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RECETA - Milhojas de calabacín, tomate y queso



Entrante
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
153 Kcal
Milhojas de calabacín, tomate y queso









Esta receta es un éxito asegurado... hazlo y lo verás !



Ingredien-

tes




4 porciones

1/2 de tomates (maduros)



2 dientes de ajo

Queso de cabra

Aceite

Sal

Pimienta

Azúcar

Preparación




















PASO 1

En un sartén sofreímos la cebolla y el ajo picados finamente. Le añadimos un par de cucharadas de aceite y lo cocemos todo a fuego lento, sin prisas.

Mientras tanto metemos las patatas enteras, con piel en un bol, en el microondas unos 5 minutos (hasta poder introducir un cuchillo en la patata sin esfuerzo). 

Cortamos los calabacines en rodajas al bies de un par de centímetros, y les damos un golpe de sartén (1 minuto por cada lado, para que al manipularlas no se rompan). 

Las reservamos

PASO 2

Cuando tengamos la cebolla pochada, añadimos 4 o 5 tomates cortados a dados sin la piel, le añadimos sal, un poco de pimienta y lo dejar cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando.

Una vez las patatas estén cocidas y ya no quemen, las cortamos en rodajas, y las reservamos junto a los calabacines.

Cuando la salsa de tomate esté hecha le añadimos una cucharadita de azúcar para eliminar el amargor. Si no nos gusta notar tropezones en la salsa la trituramos con la batidora.

PASO 3

Ahora nos toca el proceso más delicado, y es el de construir una torre "de pisa" con los calabacines y las patatas.

Podemos hacerlo de forma individual, con un molde (el usado para los flanes) o en una bandeja tipo lasaña.

El proceso es el siguiente: capa de tomate, calabacín, patata, capa de tomate, calabacín, patata... y asi hasta tener las capas que queramos... 

Una vez construida nuestra torre le ponemos por encima el queso de cabra en lonchas o picado y lo gratinamos al horno durante 5 minutos... y listo para comer

152Kcal8%

Calorías

21.5g7%

Carbohidratos

4.5g7%

Grasa total

1.4g7%

Grasa sat.

4.4g9%

Proteínas

3.6g14%

Fibras

6.4g7%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios 

están basados ​​en una dieta 
de 2000 calorías* 1 porción = 232g
ProPoints: 4 (1 porción)
SmartPoints: 5 (1 porción)
sin glutensin gluten





Vídeo relacionado

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La leyenda de ubuntu, una bella palabra de la filosofía africana que debes conocer


Posted: 17 Jun 2018 12:54 PM PDT

Ubuntu es una regla ética o filosofía sudafricana enfocada a la lealtad con las personas y a su manera de relacionarse. La palabra proviene de las lenguas Zulú y Xhosa. Surge del dicho popular «Umuntu, nigumuntu, nagumuntu» que en Zulú significa «una persona es una persona a causa de los demás».



  Ubuntu es visto como un concepto africano tradicional. Al ser una palabra que abarca muchas aspectos, creo que una buena manera de explicar su significado es mediante un cuento, que ya otros contaron antes: 

 Un antropólogo que estudiaba los usos y costumbres de una tribu en África del Sur propuso un juego a los niños del lugar. Consiguió una buena porción de frutas y dulces que trajo de la ciudad, y los colocó en una cesta bajo un árbol.

  Llamó a los niños y les dijo que aquél que llegara corriendo primero al árbol ganaría el cesto con frutas y dulces.


  Cuando el antropólogo dio la señal para que corrieran, inmediatamente los niños se tomaron de las manos y corrieron juntos hacia la cesta. Entonces todos se sentaron y repartieron los dulces y disfrutaron de las frutas.

 Cuando él les pregunto por qué fueron todos juntos, si uno solo podía haber ganado toda la cesta,ellos respondieron: ¡UBUNTU! ¡UBUNTU! ¿Cómo uno de nosotros podría estar feliz si todos los demás están tristes?


