MAPA DE VISITAS

Castillo Predjama y cuevas Skocjan en Eslovenia

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Una de las visitas que no puedes perderte es una excursión de un día desde Liubliana (Eslovenia) hasta el Castillo de Predjama y las cuevas de Skocjan. Ambos te harán retroceder en la historia desde épocas medievales donde la misión de los castillos era la de proteger, hasta millones de años donde la fuerza de la naturaleza deja sus huellas a lo largo del tiempo.

CASTILLO PREDJAMA

La visita (11€) se hace mediante un audioguía en español si se desea o con guía en inglés dependiendo del día y la hora, pero en temporada baja lo más seguro es que tengas que hacer la visita con los auriculares.

La visita merece la pena, es uno de los castillo más curiosos del mundo por su emplazamiento dentro de la cueva de una montaña. Tiene 4 plantas construidas desde 1202 aunque la mayor parte de lo que veremos hoy en día es del s.XVI.



Detrás se encuentra la historia de Erazem Lueger, el Robin Hood de la época, robaba a los ricos para dárselo a los pobres. Durante la guerra entre húngaros y austriacos , Erazem (que apoyaba a los primeros) se refugió en el castillo de Predjama desde donde continuaba sus hazañas colándose por los pasadizos secretos a través de las cuevas naturales dentro de la montaña. De esta forma salía y entraba del castillo sin que los enemigos austriacos los supieran mientras éstos hacían base bajo el castillo esperando a que sus ocupantes salieran a por comida. El final de la historia cuenta que uno de sus criados le traicinó revelando donde se localizaba el aseo y acertarle con una bala de cañón justo en el momento en que Erazem fuera a utilizarlo. Y así de "innoble" fue el final de este personaje histórico.



Desde el castillo no sólo disfrutarás de la visita dejando que tu mente viaje hasta la época medieval que narran los hechos, si no que además disfrutarás de unas vistas magnificas de todo el verde valle. Una visita que no puedes dejar de hacer si viajas a Elovenia.





CUEVAS SKOCJAN

A pesar de que el Eslovenia tenéis infinidad de cuevas qué explorar, las más importantes son dos, las cuevas de Potsjona están a escasos kilómetros del Castillo de Predjama (podéis adquirir entradas conjuntas), y las cuevas Skocjan están un poco más al suroeste pero igualmente cerca para hacer las dos actividades en un día. Estas últimas son las que nos decidimos a explorar ya que en general las entradas son caras (Skocjan 16€ y Postjona unos 22€) y todas no se se podían ir ver. Personalmente no me arrepentí, no sé como serán las otras si mejor o peor, sólo os puedo decir que las cuevas de Skocjan no me decepcionaron en absoluto.



Se hacen visitas guiadas en grupos (eslovena o inglés) y te adentras por un túnel construido en 1933 hasta la Cueva Silenciosa. Esta corresponde al circuito ya seco que realizaba el río por el interior de la cueva cientos de años atrás. Cabe decir que se trata de una de las cuevas más grandes de Europa y es que las dimensiones de las cámaras llenas de estagmitas y estalactitas te dejarán boquiabierto. Pasada la Cámara Silenciosa empezaremos a escuchar el sonido del río Krka y poco a poco se irá apoderando del ambiente hasta llegar a cueva de los Susurros, donde por fin veremos el fuerte paso del río en el cañón subterráneo. Lo cruzaremos a través de un puente construido a más de 45 m de altura bastante impresionante, si tienes miedo a las alturas, mejor no mires abajo.



¿Habéis visto algún castillo tan peculiar dentro de una cueva en la montaña? ¿Cuáles son las cuevas más impresionantes que habéis explorado?

¿Sufres estrés? Prueba los increíbles resultados de esta tecnica japonesa


La vida moderna con la intensidad y ritmo constantes de hoy conducen al estrés, agotamiento y fatiga en muchas personas. Hoy desde Salud Eficaz te vamos a compartir una técnica japonesa antigua muy fácil de hacer que te relajará y aliviará de los efectos del estrés aportando a tu salud increíbles resultados.

