectos, creo que una buena manera de explicar su significado es mediante un cuento, que ya otros contaron antes: 

 Un antropólogo que estudiaba los usos y costumbres de una tribu en África del Sur propuso un juego a los niños del lugar. Consiguió una buena porción de frutas y dulces que trajo de la ciudad, y los colocó en una cesta bajo un árbol.

  Llamó a los niños y les dijo que aquél que llegara corriendo primero al árbol ganaría el cesto con frutas y dulces.


  Cuando el antropólogo dio la señal para que corrieran, inmediatamente los niños se tomaron de las manos y corrieron juntos hacia la cesta. Entonces todos se sentaron y repartieron los dulces y disfrutaron de las frutas.

 Cuando él les pregunto por qué fueron todos juntos, si uno solo podía haber ganado toda la cesta,ellos respondieron: ¡UBUNTU! ¡UBUNTU! ¿Cómo uno de nosotros podría estar feliz si todos los demás están tristes?


Reflexiones sobre Ubuntu


  Desmond Tutu, clérigo y pacifista sudafricano, conocido por su lucha contra el Apartheid y laureado con el Premio Nobel de la Paz en 1984, le dio un definición más extensa al decir, que «una persona con «ubuntu» es abierta y está disponible para los demás, respalda a los demás, no se siente amenazado cuando otros son capaces y son buenos en algo, porque está seguro de sí mismo ya que sabe que pertenece a una gran totalidad, y que se decrece cuando otras personas son humilladas o menospreciadas, cuando otros son torturados u oprimidos.»

  Nelson Mandela, líder emblemático de la lucha contra el sistema político del Apartheid, en una entrevista realizada por Tim Modise, cuando le pregunta qué es el ubuntu, Mandela contesta que en los viejos tiempos cuando la gente recorría el país,al parar en los pueblos no hacia falta que preguntaran por comida o agua. 


  Cuando los veían, la gente les daba comida y agua. Para Mandela esto es sólo uno de los aspectos del ubuntu, ya que éste contempla varios aspectos mas.

  Por lo tanto, después de las palabras de estos personajes, vemos que es una forma de pensamiento alejada del individualismo, que aboga por el trabajo en equipo, el respeto y la honradez. Además de incluir la confianza, el compartir, la comunidad, el cuidado, en definitiva, una palabra con mucho significado, ese es el espíritu de ubuntu.

  Nelson Mandela, hace hincapié en que ubuntu no significa que la gente no deba mirar para sí mismos, sino que la cuestión es, si ellos van a hacer algo que permita que la comunidad mejore.


  Para él estas son las cosas importantes de la vida ,y en sus propias palabras , «si nosotros como personas podemos actuar así, es algo muy valioso que debería ser apreciado». Resumiendo, el ubuntu es una gran enseñanza que Sudáfrica aporta al mundo, una filosofía aplicable a muchos aspectos de nuestra vida.

  Podemos empezar con pequeños cambios, de manera, que sin darnos cuenta, comience una auténtica revolución. 

 Poco a poco, se irán uniendo toda clase de esfuerzos e ideas hacía una vida más saludable y equilibrada. Esto nos permitirá disfrutar de una mejor relación con uno mismo, con los demás y con el entorno.


   Disfrutar de una vida sencilla nos ayuda a reconocer nuestro potencial como seres humanos, hacia una cooperación efectiva y un bienestar común. En Sudáfrica el ubuntu sirve de lazo de unión entre las dispares culturas del país, los ideales del ubuntu abogan por un deseo de integración y aceptación de los unos a los otros a pesar del violento pasado.

Las enseñanzas del ubuntu, sin duda, son beneficiosas y aplicables también en otros lugares del mundo, tanto en la vida cotidiana como en la búsqueda de soluciones alternativas a los retos que presentan los tiempos actuales.



Fuente: Diario de Ibiza