Reflexiones sobre Ubuntu


  Desmond Tutu, clérigo y pacifista sudafricano, conocido por su lucha contra el Apartheid y laureado con el Premio Nobel de la Paz en 1984, le dio un definición más extensa al decir, que «una persona con «ubuntu» es abierta y está disponible para los demás, respalda a los demás, no se siente amenazado cuando otros son capaces y son buenos en algo, porque está seguro de sí mismo ya que sabe que pertenece a una gran totalidad, y que se decrece cuando otras personas son humilladas o menospreciadas, cuando otros son torturados u oprimidos.»

  Nelson Mandela, líder emblemático de la lucha contra el sistema político del Apartheid, en una entrevista realizada por Tim Modise, cuando le pregunta qué es el ubuntu, Mandela contesta que en los viejos tiempos cuando la gente recorría el país,al parar en los pueblos no hacia falta que preguntaran por comida o agua. 


  Cuando los veían, la gente les daba comida y agua. Para Mandela esto es sólo uno de los aspectos del ubuntu, ya que éste contempla varios aspectos mas.

  Por lo tanto, después de las palabras de estos personajes, vemos que es una forma de pensamiento alejada del individualismo, que aboga por el trabajo en equipo, el respeto y la honradez. Además de incluir la confianza, el compartir, la comunidad, el cuidado, en definitiva, una palabra con mucho significado, ese es el espíritu de ubuntu.

  Nelson Mandela, hace hincapié en que ubuntu no significa que la gente no deba mirar para sí mismos, sino que la cuestión es, si ellos van a hacer algo que permita que la comunidad mejore.


  Para él estas son las cosas importantes de la vida ,y en sus propias palabras , «si nosotros como personas podemos actuar así, es algo muy valioso que debería ser apreciado». Resumiendo, el ubuntu es una gran enseñanza que Sudáfrica aporta al mundo, una filosofía aplicable a muchos aspectos de nuestra vida.

  Podemos empezar con pequeños cambios, de manera, que sin darnos cuenta, comience una auténtica revolución. 

 Poco a poco, se irán uniendo toda clase de esfuerzos e ideas hacía una vida más saludable y equilibrada. Esto nos permitirá disfrutar de una mejor relación con uno mismo, con los demás y con el entorno.


   Disfrutar de una vida sencilla nos ayuda a reconocer nuestro potencial como seres humanos, hacia una cooperación efectiva y un bienestar común. En Sudáfrica el ubuntu sirve de lazo de unión entre las dispares culturas del país, los ideales del ubuntu abogan por un deseo de integración y aceptación de los unos a los otros a pesar del violento pasado.

Las enseñanzas del ubuntu, sin duda, son beneficiosas y aplicables también en otros lugares del mundo, tanto en la vida cotidiana como en la búsqueda de soluciones alternativas a los retos que presentan los tiempos actuales.



Fuente: Diario de Ibiza

Cómo descubrir a un mentiroso: 14 trucos efectivos

Posted: 17 Jun 2018 01:30 PM PDT

No hace falta que te vuelvas una persona desconfiada y dejes de creerte nada de lo que te dicen. 

Con aprender a detectar si alguien está diciendo o no la verdad a tiempo para evitar esa sensación de fraude total, serás más que suficiente. 



  La mentira está en sus gestos Probablemente no sea la primera vez que escuchas las palabras mágicas ‘lenguaje no verbal’. Tranquilidad que no vamos a empezar con el análisis exhaustivo de cómo tu interlocutor mueve manos, piernas, brazos o cejas mientras te está metiendo.

 Por suerte para todos, los expertos han encontrado pequeños y visibles indicios que pueden ayudarnos a delatarles en apenas 30 segundos sin necesidad de mirarles de arriba abajo.


 Sin tratar de ofrecer una lista exhaustiva, a continuación enumero una serie de gestos o comportamientos que suelen realizar las personas cuando no dicen la verdad. 