Si sufres de estrés y quieres huir del cansancio y la fatiga constantes a la que te somete el trajín cotidiano debes aprender a conocer el poder de tus dedos. ¿Cómo? Mediante una técnica practicada por el pueblo japonés desde antiguos tiempos. ¿De que se trata?

Partimos por explicarte que cada uno de nuestros dedos de la mano comporta un sentimiento o emoción específicos. Si sujetas cada uno de los dedos de una mano con la otra y ejerces cierta presión por algunos segundos vas a lograr erradicar aquellas emociones negativas o dolencias que corresponden a cada dedo en particular, según el siguiente esquema:

tecnica japonesa antigua contra el estres


El dedo pulgar: presionándolo y sujetándolo vas a poder eliminar preocupaciones, nervios y emociones de estres.

El dedo indice: sujetando este dedo lograrás controlar el miedo.

El dedo mayor: mediante esta técnica vas a poder refrenar sentimientos como la ira, enojo o cólera.

El dedo anular: aplicando esta técnica sobre este dedo vas a conseguir suprimir la depresión, tristeza. Asimismo te ayudará a decidir en los momentos en que debas hacer una elección o juicio.

El dedo meñique: al presionar este dedo vas a lograr calmarte y serenar tu ansiedad, eliminar el pesimismo y a concentrar tus energías para lograr aquello que te propones.

Atención: al practicar esta técnica, debes abrazar o sujetar con todos los dedos de tu otra mano (con puño cerrado) el dedo sobre el que quieres encontrar resultados. Es recomendable hacer este ejercicio alternadamente con cada uno de los dedos, dejando pasar unos 20 a 30 segundos entre dedo a al otro.

Mas allá de esta clasificación existen resultados muy positivos para nuestra salud en general como el lograr la calma, relajarnos y encontrar un estado de equilibrio emocional que nos permita ser mas eficaces en lo que hacemos habitualmente además de llevar un estilo de vida más armónico tanto a nivel mental, físico y espiritual.

¿Ya has probado esta técnica? ¿Has probado sus resultados? Si te han resultado positivos para tu salud comparte este artículo con familiares, amigos y conocidos y cualquier otra personas que creas que lo necesita y ayúdalos a vivir más plenos y saludables

RECETA - PASTEL DE MANZANA, ALMENDRA Y CANELA

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Siempre me ocurre lo mismo. Compro manzanas en grandes cantidades pensando que nos las vamos a ventilar rápido, pero pasan los días y siguen adornando el frutero. Me da pena que se echen a perder, así que he buscado la forma de dar salida a unas cuantas que todavía tenían un aspecto bastante decente. ¿El resultado? Un pastel de manzana, almendra y canela.
Con este formato, no ha habido protestas por parte a la hora de disfrutar de las manzanas. Y no es de extrañar, pues este pastel de manzana, almendra y canela es verdaderamente delicioso. Tiene un interior muy jugoso que lo hace irresistible. Y, como dicen mis hijos cuando me quieren camelar, como lleva fruta es una opción de pastel la mar de sana.

Ingredientes para un molde de 18 cms de diámetro

  • 75 g de mantequilla (a temperatura ambiente), 75 g de azúcar, 1 huevo "M", 50 g de almendra molida, 25 g de harina de trigo, 1/2 cucharadita de impulsor químico (tipo Royal), 1/2 cucharadita de canela molida, 250 g de manzana, 10 g de azúcar glas y 20 g de almendra laminada.

Cómo hacer pastel de manzana, almendra y canela

Preparamos un molde desmoldable para la elaboración de este pastel. Engrasamos su base y paredes con mantequilla, espolvoreamos con harina y nos aseguramos de cubrir con ella toda la superficie engrasada. Sacudimos el exceso de harina volteando el molde sobre la pila, para no ensuciar demasiado. Reservamos.
En un cuenco amplio mezclamos la mantequilla, que habrá de estar blanda, el azúcar y el huevo. Batimos con ayuda de unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Añadimos la almendra molida, la harina, el impulsor químico y la canela molida. Removemos hasta integrar todos los ingredientes.
Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Pesamos para asegurarnos de agregar el peso exacto, ya que el indicado en los ingredientes es el peso real de la manzana a usar, sin piel ni pepitas. Rallamos la manzana y la agregamos a la mezcla anterior, removiendo para que se integren todos los ingredientes.
Vertemos la masa en el molde que tenemos reservado y la extendemos por toda la superficie con ayuda de una espátula. Introducimos en el horno, pre-calentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, y cocemos el pastel durante, aproximadamente, 30-35 minutos. Es un pastel jugoso, así que, si optamos por pinchar con una brocheta para comprobar el punto, esta saldrá siempre húmeda.
Transcurrido el tiempo de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos que enfríe completamente, sobre una rejilla metálica, antes de desmoldar. Cubrimos la superficie con almendra laminada y espolvoreamos con azúcar glas en el momento de servir.
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Tiempo de elaboración | 50 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de un trozo, o dos, de este delicioso pastel de manzana, almendra y canela. Dar salida a manzanas que se puedan estropear es la excusa para hacerlo y poder darnos un homenaje a la hora de la merienda, como postre de la comida o para desayunar. Perfecto con una bola de helado de vainilla y un chorrito de salsa de toffee.

EL MITO DE LA DIOSA FORTUNA


Descubre cómo es la primera consulta psicológica


Muchas personas que no han estado en una consulta psicológica tienen curiosidad por saber lo que pasa dentro de la habitación. También es posible que hayas querido comparar la tuya con otra consulta y descubrir si todas son similares.
Hoy vamos a ver cómo suele ser la primera consulta psicológica, pero antes vamos a ver este entretenido y breve vídeo en el que se rinde un homenaje a los psicólogos.
Este vídeo ha gustado mucho entre la comunidad de los psicólogos. No me extraña. Refleja de una manera muy gráfica su ardua labor:

En primer lugar, no siempre podemos saber todo lo que ocurre dentro de una consulta. Más que nada porque hay un acuerdo de confidencialidad entre ambas partes.
consulta psicologia
Otro factor que puede influir mucho es el estilo o la formación del psicólogo/a. Hay psicoanálisis, la psicoterapia analítica, la terapia cognitivo-conductual, de apoyo, y una multitud de otras disciplinas.
No siempre la consulta debe ocurrir dentro de una habitación cerrada con un señor bigotudo escuchándote y anotando cada paso… esto es más propio de las películas. También es un mito pensar que la psicología es una cosa de locos o ricos (en varias ciudades de todo el mundo hay llamadas gratuitas o de bajo costo).

Inseguridades comunes en la primera consulta psicológica

1) ¿Qué es lo que voy a contar exactamente?
2) ¿Por dónde empiezo?
3) ¿Qué postura adopto e la silla?
4) ¿Y si se lo cuenta a alguien?

Según la psicóloga Fernanda Mion, estos son algunos de los procedimientos generales en una terapia.