 La lista funciona a modo de posible advertencia, no es cuestión de pensar a cada momento que estamos rodeados de mentirosos. Muchas personas realizan algunos de estos gestos de forma natural y esto no significa que estén mintiendo. 

  Sin embargo, cuando ya conoces a una persona y observas que alguno de estos gestos no forman parte de su forma habitual de comunicarse, es posible que no esté diciendo la verdad.


1. Tics faciales musculares

  Ocurren cuando el cerebro trata de ocultar cualquier tipo de feedback que se produzca en nuestra cara y comunique nuestras verdaderas intenciones.


2. Ausencia de contacto visual

  Los ojos del mentiroso rehuyen la mirada de su interlocutor. Si hay una puerta en la habitación es ahí hacia donde se dirigirá su mirada.



3. Cruza los brazos y/o las piernas

  Signo de autoprotección y falta de honestidad.

4. Aprieta los labios al sonreír

  Suele usarse para fingir sinceridad. Esta presión hace que los labios pierdan su color y parezcan más pequeños.


5. Hace movimientos de manos poco naturales

  El mentiroso no sabe qué hacer con sus manos. Se rasca la cara o las orejas y se toca la nariz y la garganta.


6. Su espacio personal es restringido

  El mentiroso siente que los movimientos expansivos (gesticular con los brazos o cambiar las piernas de posición) pueden “expandir” la mentira. Por esta razón se limita a moverse levemente dentro de su espacio personal.


7. Pone cara de póker

  Es la clásica cara que no muestra ninguna expresión. El mentiroso prefiere eliminar cualquier posible emoción en lugar de comportarse de forma natural y que la mentira se refleje en sus expresiones.


8. No se enfrenta a la verdad

  Ante una pregunta directa, el mentiroso se sentirá incómodo y girará su cuello o su cuerpo en un intento de alejarse de ti. El mentiroso trata de evitar la alineación frontal directa.


9. Su sonrisa no es natural

  Cuando alguien sonríe de forma genuina (la llamada sonrisa Duchenne), se le arrugan las comisuras de los ojos. Sin embargo cuando alguien fuerza una sonrisa sin sentir realmente esa emoción, los ojos no se alteran.

10. Sus gestos no están sincronizados

  Si una persona tarda en reaccionar ante determinados comentarios posiblemente esté pensando una posible respuesta antes de actuar. 

 Del mismo modo cuando una persona dice la verdad, el movimiento de sus manos enfatiza y acompaña el ritmo del discurso. Si observas que esta sincronía no se produce, es posible que esté mintiendo.

11. Construye una barrera frente a sí mismo

  Cuando alguien sostiene objetos frente a sí mismo, trata de construir una barrera para defenderse de un posible acusador. Estos objetos pueden ser cualquier cosa, desde un libro o una taza de café hasta un portátil o un bolso.


12. Repite la pregunta que le has hecho

  De esta manera obtiene unos segundos extra de tiempo para pensar una respuesta. Pregunta: ¿Con quién saliste noche? Respuesta: ¿Me estás preguntando que con quién salí anoche?

  El mentiroso también puede pedirte que tú mismo repitas la pregunta que acabas de hacerle como si no te hubiera escuchado bien.


13. Aumenta las pausas entre cada palabra

  Es otra manera de ganar tiempo y pensar mejor las respuestas.

14. Se pone a la defensiva

  Una persona sincera suele estar dispuesta a cooperar y dar explicaciones. Por el contrario el mentiroso se enfadará y se pondrá a la defensiva.


Fuente: Psicode
Posted: 17 Jun 2018 01:30 PM PDT

No hace falta que te vuelvas una persona desconfiada y dejes de creerte nada de lo que te dicen. 

Con aprender a detectar si alguien está diciendo o no la verdad a tiempo para evitar esa sensación de fraude total, serás más que suficiente. 



  La mentira está en sus gestos Probablemente no sea la primera vez que escuchas las palabras mágicas ‘lenguaje no verbal’. Tranquilidad que no vamos a empezar con el análisis exhaustivo de cómo tu interlocutor mueve manos, piernas, brazos o cejas mientras te está metiendo.