Confidencialidad:
Uno de los juramentos que hacen los psicólogos es que todo lo que oigan y vean será un extremo secreto para proteger a la persona asistida.
problemas psicologicos
Escuchar es el eje central de casi todas las terapias.
Durante nuestra vida puede que tengamos que compartir nuestras inquietudes, nuestras limitaciones, nuestras creencias o incluso mejorar características tales como el valor, la confianza y determinación, por ejemplo.
Por lo general, hablamos con personas familiares y amigos más cercanos para que nos asesoren y apoyen.
La diferencia en hablar con un profesional de la psicología es que no dan consejos. Escuchan, mantienen la confidencialidad y ayudan a sus pacientes a través de técnicas terapéuticas que tienen “recursos” para la resolución de sus problemas.
problema psicologico
Confort.
Se respeta el “tiempo” del paciente y se proporciona un ambiente cálido para que se sienta cómodo en exponer las razones que le traen a la consulta.
Por lo general, la conversación es agradable porque el paciente se da cuenta que al hablar con un psicólogo no hay juicio ni crítica, y que desde el principio solo existe un puro respeto por su historia y por su concepción de la vida.
Lo que más quiere un psicólogo es que se sienta a gusto y que se establezca una relación de confianza extrema y armonía para facilitar el logro de los resultados esperados.

Quierele, cuando te grite y no quiera saber de ti.


Ya solo quedan tres rinocerontes blancos del norte en todo el mundo

CONSERVACIÓN


Muere en el zoo de San Diego el último ejemplar que sobrevivía fuera de África

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Nola, una rinoceronte blanca del norte de 41 años de edad, murió el domingo en el zoo de San Diego (EE UU) y se convierte en un nuevo símbolo de la delicada situación de los rinocerontes en el mundo. Ya solo quedan tres ejemplares vivos de su subespecie en el planeta, los rinocerontes blancos del norte. Los tres viven en África, dos hembras y un macho anciano custiodados entre rifles en la reserva de Ol Pejeta (Kenia).
En apenas dos décadas, los furtivos dejaron una población de 2.000 ejemplares en un grupo inviable de 15 
Nola se encontraba en una situación muy delicada dada su avanzada edad (también padecía artritis) y una infección bacteriana que terminó con su vida, unos problemas de salud que arrastraba desde diciembre del año pasado. Finalmente, los responsables del zoodecidieron acabar con su vida cuando las complicaciones hacían inviable su recuperación. Nola había llegado a San Diego en 1989 desde la República Checa.
Las posibilidades de salvar la subespecie de forma natural son nulas, dado que los únicos animales vivos son demasiado mayores para engendrar un nuevo rinoceronte blanco del norte, cuyo hábitat se encontraba en el centro de África cuando rondaban los 2.000 ejemplares en la década de 1960. Pocos años después, en 1984, su población se había diezmado hasta los 15 animales por la caza despiadada para hacerse con sus cuernos. En 2006, los furtivos acabaron con el último ejemplar salvaje en la República Democrática del Congo.
A pesar de los esfuerzos posteriores, el trabajo de los furtivos había dado la puntilla a esta subespecie, que algunos investigadores consideran una especie completamente distinta de la del sur. Este otro grupo todavía mantiene unos 20.000 ejemplares salvajes en países como Sudáfrica, Namibia y Zimbabue, gracias a un éxito de conservación que ahora también podría estar en riesgo de nuevo por el devastador efecto del furtivismo.
El destino del rinoceronte blanco del norte es una seria advertencia para otros rinocerontes, como el de Sumatra, del que apenas quedan en torno a un centenar en Indonesia. En África, los cazadores furtivos están matando tres rinocerontes al día en una sangrienta carrera hacia la extinción de los primos y hermanos de Nola, los rinocerontes negros y los blancos del sur.

Cabrito al horno con vinagre de manzana

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Cabrito al horno con vinagre de manzana
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    1/2 cabrito, que pediremos al carnicero nos prepare para asar.
    3 dientes de ajo
    aceite de oliva o manteca de cerdo
    2 cucharadas de vinagre de manzana
    sal
    agua

Preparación: 

1- Poner el cabrito en la bandeja del horno, pelar los dientes de ajo y frotar con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso)

2- Untar todo el cabrito con el vinagre, salar y regar con aceite de oliva o bien poner manteca de cerdo. Dejar reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente.

3- Meter en el horno, y vigilar la cocción echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procuar mantener el fondo de la bandeja con líquido.