 Por suerte para todos, los expertos han encontrado pequeños y visibles indicios que pueden ayudarnos a delatarles en apenas 30 segundos sin necesidad de mirarles de arriba abajo.


 Sin tratar de ofrecer una lista exhaustiva, a continuación enumero una serie de gestos o comportamientos que suelen realizar las personas cuando no dicen la verdad. 

 La lista funciona a modo de posible advertencia, no es cuestión de pensar a cada momento que estamos rodeados de mentirosos. Muchas personas realizan algunos de estos gestos de forma natural y esto no significa que estén mintiendo. 

  Sin embargo, cuando ya conoces a una persona y observas que alguno de estos gestos no forman parte de su forma habitual de comunicarse, es posible que no esté diciendo la verdad.


1. Tics faciales musculares

  Ocurren cuando el cerebro trata de ocultar cualquier tipo de feedback que se produzca en nuestra cara y comunique nuestras verdaderas intenciones.


2. Ausencia de contacto visual

  Los ojos del mentiroso rehuyen la mirada de su interlocutor. Si hay una puerta en la habitación es ahí hacia donde se dirigirá su mirada.



3. Cruza los brazos y/o las piernas

  Signo de autoprotección y falta de honestidad.

4. Aprieta los labios al sonreír

  Suele usarse para fingir sinceridad. Esta presión hace que los labios pierdan su color y parezcan más pequeños.

5. Hace movimientos de manos poco naturales
  El mentiroso no sabe qué hacer con sus manos. Se rasca la cara o las orejas y se toca la nariz y la garganta.


6. Su espacio personal es restringido

  El mentiroso siente que los movimientos expansivos (gesticular con los brazos o cambiar las piernas de posición) pueden “expandir” la mentira. Por esta razón se limita a moverse levemente dentro de su espacio personal.


7. Pone cara de póker

  Es la clásica cara que no muestra ninguna expresión. El mentiroso prefiere eliminar cualquier posible emoción en lugar de comportarse de forma natural y que la mentira se refleje en sus expresiones.

8. No se enfrenta a la verdad
  Ante una pregunta directa, el mentiroso se sentirá incómodo y girará su cuello o su cuerpo en un intento de alejarse de ti. El mentiroso trata de evitar la alineación frontal directa.


9. Su sonrisa no es natural

  Cuando alguien sonríe de forma genuina (la llamada sonrisa Duchenne), se le arrugan las comisuras de los ojos. Sin embargo cuando alguien fuerza una sonrisa sin sentir realmente esa emoción, los ojos no se alteran.

10. Sus gestos no están sincronizados

  Si una persona tarda en reaccionar ante determinados comentarios posiblemente esté pensando una posible respuesta antes de actuar. 

 Del mismo modo cuando una persona dice la verdad, el movimiento de sus manos enfatiza y acompaña el ritmo del discurso. Si observas que esta sincronía no se produce, es posible que esté mintiendo.

11. Construye una barrera frente a sí mismo

  Cuando alguien sostiene objetos frente a sí mismo, trata de construir una barrera para defenderse de un posible acusador. Estos objetos pueden ser cualquier cosa, desde un libro o una taza de café hasta un portátil o un bolso.


12. Repite la pregunta que le has hecho

  De esta manera obtiene unos segundos extra de tiempo para pensar una respuesta. Pregunta: ¿Con quién saliste noche? Respuesta: ¿Me estás preguntando que con quién salí anoche?

  El mentiroso también puede pedirte que tú mismo repitas la pregunta que acabas de hacerle como si no te hubiera escuchado bien.


13. Aumenta las pausas entre cada palabra

  Es otra manera de ganar tiempo y pensar mejor las respuestas.

14. Se pone a la defensiva

  Una persona sincera suele estar dispuesta a cooperar y dar explicaciones. Por el contrario el mentiroso se enfadará y se pondrá a la defensiva.


Fuente: Psicode